牡蛎的做法家常做法
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牡蛎的家常做法
生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。壳...
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牡蛎的做法家常做法
食材：牡蛎300g、鸡蛋3个、面粉2勺、葱1根、小米椒1个、油适量、盐适量、面粉适量。牡蛎去壳洗净。鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌均匀。将洗净的牡蛎倒入蛋液中。撒入小米椒葱沫，加入料酒、适量盐，搅拌。锅...
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冻牡蛎肉的做法
冻牡蛎肉没有壳，做起来很方便，做之前只需要解冻就行，下面介绍家常小炒牡蛎的做法：用料：牡蛎500克；生抽一勺；白胡椒适量；姜葱蒜适量；料酒一小勺；味精少许；盐随意冰冻牡蛎肉解冻，反复冲洗干净，沥干。准...
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韩风蛋煎牡蛎的家常做法
原料：牡蛎约300克、鸡蛋1-2个、香菜2棵；淀粉糊：地瓜粉6大勺、玉米淀粉2大勺、水适量；调料：韩式辣酱3大勺、海鲜酱油2大勺、白糖2大勺、水淀粉适量。牡蛎加入少许盐反复抓洗，再用清水冲洗干净。然后...
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海蛎子怎么吃
蒸海蛎子。做法：将海蛎子清干净，注意将海蛎子的壳也要洗干净。往锅中倒入适量的食用油，等到油微微热的时候，往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉，将其炸至成金黄色。向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒，不断地翻炒后...
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牡蛎粥的做法
食材：生蚝肉250克，大米1小碗，猪瘦肉100克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉2小勺，姜1小块，芫荽2棵，葱2棵。 鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起轻揉，把脏物冲洗干净。 洗净后的生蚝肉捞起沥干水备用。...
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牡蛎最简单的做法
首先，我们将准备好的生蚝放入水池或盆里清洗两遍，把周围的砂石清理掉。然后我们拿一把小刀或较为厚实的剪刀将生蚝撬开，留住有肉的一半，并清洗干净里面的砂石，放置碗里备用。另一边 ，将大蒜拍碎并切成细小状，...
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干牡蛎几种好吃的做法
牡蛎汤。干牡蛎的吃法多种多样，其中最受到人们欢迎的，应该是将它做成汤。牡蛎汤做法简单，将买来的牡蛎干用热水泡开，等锅里的汤料滚了以后，将牡蛎放进去煮，牡蛎干很容易熟，不用多长时间，就可以出锅吃了；当然...
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烤牡蛎
主料：牡蛎12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束、盐、黑胡椒适量，垫料:，粗盐1袋。做法：牡蛎平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至牡蛎壳张开，离火晾置待用...
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牡蛎如何做
先将牡蛎放至清水中养至少5个小时（可酌情增减）使牡蛎吐出泥沙。锅里加水烧热，将洗净的牡蛎放入其中，直至绝大部分牡蛎壳张开为止，捞出放入盆（碗）中。挑出壳紧闭的牡蛎扔掉（死的不新鲜），其它再次稍微清洗，...
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牡蛎怎么做
主料：牡蛎若干；辅料：姜两三片、葱一两根；调料：盐、生抽、蚝油、酒、香油。葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；牡蛎清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久...
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牡蛎煎
将香菜、大蒜切末；牡蛎洗净。木薯粉、粘米粉、水2：1：6兑水调成芡粉；鸡蛋打散成蛋液。先用油爆香蒜末，取出待用。继续在锅中倒入一半的芡粉，煎成薄薄的圆饼，再倒入一半的蛋液。蛋液将要凝固时加入炒香的蒜末...
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牡蛎怎么做的
烹饪前将牡蛎至清水中养至少5个小时（可酌情增减）使牡蛎吐出泥沙。锅里加水烧热，将洗净的牡蛎放入其中，直至绝大部分牡蛎壳张开为止，捞出放入盆（碗）中。挑出壳紧闭的牡蛎扔掉（死的不新鲜），其它再次稍微清洗...
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怎样做红烧牡蛎
材料：牡蛎、蒜苗、姜、黑胡椒、酱油。油热，蒜白部分和姜片下去爆香，放牡蛎微炒。加水沸腾后，依次放入酱油，蒜苗，黑胡椒粉，大火收汁，待汤汁变浓时,加入味精和蒜起锅即成。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不...
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瘦肉牡蛎火锅
食材：猪瘦肉800克，新鲜牡蛎肉400克，猪心300克，鸭肠和鸭血各100克，鸡爪4只(约250克)，蘑菇、鱼丸、水发粉丝和绿叶菜各250克，鲜汤3500克，姜丝、葱段、精盐、胡椒粉、味精和香油各适量...
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干牡蛎的做法
海蛎干500g，适量的干黄花菜、猪瘦肉、水豆腐、香菇干。海蛎干，香菇干，黄花菜干独立分离来泡开，香菇干泡开捏干水份至水清亮，海蛎干泡开后切碎。猪瘦肉瓢水时用劲捏干，醒鲜血至清亮，控干水加一勺食盐翻拌进...
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牡蛎煎蛋的做法
新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。大碗中打入鸡蛋，加适量...
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韭菜牡蛎怎么做
买回来的牡蛎清洗干净。将韭菜清洗干净，放置待用。红辣椒和姜分别切好备用。芹菜和蒜切好备用。将韭菜切成段状，放置待用。起油锅。牡蛎放适量的淀粉。牡蛎和淀粉拌均。将牡蛎与淀粉的混合物倒进油锅中炸一下，之后...
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牡蛎怎么做好吃
先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。红椒切成丝，大蒜籽和生姜都切成片。香葱切成...
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牡蛎的功效与作用及做法
功效作用：牡蛎，主产江苏、福建、广东、浙江、河北、辽宁及山东等沿海一带。有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用，而且牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，含磷丰富，...