自制牛轧糖的做法
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家庭自制牛轧糖的做法
花生烤到金黄香脆，约15分钟即可。把糖浆的材料放在小锅里，中火熬煮，煮到143℃。把蛋白打到硬性发泡，然后把糖倒入继续搅打，打到糖浆表面失去光泽为止，然后加入花生，粘手即可。将打好的花生糖浆倒入烤盘纸...
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自制手工牛轧糖的做法
原料：无夹心棉花糖100克、烤熟花生80克、奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。将黄油也放入袋中，放入微波炉中，将保鲜袋口扎紧，微波40秒钟。保鲜袋包裹棉花糖，放微波炉融化...
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自制牛轧糖的做法
花生250克 ，棉花糖220克 ，蔓越莓40克 ，奶粉145克，黄油55克 ，黑芝麻20克。把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化...
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海苔肉松牛轧糖的做法
食材：黄油20g；棉花糖80g；海苔肉松20g；花生50g；盐1g；白芝麻6g；奶粉60g。取一个小碗，把海苔肉松、花生、盐、白芝麻放进去，备用。奶锅里小火，放入黄油，直至全部融化后关火。倒入棉花糖，...
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家庭版牛轧糖制作方法全过程
准备材料：棉花糖360克、奶粉220克、黄油80克、花生仁(炒)200克、蔓越莓干60克；将花生仁放入烤箱170度10分钟烤熟，擀成花生碎；小火热不粘锅，把黄油倒进去，融化黄油后把棉花糖倒进去，保持小...
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牛轧糖怎么做
原料：白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g。加入一点橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。然后开始剥花生。用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。继续小火，加...
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花生牛轧糖的做法
食材：棉花糖360克，奶粉180克，花生碎200克，黄油80克。黄油入不粘锅加热溶化。加入棉花糖，小火状态下炒化。加入奶粉炒匀。加入花生碎，烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎，全程小...
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有关牛轧糖的做法
食材：棉花糖150g，去皮花生150g，奶粉100g，黄油30g。按照1:1的比例准备好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。棉花糖融化后，加入奶...
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传统牛轧糖的做法
材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟...
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酸奶牛轧糖的做法
材料：水怡225克、白砂糖65克、盐2克、水35克、自制脱水酸奶75克、无盐黄油25克、蛋清30克、奶粉100克、去皮花生仁100克、松仁100克、核桃仁50克。 先将花生仁放烤箱120度烘烤15分钟...
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牛轧糖的做法教程
原料：棉花糖、奶粉、黄油、花生碎。用最小火慢慢的把黄油融化。融化后加入棉花糖。把棉花糖慢慢的融化。之后加入奶粉翻拌均匀。加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。放入磨具压平放入冰箱冷藏20分钟。冷藏好了...
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花生牛轧糖的家常做法
准备材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生与锅是点接触，上色会不匀。水、白糖、麦芽糖依次...
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花生牛轧糖的简单做法
材料：棉花糖270克，花生200克，奶粉200克，黄油30克。用小火将黄油炒至融化，火一定不能大。加入棉花糖，用铲子不停地搅拌，直至和黄油完全融合，记得一直是小火。将奶粉倒入，并用铲子继续搅拌至完全融...
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花生牛轧糖的家庭做法
材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生与锅是点接触，上色会不匀。水、白糖、麦芽糖依次倒入...
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不用奶粉牛轧糖的做法
主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆浆粉100克、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克。黄油小火加热。加入棉花糖、花生碎、豆浆粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。放入模具中定型。放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块...
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手工红枣牛轧糖的做法
食材;棉花糖150g、黄油25g、灰枣110g、全脂奶粉100g。准备好做牛轧糖的原料;先将灰枣用水清洗干净，晾干，用剪刀把红枣核去掉，备用。电磁炉火锅档600瓦的火，将黄油放进不粘锅里，全部融化，待...
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咸咸牛轧糖的做法
先把燕麦放烤箱烤180度15-20分钟，没有烤箱微波炉也可以。 锅里倒油，烧半热。 烧半热倒棉花糖200g。 棉花糖全部融开之后倒奶粉拌匀，可以调喜欢的口味什么芒果粉可可粉抹茶粉什么的都可以倒进去一起...
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抹茶牛轧糖的做法
主料：棉花糖220克、黄油55克、奶粉125克、花生110克、抹茶粉20克、蔓越莓40克。不粘锅里加入黄油融化。倒入棉花糖融化。倒入奶粉和抹茶粉。拌匀后加入蔓越莓和熟花生拌匀。放到牛轧糖模具里用手揉一...
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咖啡味牛轧糖的做法
食材：棉花糖100克、黄油35克、奶粉70克、纯咖啡粉4克、花生50克、热水少许。称量好所有材料，咖啡粉用少许热水冲开，花生烤熟后去皮。黄油放入不沾锅内小火融化。加入棉花糖，小火融化。加入冲好的咖啡液...
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手工制作牛轧糖的家常做法
材料：花生500克、清水70克、麦芽糖450克、全脂奶粉200克、细砂糖200克、鸡蛋清65克、黄油100克、盐4克。黄油隔水融化成液态或软化备用。花生炒香去皮剥成两半，用烤箱150度上下火烤15分钟...