煎带鱼

2024-09-28 09:52:27

煎带鱼

带鱼剪成断，抽去肚子里的肠，洗净，沥干水；姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟；取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉；平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中；带鱼双...
煎带鱼做法

工具/原料：原料：带鱼。调料：盐、白胡椒粉、花雕酒。带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。加入适量白胡椒粉。加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分。锅内热油，加...
带鱼怎么煎

主料：带鱼 (1条)，带鱼买的时候让摊主切段，回来清洗干净，特别是肚子。洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一小时。锅里热油，带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉，放油中...
怎么煎带鱼

主料：带鱼1条。调料：色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。事先准备：带鱼洗净后剪成块状。带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。加入适量白胡椒粉。加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小...
煎带鱼用鸡蛋还是面粉

煎带鱼的时候可以用鸡蛋，也可以用面粉，依据个人喜好决定即可。用面粉煎带鱼，煎出来较为酥脆，但鱼肉水分流失严重，肉质会比较柴。用鸡蛋液来煎，带鱼的肉质更鲜嫩，但是炸出来的外皮不够酥脆，一般建议将淀粉和面...
空气炸锅煎带鱼

主料：带鱼300克。辅料：油适量盐适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、白胡椒粉适量。葱姜蒜切碎。带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜...
带鱼怎么煎好吃

鲜带鱼500克，鸡蛋1个，精盐、料酒、葱段、姜片、面粉各适量。制法：将带鱼去鳃、内脏洗净，斩成5厘米的段，放入碗内，加精盐、料酒、味精，拌匀，稍腌一会儿；鸡蛋磕入另一只碗内，搅匀。勺置火上，放油烧热，...
香煎带鱼方法

带鱼1条，葱1根，花椒粉5克，姜20克，盐5g，料酒20毫升，干淀粉30克，油30毫升。减去鱼鳍，刨开带鱼，清除内脏，剪成5厘米左右的段，放在碗中备用。葱姜切丝，将葱姜丝放入备有带鱼的碗中。放入盐，花...
煎带鱼好吃吗

带鱼很多人都喜欢吃，除了香煎之外，其实蒸带鱼更能保存它的鲜美，首先把带鱼清洗干净，然后切成小段，然后放入盘子加入葱、姜、料酒腌制10多分钟。然后准备生粉，把腌制好的带鱼放入裹匀。锅里放油，3成热的...
煎带鱼的做法

主料：带鱼500克。调料：大葱3克，盐3克，姜2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味精4克，大蒜（白皮）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。...
干煎带鱼做法

食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏。然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟...
姜煎带鱼如何做

速冻带鱼段500克，化冻后，去肠洗净沥水备用。姜片3片，葱1条洗净切段，盐1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙。面粉1/3杯。橄榄油或其他素菜油3大匙。鱼擦干水，鱼背上划细口，切4厘米长的段，加上2料拌匀腌2...
干煎带鱼的做法

准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净；切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味；腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油；烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房...
油煎带鱼的做法

准备用料。带鱼、鸡蛋、小麦面粉、盐、料酒、植物油。将带鱼去鳃、内脏，冼净。将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会。鸡蛋打入另一碗内，搅匀。锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层...
香煎带鱼如何做

原材料：带鱼400g，油适量，盐适量，姜葱适量。将带鱼洗净，切成段。用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀，用盐稍微腌制一会儿。起油锅，热油下姜片爆一下，将带鱼入锅煎，顺便放些葱一起，可以带出香味。带鱼的...
怎么煎带鱼好吃又简单

带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段。把适量食盐，适量料酒和淀粉装进塑料袋里。带鱼装进袋子里，轻轻摇一摇。抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里。平底锅放适量的油放入带鱼段，一面煎黄再翻另...
带鱼怎么煎不粘锅

要想煎带鱼的时候不粘锅，可以先将带鱼腌制一下，将其表面水分风干之后再煎就不会粘锅了，通常将鱼鳍和头尾去掉，肉脏去除，冲洗干净控干后均匀的抹上一层食盐，腌制半小时即可。也可以在带鱼表面裹一层淀粉或鸡蛋液...
香煎带鱼的家常做法

食材：带鱼500克，大葱3克，盐3克，姜2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味精4克，大蒜（白皮）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。将鱼去鳞...
如何制作干煎带鱼

带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。营养价值：富含各种蛋白质。...
煎带鱼的家常方法

用料：带鱼大1条或小2条、盐适量、姜可省略。带鱼破膛去肠洗净，外洋带鱼需刮鱼鳞，内洋带鱼保留鱼鳞。厨房纸轻轻拭干表面后切约5cm段用，在正反面抹适量盐，可轻舔一下试味，比平时略咸一些即可，腌制约2小时...