鸡爪怎么做
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麻辣鸡爪怎么做
土豆刨皮，切块。年糕切片。大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。鸡爪剪去爪尖，一剁三。鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。把鸡爪和土豆...
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鸡爪怎么做甜的
将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再放入酸甜酱，搅拌均匀，腌...
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鸡爪爪怎么做好吃
原料：鸡爪、生姜、大蒜、酱油、辣椒干、老干妈豆豉、辣椒酱、盐。鸡爪洗干净入锅，放几片姜，盖上盖中小火煮至鸡爪明显膨大，一般煮制时间约半小时。煮鸡爪的时候，备好姜蒜末，两小勺豆豉和一小勺油辣子。鸡爪煮烂...
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鸡爪鸡杂怎么做
准备鸡爪和鸡心500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。将鸡爪，鸡腿，鸡心，鸡胗放在水里清洗干净。锅里放入凉水，将鸡爪和鸡杂姜、八角、桂皮、料酒放到锅中一起开火煮，煮到水开后再持续两分钟关火...
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虎皮鸡爪怎么做好吃
鸡爪800g，葱两段，姜一块，蒜一头，辣椒适量。锅里放清水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。...
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鸡爪豆怎么做
准备鸡爪,大豆,姜,花椒,葱,红椒。混在一起加水。压制30分钟。准备压好的鸡爪,大豆,姜蒜,花椒,红椒,葱,八角。锅中起油。加入姜蒜，花椒，八角，豆瓣炒香。加入红椒，盐。加入鸡爪。加入大豆，加少量水煲...
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蒜香鸡爪怎么做
葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。冷水放鸡爪姜丝，开了，捞出。热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火炒，上色，放八角桂皮香叶葱段炒，别放蒜末炒到焦黄，放生抽老抽，再炒均匀。放水，平至鸡爪，放...
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怎么做辣椒炒鸡爪
鸡爪10个，青椒1个，蚝油15ml，黄酒30ml，郫县豆瓣酱1汤匙，八角1个，白糖8克，老抽8ml，盐2汤匙，鸡精1汤匙鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的黄酒，姜片，烧至微微烂烧好，沥干水分，热...
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鲍鱼鸡爪煲怎么做
食材：鸡爪200克、鲍鱼200克、洋葱20克、姜20克、盐20克、油20克、醋20克、料酒 20克；鲍鱼去壳去肚子，鸡爪洗净。大葱切厚片，葱切段，生姜切片，大蒜轻拍去皮，洋葱切条。鸡爪入锅翻炒。上色后...
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盐焗鸡爪怎么做好吃
主料：鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段。 调料：盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次...
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盐焗鸡爪怎么做
食材：鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段、盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，...
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鸡爪凉拌怎么做好吃
准备鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒。先把蒜子斩成蒜泥，生姜一半切末一半切片，小葱切末，香菜切段，干辣椒切段，干辣椒用少许水泡一下，这样下锅煸炒时不会炒糊。把鸡爪冷水下锅焯水，冷水下鸡爪更...
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客家泡鸡爪怎么做的
食材：新鲜鸡爪 250克、干花椒 10克、白醋 10毫克、泡椒 25克、料酒 50毫克、食用盐 5克。用剪刀将鸡爪的趾尖剪去。将鸡爪切成两半备用。锅内加入清水煮沸。放入准备好的鸡爪。加入干花椒、料酒。...
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怎么做无骨鸡爪
食材：鸡爪400克、柠檬20克、大蒜20克、洋葱10克、生姜5克、酒5克、香葱10克、花椒20克。先把鸡爪去爪子，锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒。大火煮开后撇去浮沫...
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鸡爪鸡翅根怎么做
主料鸡翅18个，鸡爪8个。辅料冰糖8块，葱若干，桂皮少量，小块香叶1片，盐若干，味极鲜适量，蚝油适量，料酒适量，干辣椒2个，大料1块，花椒8粒。鸡爪小细节洗洗干净。烧水冒一下血水，凉水放进去，大概水开...
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鸡爪怎么做好吃
准备用料。鸡爪、八角、桂皮、姜、大葱、棉白糖、盐、老抽。首先把鸡爪一个一个地清洗干净，然后用剪刀剪掉尖尖的部分。准备好八角、大葱葱白、桂皮、姜片，洗净备用。将剪好的鸡爪放入凉水锅中，烧开煮1分钟；然后...
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红烧鸡爪怎么做
材料：鸡爪200克；八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣...
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鸡爪怎么做才会q弹
鸡爪解冻，洗净烧水，水中加入少许姜、蒜、生抽、料酒、盐。水开后放入鸡爪，煮开后小火继续煮5-8分钟。煮熟即可。捞起鸡爪，过冷水，改刀，装保鲜袋，放入冰箱冷藏0.5-1小时。整理配料。鸡爪装盆，倒入配料...
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麻辣鸡爪怎么做好吃
鸡爪5-8只，辣椒适量，啤酒一瓶，葱姜蒜适量，火锅料一袋，料酒2勺，大料适量。把鸡爪处理一下（指甲去掉），然后从中间切开（感觉太大的可以多来几刀）；锅中烧水，鸡爪冷水下锅。锅内放入葱姜段，少许料酒，去...
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鸡爪火锅怎么做好吃
原料：牛肉800克，鸡爪500克，牛肝300克，小白菜、菠菜、水发海带、水发香菇、土豆和粉丝各100克，牛肉汤3000克，精盐和草果各lO克，姜片、葱段、料酒、胡椒粉和味精各适量。 将牛肉去筋膜后切成...