蒜蓉的制作方法步骤
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蒜蓉的制作方法步骤
食材：金针菇半把,朝天椒3-4个,蒜4头,香菜1根,盐1勺,生抽3勺,蚝油1勺,食用油适量。蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切。辣椒切段。锅中多放油烧热 将蒜末倒入锅中炒制，中小火即可。加入酱油炒匀。加...
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蒜蓉辣酱的制作方法
首先将红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。然后把蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。接着大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。放入一大汤匙白糖，炒均匀。...
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广东蒜蓉酱制作方法
锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，再加入适量的蚝油，它是用牡蛎或者生蚝浓缩...
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蒜蓉酱的制作方法
大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小葱切段，洋葱切丝。锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。中火加热，随着油温升高，食材的香味都慢慢出来了。炸至葱段和洋葱丝...
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蒜蓉烤茄子的家常做法
食材：茄子两个，青辣椒两个，花生油40克，盐2克，生抽两勺，蚝油1勺，烧烤料3克，干辣椒6个，大蒜籽半个。先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分...
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蒜蓉扇贝粉丝的做法
食材：扇贝四只、粉丝适量、色拉油适量、盐5g、生粉10g、蒸鱼豉油10g、蒜瓣适量、小米辣适量。方法/步骤：扇贝清去脏器洗净。粉丝用冷水泡软。稍剁一下，使之细碎些。加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。小米椒...
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蒜蓉蒸虾的做法
准备材料：大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。放入小碗中, 加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。 大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在...
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蒜蓉虾开背的做法
粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾须，虾腔。用刀从背部剖开并去除虾线。用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲。收拾好的虾摆在粉丝上。锅中放油，下入蒜蓉（这个多一些）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，胡椒...
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葱香辣椒蒜蓉酱的制作方法
把青线椒，红线椒，蒜头，姜块，用绞肉机搅碎，放入碗中，加入盐，白糖，芝麻，加入十三香，高度白酒，搅拌均匀，把葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，香菜，洋葱，胡萝卜，放入锅中，热油炸出香味，捞出干渣，淋上炸好的香...
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蒜蓉鱼制作方法
先将鱼处理干净，洗净，切花刀，葱斜切，姜切片，蒜捣成蒜蓉备用。两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味，再抹上少许盐，放上葱、姜腌制十分钟，然后放入蒸锅，将鱼蒸开，再闷十分钟即可。调制蒜蓉：将酱油、醋、盐...
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如何制作蒜蓉大虾
准备用料。大虾、油、大蒜、盐、蚝油、生抽、葱。大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。小火翻炒均匀，再...
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蒜蓉怎么做出来
蒜蓉制作方法：首先把蒜的皮给去掉，剥蒜是一个耐心活，不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎，注意切的时候要横着竖着反复切，这样切出来的蒜才更加的细腻。然后根据个人口味决定添加几个红辣椒，红辣椒一定要选择新鲜的...
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蒜蓉黄油烤生蚝怎么做
蒜蓉黄油烤生蚝是一道以蒜蓉、生蚝为主料的菜品。蒜切成蓉，锅中热橄榄油，下蒜蓉炒到发黄取出，加入盐，制成蒜蓉油;生蚝洗净撬开，洗净壳和肉摆好;铺上蒜蓉油，油切片放到上边，入烤箱，黄油会化掉;烤10分钟即...
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蒜蓉三丝如何做
土豆去皮，用插菜板插成细丝，胡萝卜用插菜板插成细丝。水黄瓜用插菜板插成细丝，香菜切成小段。小辣椒切成小圆圈，大蒜剁成蒜蓉。 大葱切成葱花。坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味。将土豆丝和胡萝卜丝丢...
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蒜蓉虾仁丝瓜盅步骤
买回的丝瓜去皮洗净，切成小段。把中心的瓜馕挖出。虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会。把腌制过的虾仁一个一个放在丝瓜里。蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香。在每个丝瓜盅里加上适量蒜...
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蒜蓉炒蕨菜步骤
主料：蕨菜500克、花生油5毫升、盐2克、蒜10克、鸡粉1克。准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；捞出，过冰水；热锅，倒油，煸香蒜蓉；加入汆烫好的蕨菜翻炒；放盐炒均即可。...
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做蒜蓉生蚝的步骤
食材：生蚝2500克，大蒜100克，小葱20克，小米辣25克，花生油80毫升，生抽10毫升，蚝油5克，食盐2克，白糖10克。把生蚝用清水冲洗，并用刷子将表面刷干净备用。准备辅料，把大蒜剁成蒜米、小葱切...
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蒜蓉青菜的做法
准备用料。青菜、蒜。将小青菜用清水洗干净，再用盐水浸泡。将小青菜取出，放到漏勺里，沥干水。准备蒜蓉，包好蒜，清洗一下，将蒜切成蒜蓉热锅放油放入蒜蓉炒香，注意油不要太多，不然蒜不容易炒香。放入青菜炒至变...
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蒜蓉大虾的步骤
大虾适量、油适量、大蒜适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量。做法：大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生...
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蒜蓉蒸大虾
对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。将料汁均匀浇在对虾上，腌渍一小时，再将对虾摆在盘中，大蒜末用油炒...