包子蒸出来有的像死面一样怎么办
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包子蒸出来有的像死面一样怎么办
先用温水和面，然后静置醒发2-3小时左右。面团的体积变成2倍大，扒开后里面呈现均匀的蜂窝煤状即可。等包子包好后，不要着急上蒸锅。放在外面静置，进行二次醒发，大概10分钟左右。然后冷水入锅开始蒸。包子蒸...
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为什么蒸的包子像死面
蒸出来的包子像死面的原因有以下几点：和面时用冷水、发面的时间较短、蒸馒头时冷水入锅。和面时使用冷水：在和面时需要注意，水面的比例最好是是1:2，1斤面粉使用3克酵母粉就行，不建议使用热水和冷水和面。使...
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死面包子蒸多久才会熟
其实死面包子需要蒸多久这个问题需要视情况而定，一般情况下正常大小的死面包子在锅开之后放入包子大火蒸至15分钟左右就可以了。但是如果我们选择的馅是猪肉、羊肉这类比较难熟的馅就需要延长一定的蒸制时间，如果...
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胖大海泡出来像果冻一样可以吃吗
胖大海泡出来果冻一样的东西是正常的胖大海组织，是可以吞服的，没有关系的。胖大海别名 ：大海、大海子、大洞果、大发，梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先...
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包子蒸出来怎么会发黄
蒸包子的时候发现其变黄的话，其在制作的过程中手法和烹饪方式都是有关系的，具体如下：泡打粉，泡打粉是一种化学膨松剂，其本身是没有任何颜色的，但是其属于一种碱性物质，若是比例放的过多的，其就有可能导致包子...
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包子蒸出来很干是怎么回事
面团的水放少了。蒸包子都是需要提前发面的，发面是有一定讲究的，尤其是面粉和水的比例，如果水放少了的话，面团的含水量比较低，就会比较硬，蒸出来的包子也就会很干。酵母放少了或者酵母活性不够。如果面团里面的...
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包子蒸出来皱皮怎么回事
发酵时候时间没把握好，发酵过头让面团组织加大扩散，使得撑起表面但却失去支撑力；发酵不足导致面团组织无法顺利膨胀，口感干硬；和面的时候力度不够，而且压面时未压好；蒸的时候没盖严实，导致水汽回笼。...
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蒸出来的包子变黄什么原因?
蒸出来的包子变黄有可能是因为我们在揉面时候加入了过多的泡打粉，或者也有可能是包子放入锅中蒸太久了，这样面粉里的淀粉和空气发生氧化反应就颜色变黄了。除此之外，有的面粉制作出来的包子就是有点颜色发黄的。...
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为什么蒸出来的包子全部都塌了
包子蒸出来之后，出现干瘪的情况，可能是因为和面没有和好，或者是醒发好的面团没有揉好，里面的空气没有被排出来。蒸包子的火候不能太大，包子蒸好后，要在锅内继续焖煮5分钟时间，不要立即打开锅盖。和面这个步骤...
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死面包子的做法
食材准备：普通面粉、粉条、韭菜。首先我们先和面，面粉中加点盐增加筋性包子皮不容易坏掉，和好面以后醒面30分钟备用。接下来我们准备配菜，粉条在锅中稍微煮一下比较好剁碎，韭菜摘干净洗净切末，然后锅中烧油，...
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如何蒸包子的方法
发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。温水发酵。融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。面团不要过干。和面时，如...
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很像蝙蝠一样的动物是什么动物呢
是鼯鼠。成年鼠体长约 25 厘米，尾巴几乎与身体等长。当它不开飞膜时，外形类似松鼠，背毛呈灰褐或黄褐色，腹面灰白色，四足背毛橘红色。鼯鼠头宽、眼大、耳廓发达，前后肢间有宽而多毛的飞膜，借此起滑翔作用，...
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有的像有的像造句
天上的云千奇百怪。有的像随波逐流的兰舟，有的像起航远行的白帆。天上的白云，有的像柔软的棉花糖，有的像俏皮的小动物。天空中的云真是姿态万千哪，有的像牛，有的像棉花糖，还有的正欲奔腾的烈马……天上的云有的...
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用有的像有的像造句
天空中的烟花越来越多，形态各异。有的像撑开的伞，有的像含苞欲放的花朵，还有的像数十条金色的银蛇，扭动着升上天空。天空好似一幅美丽，迷人的画面。这些石钟乳，有的像泉水似的从地里涌出来，翻着浪花，直达洞顶...
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黄山奇石有的像什么
黄山奇石千姿百态,有的像一块大磨盘,有的像一只猴子,还有的像一只昂首啼叫的雄鸡。黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世，拥有“天下第一奇山”之称。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”是对黄山...
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冬季皮肤像蛇皮一样怎么办
首先需要减少洁面的次数，因为冬天的时候如果我们脸部的皮肤像蛇皮，那么一定要尽量减少对于皮肤的刺激情况，从洁面开始就要小心，如果皮肤非常干燥，那么在早上的时候就不需要用洗面奶去洗脸了，然后用温水稍微的冲...
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像什么一样的什么造句子
天上的云像一团棉花似的；星星像眼睛似的闪烁着。 可爱的妹妹像风似的飞奔而来。 超声波像波浪似的向前推进。 白雪飘扬在天空，像被风吹起来的柳絮似的。 运动员驰骋在赛场，像奔跑的猎豹一样。 繁星点点，像撒...
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怎么像女孩子一样打扮自己
女人要学会爱自己别人才会去爱你。没有那个男的喜欢黄脸婆女人要学会打扮自己，不要等到人老珠黄了才醒悟。女人还是要学会爱自己，学会打扮自己，和好朋友出去玩，原来当了妈妈也可以活得这么美好。不要放松自己，不...
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鸡蛋蛋清像水一样是怎么回事
鸡蛋蛋清像水一样可能是因为这种鸡蛋是人造鸡蛋，所以在温度比较高的时候，会像水一样。也有可能是鸡饲料中加入了比较多的杂物，这个时候导致产出来的鸡蛋蛋清含水量比较高。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，新鲜鸡蛋表面会有...
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一到冬天皮肤像鱼鳞一样怎么回事
在冬天的时候，如果我们皮肤像鱼鳞，那么就说明我们皮肤是十分干燥缺水的，这时候较容易导致皮肤出现干燥缺水的问题，所以说我们本身皮肤就会比较的干燥，再加上对皮肤的保养度不够，这时候就容易产生皮肤问题，因为...