年夜饭的红烧肉怎么做

2024-06-26 08:08:28

年夜饭的红烧肉怎么做

用料: 五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。土猪五花条肉洗净切块。用平底不粘锅，不加油，尽量把肥的一面平辅锅底...
年夜饭中的大鱼怎么做

可以做红烧鱼：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花...
年夜饭小鲫鱼怎么做

主料：鲫鱼3条、姜适量、葱适量、干辣椒适量、盐适量、桂皮适量、花椒适量、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糊椒粉适量、醋适量。鲫鱼3条约500克，处理干净。配料准备好：姜葱，辣椒剪小段，桂皮一...
鲤鱼年夜饭怎么做

红烧鲤鱼：主料：鲜活鲤鱼1条约750克。配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。将鲜鲤鱼...
年夜饭吃烧肉的含义

在我们日常生活中，有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来...
年夜饭吃鱼的寓意及做法

年夜饭吃鱼寓意年年有余，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。红烧鱼：红烧鱼的用料、草鱼一条淀粉两汤勺、豆瓣酱半汤勺、山西老陈醋一汤勺、糖一小勺鸡精两小勺、食用盐一小勺食用油适量、葱花两颗芹菜（切碎）一颗、姜末...
厨师长教你年夜饭红烧鱼块的做法

大家好，我是留意美食的刘毅，关注我吧，每天跟大家分享家常菜的做法。临近年关，不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢？今天就跟大家分享一道非常特别的硬菜，那就是烧鱼，不知道大家平时都是怎样...
年夜饭的火锅怎么做

食材：大骨头适量、酸菜2颗、海鲜锅底料适量。锅子准备好，酸菜切好，用开水烫一下洗几次。海鲜料洗洗，很咸有沙。铺一层酸菜一层海鲜料。放是先煮好的肉，喝汤，放葱花，盐，味精，花椒面，点火就可以，吃了，开锅...
适合年夜饭的菜谱及做法

草鱼1条，番茄火锅底料1袋，开水适量，番茄火锅底料1袋，盐适量，料酒适量，食用油适量，鸡精少许。草魚1条去鳞、去膛、去腮、洗净控干水份，背部切成均匀的条状。放入一个稍深一点的盘子中，使其头尾相连，寓意...
御龙在天手游的年夜饭怎么做

工具/原料：御龙在天手游。操作工具：华为手机安卓10.0.0。打开游戏，点击一键领取游戏奖励。点击活动，选择春节年夜饭。点击背包，选择年夜饭的食材，点击使用。点击道具，选择做年夜饭的食材，点...
鲅鱼年夜饭怎么做

鲅鱼1条，八角1个，葱、姜、蒜适量、料酒1勺、盐2勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、食用油适量。鲅鱼去内脏、洗净，切块，放料酒、盐，腌制15分钟。锅中倒入适量油，下入葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱，小火爆香。放入鲅...
年夜饭凉菜怎么做

准备材料：菠菜一把、胡萝卜一根、粉丝适量、辣椒油两勺、油炸花生一把、生抽三勺、陈醋两勺、蒜末葱花一勺、盐少许、味精一勺、白糖一勺克。菠菜烫两分钟捞出来沥干；放入泡好的粉丝、胡萝卜丝、花生米；把所有调味...
年夜饭猪脚怎么做

主料：猪蹄3只。辅料：酱油适量、盐适量、八角1个、花椒适量、小葱适量、料酒适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、香菜适量、醋适量、姜适量。猪蹄洗净，用刀两面划开。锅内加水，加入料酒，放入猪蹄煮开煮...
年夜饭菜谱怎么做

糖醋藕饼（1）老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；香芹叶少许；金兰酱油膏少许。（2）莲藕擦丝，姜切末，加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，然后搓圆后按扁。（3）在锅...
炸虾的做法年夜饭

主料：虾600克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋2个。辅料：料酒5克、盐4克、黑胡椒粉4克。菜场买回来的虾清洗干净。然后剪掉虾头虾脚。把虾的筋线抽干净，然后中间切开不要切断。加入黑胡椒粉，...
一家4口年夜饭怎么做

红烧狮子头，用料：鲜肉400克、荸荠300克、鸡蛋1个、盐2勺、姜4片、葱2根、生抽适量、红烧酱油2勺、料酒2勺、淀粉少许、黑胡椒粉少许、香油2滴、冰糖少许、小青菜适量做法：在肉末中加入六月鲜特级原汁...
年夜饭怎么做又好吃又简单

糖醋排骨食材：排骨2段、葱、姜、白糖、盐、生抽、八角、大豆油。（1）将排骨洗净，然后冷水下锅煮沸，撇去浮沫。过凉水再擦去排骨上的水分。（2）锅中放适量的油烧热，加入白糖小火融化。把排骨倒在锅里翻...
年夜饭的汤菜怎么做

选购猪板骨为食材。因为其骨，炖煮后入口肉烂，鲜嫩。猪皮去除肉，只留猪皮，做为食材，并切成中条状。选购甜玉米为食材，并将玉米，切成半边状，以便入味。花生做食材，以增进汤中营养搭配。红枣做食材，以起到入口...
年夜饭蒜蓉大虾的做法是什么

食材清单：大虾12只、龙口粉丝 100克、大蒜多瓣、小葱几根、生抽1勺、小米椒1把、食用油适量、西蓝花1朵、清水、盐适量烹饪步骤（1）小米椒切小碎，小葱切末，大蒜处理成末。（2）鲜虾剪去虾须虾脚等杂质...
年夜饭炸虾怎么做

准备食材：河虾半斤、鸡蛋两个、面粉适量、食用油适量、食盐少许。买上半斤小河虾,冲洗干净,沥干水分。准备好两个鸡蛋和一些面粉。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。放入适量面粉,搅拌成糊糊状。把河虾放...