酸辣木耳鸡教程
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酸辣木耳鸡教程
用料：子鸡1只、小红辣椒10个、姜一块、大蒜10颗、蒜苗3根、葱几根、泡白椒5-8个、酸白萝卜3块、细木耳20多只 。 鸡肉切块洗干净，放料酒、盐、芝麻油腌着。 小红辣椒碎，越辣越有劲。 准备好姜切块...
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酸辣木耳的做法
木耳完全泡发，清洗干净；入开水锅中焯1分钟，捞出后用凉水彻底冲凉；小葱切末、大蒜剁碎，小米辣切细小的圈，用量可调整；还可放入黄瓜片、胡萝卜丝等；小葱、大蒜、小米辣同入碗中，用醋、生抽、盐、糖兑一碗料汁...
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酸辣木耳炒瘦肉
食材：木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大蒜切片：青椒和生姜切丝；葱切碎。木耳提前...
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酸辣木耳凉拌怎么做
洗好需要的食材。木耳用清水浸泡20分钟，完全泡发，再用沸水煮一分钟蒜切碎，小米辣切段。放入花椒，小火烧热爆香后捞出花椒。热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中，继续加入3勺生抽、2勺米醋、1勺香油、1/3细砂糖和少...
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酸辣猪皮炒木耳
食材：卤猪皮300克、青椒1个、木耳10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、生姜2片、大蒜3瓣、食盐适量、食用油适量。木耳提前泡发，洗净，撕小朵。卤猪皮切丝。锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和生姜丝爆香。放入青...
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凉拌酸辣木耳的做法
食材：泡发黑木耳100g，香醋两汤匙，盐5g，生抽5g，耗油5g，葱姜蒜5g，白糖3g，花椒油3g，食用油40ml，鸡精3g，香麻油5g。 青红椒洗净切小丁，葱姜蒜洗净切细丝，待用。 木耳泡发后撕小朵...
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酸辣木耳抄鸡蛋怎么做
主料：酸辣椒100g、鸡蛋3个、干木耳10g、葱10g、姜5g、味极鲜5ml、盐适量、花生油适量；酸辣椒切段。木耳泡发洗净撕成小块。热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟。盛出备用。另起锅下油，放入葱姜炝...
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怎么做酸辣黑木耳
食材：黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。黑木耳加入温水泡发，大概1个小时，反复洗净。锅中加入适量的水，冷水入锅煮开，再...
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酸辣木耳肉丝汤怎么做
材料：木耳20朵、酱油半勺、大蒜3瓣、盐适量、料酒半勺、生姜适量、豆瓣酱1勺、淀粉适量、泡菜适量、瘦肉适量、小葱2根。木耳用热水泡发洗净。加入盐，生姜，大蒜，料酒，老抽，豆瓣酱，淀粉，适量油，搅拌均匀...
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酸辣木耳炒肉的做法
准备用料。木耳、青椒、猪肉、辣椒酱、陈醋、大蒜、生姜、葱、生抽、蚝油、料酒、玉米淀粉、食盐、食用油。大蒜切片；青椒和生姜切丝；葱切碎。木耳提前泡发，洗净，撕小朵。猪肉切丝，放入食盐，生抽，料酒和玉米淀...
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酸辣黑木儿的做法凉拌
木耳用量：一盘，小米椒用量：根据自己的口味，醋用量：根据自己的口味，酱油用量：根据自己的口味，或浓或淡，麻油用量：同上，蒜泥用量：适量，食用油用量：适量，青辣椒用量：一个。将泡发的木耳放冷水里烧开。捞...
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酸辣菠萝鸡如何做
菠萝1个、鸡腿3个、花生油3毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油2毫升、白砂糖5克、红辣椒1个、蒜3根、生姜3克。做法：菠萝去皮，切小块，并用盐水浸泡10分钟。鸡腿继续，切块；清水煮沸，放入鸡腿汆汤，捞出。...
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腌制酸辣鸡方法
将鸡清洗干净。锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，...
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酸辣凉拌鸡爪的做法
材料：鸡爪1kg，胡萝卜丝，姜丝切丝备用醋，8cup，糖和盐少许，酱油4cup，香油适量，香菜指天椒适量。鸡爪洗净切小，冷水下锅，锅中拍入姜蒜，水开后小火煮10分钟，捞出立马用冰水侵泡制凉。加入盐，糖...
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木耳啤酒鸡
鸡肉400克、啤酒250毫升。鸡肉飞水。泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。 准备好葱段姜片。热锅下油，下葱姜爆香。下鸡肉翻炒。 倒入酱油，继续炒匀。倒入半罐啤酒。 烧开后下木耳。 盖盖...
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酸辣柠檬鸡爪做法
准备好鸡爪，剪去指甲后然后冲洗干净备用。把鸡爪改刀切小块这样更入味。每个鸡爪都切成3块。把处理好的鸡爪冷水入锅倒入料酒，生姜片煮一下。开锅后煮8分钟即可。喜欢吃那种软诺的鸡爪可以多煮一会。煮好的鸡爪迅...
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如何制作好吃酸辣的柠檬鸡爪
鸡爪刚入水中泡一小时，中间换水多次。切开鸡爪，放入水中冲洗多余血丝。锅中添加水，鸡爪放入锅中添加老姜，料酒煮开后转小火，煮12分钟关火。煮好用清水洗几次，放入提前做好的冰水中泡20分钟。这样会使鸡爪很...
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如何做出酸辣开胃的柠檬鸡爪
主料：鸡爪、柠檬，辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟...
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荷叶木耳鸡的做法
食材：鸡腿1个、荷叶1张、水发木耳50克、盐3克、料酒5克、生抽20克、蒸鱼豉油10克、姜1克、大葱10克、葱花1勺。 鸡腿剔骨后切成小块。 加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、盐、葱姜腌制2小时以上。 木耳泡...
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酸辣鸡的做法
将三黄鸡宰杀后去毛洗净，砍成3厘米见方的块。将鸡胗切菊花形；鸡肠用剪刀剪开，放精盐、醋揉搓几遍，洗干净后切1寸长的段；鸡心、肝切厚片；鸡血用开水烫后切成厚片；老姜去皮切片，香葱切段。将鸡杂用入沸水锅内...