火腿冬瓜年糕汤
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火腿冬瓜年糕汤
原料：冬瓜400g，年糕100g，火腿30g，蒜2颗，油、香油、味精各适量。 冬瓜洗净后去皮切厚片，蒜切末。 金华火腿用热水洗净后切片，年糕用冷水洗净。 热锅冷油爆香蒜末，放入冬瓜片炒匀。 加入热水，...
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火腿冬瓜年糕汤简单做法
食材：冬瓜适量、火腿适量。 冬瓜洗净后去皮切厚片。 蒜切末。 金华火腿用热水洗净后切片。 年糕用冷水洗净。 热锅冷油爆香蒜末。 放入冬瓜片炒匀。 加入热水，加入火腿大火煮开中火煮至汤浓，最后加入年糕煮...
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冬瓜火腿虾米汤
主料冬瓜200克，火腿肠1根，虾米1把。辅料水适量，食盐少许，芝麻油适量，葱1颗，鸡精1勺。火腿肠切片；葱切碎；虾米浸泡10分钟，捞出沥干水分。冬瓜去皮去瓤，洗净，切片。锅里倒入适量的水，加入冬瓜。大...
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冬瓜火腿汤的做法
材料：火腿片50克、冬瓜片500克、葱丝、姜丝、虾皮、盐、麻油。火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片；炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚...
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火腿时蔬炒年糕的做法
火腿和葱切成大小均匀的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，这样最后成菜的时候卖相更好。锅中加入适量的清水，把年糕放进水里面焯水，直到锅里面的年糕条变软为止，然后就可以把年糕条捞出来备用了。西蓝花用手...
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冬瓜火腿泡饭怎么做
冬瓜火腿泡饭的用料：冬瓜300g、火腿100g、米饭200g、盐1勺、虾皮适量、姜2片；火腿切小粒，冷水下锅，加姜片和虾皮，煮开。冬瓜挖球，丢到锅里一起煮，大约5分钟，冬瓜球就熟啦。可以放一勺盐，调味...
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冬瓜火腿怎么炒好吃
准备好冬瓜和火腿肠。将葱切成葱花。将火腿肠切片。将冬瓜去瓤去皮洗净切片。锅中放底油烧开。放入葱花，炝锅。再放入冬瓜片，翻炒。再放入火腿肠片。加入适量的花椒面，翻炒均匀。再倒入适量的酱油。倒入适量的蚝油...
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冬瓜扣素火腿怎么做
主料：冬瓜、素火腿。辅料：老抽、白糖、盐、蘑菇精。将冬瓜切成夹片层,夹上素火腿片,蘸上面煳放在油锅里炸(不能炸太熟)。用保鲜膜将扣碗垫好,然后将炸好的冬瓜片摆在扣碗中。锅里放少许油,加一点点老抽酱油、...
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如何做年糕菜
年糕（粉条）切薄片。火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片；热油锅，先放进洋葱爆香，依次加入火腿片、胡萝卜、冬菇、青椒， 边炒边洒水，爆炒大概6分钟加盐调味后盛起；重新热油锅，倒入年糕片爆炒，年糕会...
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火腿瑶柱冬瓜汤
原料：熟火腿50克，冬瓜500克，瑶柱10只，精盐、味精、鸡清汤、葱、姜各适量。 冬瓜挖取如桂圆大小的冬瓜球，瑶柱放清水中略洗后，用开水浸洗5分钟捞出，熟火腿切成长方片，排放在碗底。 冬瓜球放入开水锅...
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年糕做汤方法
娃娃菜洗净，生姜切碎，肉切块或者切片，锅加油烧热。加入姜和肉丝煸炒至肉丝变色，加一勺黄酒后关盖子焖两分钟。加入娃娃菜和适量盐继续翻炒，加入年糕。加入适量水，关盖大火煮开转中小火烧五分钟。看年糕是不是软...
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汤年糕怎么做好吃
将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
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汤年糕怎么做好吃
将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
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豆腐汤年糕怎么做
食材：年糕条100g、白玉豆腐1块、里脊肉20g、上海青适量、鸡蛋1个、玉米淀粉 适量、葱1根、生姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡汁1勺、雪菜适量。肉丝加适量生抽，生粉，料酒腌制。同时我们把蛋打...
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雪菜虾干汤年糕步骤
食材：年糕2条、雪菜一碟、虾干10个左右、热狗肠1根、土鸡蛋1个、生抽适量、纯芝麻油少许、葱花少许；准备好食材；年糕洗净切成片，热狗肠切片备用。锅里倒入适量水，煮沸。倒入年糕，搅拌一下，避免结底。煮沸...
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青菜汤年糕的做法
主料： 年糕适量 青菜适量配料： 猪肉（可不用）适量辅料： 糖适量 盐适量 料酒适量 生抽（可不用）适量这就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，过几天清洗一下再换水，换水次数视天气温度而定。青菜切碎，...
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火腿鲟鱼汤怎么做
主料：鲟鱼适量，猪骨汤适量，枸杞适量，盐适量，姜片适量，香菜适量。 将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。 姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。 锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼...
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鸭肉火腿汤步骤
制作食材：半片鸭一只，金华火腿或腊肉三到四小块大约50g，胡萝卜一根，土豆一个，洋葱拳头大的一个，姜适量。这个汤很容易做，把鸭子剁成小块，放上姜（拍一下就可以，不切）在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄，鸭肉微...
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年糕汤做法步骤窍门
材料：白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤，高汤煮到剩下一半汤左右时，捞...
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火腿炖甲鱼汤
甲鱼一只大约500克左右最好，火腿100g，香菇干的5个，姜蒜葱，绍酒，盐，味精适量。将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血，接着放入水温大...