煮粥用冷水煮还是热水啊
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煮粥用冷水煮还是热水啊
其实煮粥用冷水或者用热水都是可以的，但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以...
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剩饭煮粥用冷水还是热水
剩饭煮粥用冷水比较好，如果使用冷水来煮剩饭粥，可以在逐渐加热的过程中，让米饭的营养融入到米汤里面，就可以在一定程度上减少大米饭的营养流失。煮粥不适合用热水来煮。煮粥不适合用热水，米吸收水分的时间短了，...
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米饭煮粥用冷水还是热水
煮粥用冷水或者用热水都是可以的。但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以用大...
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煮粥用冷水还是热水
煮粥用热水。开水下锅的话，米表面的淀粉就会快速被烫熟，米就没那么容易粘连在一起。而且通过开水下锅的那一瞬间，米粒内外的温度就会有巨大的悬殊，米熟的速度就会得到快速提升。如果在开水里滴几滴玉米油或者香油...
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冷水煮粥还是开水煮着好吃
煮粥用冷水或者用热水都是可以的，但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以用大...
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煲白粥的好吃方法
选米：煲粥的米最好选一年只产一季的大米。道理很简单，一年一季的稻米蕴涵了天地精华，而这种米最好也选新米，因为新米更有米香味。市场上卖的免淘洗米，多半是抛过光的，米中精华尽在表皮，这一抛光精华也就所剩不...
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黑芝麻煮粥用生的还是熟的
黑芝麻煮粥用生和熟都可以。生熟都可以，主要看个人喜好。无论用生芝麻还是熟芝麻煮粥，都最好将芝麻打碎后放入粥中一起熬煮，这样芝麻中所含的营养成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感极佳，而且含有大量的脂...
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煮粥是冷水下锅还是热水下锅
煮粥用冷水或热水都可以。但热水下锅可以让米粒在下锅的时候因内外温差，而产生细小的裂纹，煮出来的粥更香，熟的也更快。另外当粥大约熬制二十分钟左右时，就可打开锅盖用勺子不停搅拌锅内的粥，不仅可以防止糊锅，...
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煮饺子用冷水还是热水
热水下锅，咱们自己在家包水饺的时候，一定要用热水下锅。因为自己家包的水饺，饺子皮是生面的。如果用凉水下锅的话，很容易煮成一锅粥。还可以有效避免粘连破皮的现象。如果是在超市里买的速冻水饺。煮饺子的时候就...
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面条冷水煮还是热水
煮面条要热水下锅。如果冷水下锅,等水慢慢烧开,会使面条在锅中煮的时间过长,面条黏结变坨,还有可能煮不熟,影响面条口感。煮面条的时候最好是温水下锅,锅中加水,大火烧至锅中水开始冒气泡的时候下入面条,等到...
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意面冷水煮还是热水
煮意面是热水下锅，并不能冷水下锅，在煮意面的时候，首先将锅里的水烧开，水尽量多放一点，而且最好是在水里加一点盐，水烧开后加入意面即可，在煮的过程中用筷子不断搅拌，煮意面的时间根据包装袋上所推荐的时间，...
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蒸鱼冷水下锅还是热水啊
蒸鱼是热水下锅，锅中水烧开后，里面聚集了大量的热气，这时候将鱼放入能使鱼肉组织迅速凝固，锁住鱼肉的鲜味。如果是冷水下锅，等水慢慢加热这个过程中会使鱼肉的鲜味流失，而且蒸的时间过长会使鱼肉变柴，影响蒸鱼...
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煮馄饨用冷水还是热水
下馄饨的时候一般也用不到水沸腾，在水面刚刚开始冒泡的时候将其下进去是最不容易破皮的，等到水沸腾之后在倒适量的凉水让温度降下来，又能够让馄饨快点熟，防止粘锅，吃起来口感会更好。馄饨会煮烂主要是煮的时候直...
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鸡蛋是冷水煮还是热水
用冷水。煮鸡蛋时要用冷水煮制，热水会导致鸡蛋内外受热不均，往往外层已经熟了，里面还是生的，长时间处于沸腾状态下也极易导致蛋壳破裂，影响其味道和外观，冷水可以使鸡蛋内外受热均匀，保证鸡蛋滑嫩的口感，一般...
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煮玉米冷水下锅还是热水
煮玉米最好是冷水下锅，冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面，这样煮出来的玉米更加糯，让玉米更大限度的保持住里面的营养成分。开水下锅煮玉米的话，会让玉米突然受热，让玉米皮增厚，这样煮出来的玉米比较脆，口...
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煮粽子用冷水还是热水下锅
煮粽子最好是用冷水下锅。原因：（1）不会涨破粽子。热水直接如果会涨破粽子，因为热胀冷缩，突然预热，粽子的糯米都会膨胀，把粽叶挤破，当然这与包粽子的松紧也有关系。但冷水下锅的粽子有一个缓冲期，粽叶也会慢...
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煮荷包蛋用热水还是冷水
荷包蛋是热水下锅更好。鸡蛋的吃法很多，除了做成荷包蛋以外，可以是煎蛋，也可以是煮蛋。油煎荷包蛋：热锅然后放入油，把鸡蛋打碎放入锅中即可。虽然看起来非常简单，但是要想煎的好看，要注意几个细节。水煮荷包蛋...
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煮汤圆冷水下锅还是热水下锅
汤圆用开水煮比较好。汤圆的外皮由糯米制成，不易久煮，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感，热水下锅可以缩短煮制时间，保证汤圆软糯口感的同时又有嚼劲。在煮制汤圆...
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煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
煮玉米冷水下锅才最好。冷水下锅的玉米可以让玉米的受热更加的均匀，而且逐渐变热的一个过程会让玉米的口感非常好，所以冷水下锅的玉米口感是最好的。放在普通的锅煮需要15分钟左右的时间，但如果放在高压锅煮只需...
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煮鸡蛋下热水锅还是冷水
煮鸡蛋要冷水下锅煮，这样水和鸡蛋同时受热，煮出的蛋才好吃。如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均匀，煮出的鸡蛋易夹生、口感不好。而且鸡蛋不要煮的时间过久，最佳煮蛋的时间大约需8分钟，...