墨鱼干炖鸡的做法

2024-07-04 07:09:56

墨鱼干炖鸡的做法

食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。把鸡肉剁成块后清洗干净，...
墨鱼炖鸡的做法

用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。鸡切块，墨鱼切成块，...
墨鱼炖鸡的禁忌

墨鱼属于发物，故胃脾虚寒的人应少吃。墨鱼和鸡肉一起煲汤，他们同属于低脂低热量的食物，所以很适合健身减肥的人员食用。患有痛风的人员一定不能食用，以为墨鱼和鸡肉都含有大量蛋白质，痛风不适合食用，会影响神提...
墨鱼炖鸡的功效与作用

抵抗病毒。墨鱼中含有丰富的蛋白质和多肽类营养成分，多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。鸡肉里面含有蛋白质和氨基酸，墨鱼和鸡都是脂肪含量低的食物，还含有碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质等营养成分，食用墨鱼...
鲜墨鱼炖鸡如何做

主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100g。辅料：姜2片、香菇6朵。调料：盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。冷水锅下鸡块，中大火煮滚后...
墨鱼干炖排骨的做法

食材：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干备用，用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成...
墨鱼干炖排骨的家常做法

食材：排骨500克，墨鱼干100克，油适量，盐适量，鸡精适量，小辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量。墨鱼凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。辣椒和蒜切碎备用。...
墨鱼干怎么做

用料：墨鱼干1只、排骨350克、扇贝适量、葱1根、姜4片、料酒适量、生抽适量、冰糖六粒、八角2个、香叶2片、盐适量；先把墨鱼干洗净，放到大一点的盆子里加水漠过墨鱼干，浸泡六个小时左右；将泡好的墨鱼干...
墨鱼干煲汤

食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥千水分，斜刀切块。将鸡洗净，剁小块;香菇提前浸软，去蒂洗净;姜去皮切片。将鸡肉放入冷水锅下中...
墨鱼干炖排骨

主料：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。...
墨鱼干炖排骨步骤

主料：500g排骨、100g墨鱼干。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽。墨鱼干备用。用凉水泡发一夜。排骨焯水沥干水分备用。泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切...
墨鱼炖鸡放土豆能不能吃

可以吃。将墨鱼干冲洗干净后，浸泡一夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块，姜去皮切片。在锅里加入清水，放入鸡块，中大火煮滚后转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。将吐净血水的鸡块用温水冲...
炖鸡的做法步骤

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。香菇温水泡发，洗净。锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时。然后...
简单炖鸡的做法

食材：鸡一只，油适量，八角花椒适量，葱姜适量，干辣椒少许，生抽少许，酱油适量，耗油适量，盐适量，白糖少许。鸡一只斩成小块清洗干净。鸡块凉水下锅焯水去掉味。焯水后捞出，用温水冲洗干净沥出水分。...
墨鱼顿鸡的做法大全

做法一食材：鸡1只、墨鱼干200g、香菇50g、姜5g、食盐5g。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块，将鸡洗净切块，姜去皮切片。冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分...
蘑菇炖鸡的家常做法

食材：鸡肉100g，胡萝卜400g，豌豆80g，鲜香菇40g，蟹味菇50g，口蘑50g，鸡粉2g，盐2g，姜片少许。洗净的口蘑切开，洗净的蟹味菇切掉根部，香菇切成小块。胡萝卜斜刀切成块，处理好的鸡肉切...
台蘑炖鸡的做法

准备用料。鸡肉、台蘑、葱、姜、八角、黄酒、盐。鸡肉洗净斩小块。干台蘑泡发，洗净。将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。然后放入葱段、姜片、八角。适量料酒，盖上锅盖，中小火慢炖45分钟到1小时左右...
土豆炖鸡的做法

主料：鸡肉、土豆、调料、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和...
松茸炖鸡的做法

准备材料：土母鸡1只约1500克、松茸150克、姜10克、葱20克、清水2.5升、精盐少许、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升...
灵芝炖鸡的做法

准备食材：土鸡2kg，灵芝10g，盐30g，花椒5g，辣椒10g，大葱10g。鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。在铁锅放入花生油，等油...