流油咸鸡蛋的详细做法

2024-06-28 07:58:01

流油咸鸡蛋的详细做法

准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）。盐，醋各倒半碗。鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。再在盐里滚一遍。裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内...
流油咸鸡蛋的做法

主料：鸡蛋20个。辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。准备好所有材料。首先把鸡蛋清洗干净。鸡蛋要把水控干。大粒盐放入锅里面。放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态。煮好的盐水...
流油咸鸡蛋腌制方法

将容器洗净擦干。避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味。将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20...
猪油包子馅儿的做法

准备食材：白菜适量，肉馅120克，葱花适量，食盐2.5小勺，十三香适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，香油适量，猪油1汤匙，食用油2汤匙用绞肉机绞过的肉馅，也可以自己用刀切，一般切的和玉米粒大小就...
满口流油肉馅的做法

工具/原料：一块肉，六个冰块。绞肉机里放入切好的肉块、六个冰块、葱段、姜片，3克盐、鸡精、十三香、10克料酒、生抽、老抽、蚝油，绞成肉末。绞成肉末后，倒入20克食用油，搅拌均匀。最后放入自己喜欢...
好吃的鸭蛋流油做法

鸭蛋用水冲洗干净、买的时候买新鲜绿壳蛋好些。沥干水份。找一个无水无油的盘盆、把鸭蛋装入、准备白酒、就普通白酒都行。倒入一碗白酒、中途蛋表面的白酒会干、没事用手按压着蛋、把酒用碗倒出、重新淋在蛋上面、不...
鸡蛋炒饭的做法详细步骤

食材：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至...
翻沙流油咸鸭蛋的家常做法

生鸭蛋19个，清水1.5升，盐300克，高度白酒80毫升，浸蛋用高度白酒适量，密封容器1个。鸭蛋买回来后逐个仔细检查一下，将有裂缝破损的捡出来留作它用。将剩下完好的鸭蛋放入清水中，用小刷子将表面仔细刷...
腌蛋详细做法

黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内...
鸡蛋番茄沙拉如何做

把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司。鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。再把鲜番茄洗净，消毒，切成片。熟鸡蛋去皮...
鸡蛋汉堡的做法和配料

食材准备：高筋面粉260克；鸡蛋50克；清水120克；酵母3克；白糖20克；盐1克。夹心用：鸡蛋适量；青菜适量；奶酪适量；沙拉酱适量。表面刷：鸡蛋清少许；白芝麻适量。除黄油外的材料全部入揉面桶中。待面...
汁多流油包子的做法

面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。葱切葱花，姜和蒜也切末。炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。放入肉馅和粉条、葱花、...
鸡蛋牛奶饼做法大全

首先准备好所有的食材，小贴士：低筋面粉50克，牛奶90ml，白糖适量，鸡蛋一个，红枣花生酱一勺。然后将牛奶和低筋面粉混合搅拌均匀。接着加入白糖搅拌均匀，小贴士：搅拌到无明显的白糖颗粒就可以了。然后把鸡...
土法腌制咸鸭蛋

主料：鲜鸭蛋10个。辅料：高度白酒适量、食盐适量。做法：（1）鲜鸭蛋洗净晾干水份。（2）辅料：食盐、高度白酒、小保鲜袋。（3）晾干表面水分的鸭蛋在酒里滚一圈。（4）再放到盐里滚一圈，裹上食盐。（5）沾...
流油的饺子怎么做

用料：猪肉馅1000kg、花椒、大料适量、生抽6汤匙、蚝油4汤匙、盐6小勺、糖3小勺、鸡精1小勺、小香葱6棵、姜一大块、芹菜一把、十三香一小勺、食用油适量；起锅烧水，煮一碗花椒大料水。花椒大料水过筛...
一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋的做法

用料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克、锡纸适量。做法：（1）生鸭蛋洗干净擦干。（2）准备50度以上的白酒。（3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。（4）鸭蛋在酒里泡过拿出来不用...
流油咸鸭蛋的腌制方法

准备水200g，鸭蛋4个，盐50g，白酒100g。生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干。准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐。把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈。再放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一...
流油咸鸭蛋的制作方法

选择青壳新鲜无裂的鸭蛋，清水洗净表面的粪便鸭毛。自然晾干，也可厨房纸擦干，不过最好自然通风晾干。准备水200g，鸭蛋4个，盐50g，白酒100g。鸭蛋放入碗中，加入清水洗净。鸭蛋放入碗中，倒入白酒，使...
如何泡鸭蛋流油又不咸

食材：咸鸭蛋、清水、白酒、食盐。准备好新鲜鸭蛋将其洗净晾干，放入一个干净无油的玻璃瓶中。根据自己需求在锅中放入适量的水和盐，煮开后放置一旁等它冷却。完全冷却时再在其中倒入适量的白酒。然后将盐水倒入玻...
螃蟹为什么会流油

螃蟹流油是因为蟹黄。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹...