浇汁莲藕
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浇汁莲藕
原料：莲藕1节（约200g）、枸杞10粒、牛奶1汤匙（15ml）、芝麻酱1汤匙。 莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。 火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，氽汤1分钟，捞出，放入加...
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茄子浇汁如何做
先将买回的茄子洗干净，去掉茄柄， 再将两条茄子放蒸锅里，先大火蒸3分钟，再小火蒸上20分钟， 再把切好的姜沫、蒜泥、葱花准备好分别装在一个碗里， 再把酱油、醋、豆瓣酱加在姜蒜碗里搅均匀， 再把蒸好的茄...
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浇汁玻璃鱿
食材：主料：鲜鱿筒350克。方法：鲜鱿筒洗净、去膜，改刀，烫熟后装盘，淋上调匀的调料即可。要诀：鲜鱿筒要改刀成大薄片。浇汁玻璃鱿是以鲜鱿筒、葱花为原料的菜品。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲...
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卤猪蹄怎么做浇汁
猪蹄1个，取前节，过开水。 抹上盐、酱油、调味鲜入味。 备辣椒和姜片。 放进电饭煲里加姜、辣椒、香叶、八角、桂皮。 怕烧焦可加点清水调至猪蹄档。 焖好的猪蹄。 去骨切片。 装碗里，备调汁。 浇上调汁即...
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怎么做浇汁茄子
食材：茄子2根，胡椒粉适量，盐少量，酱油1勺，香葱2根，醋2汤勺，糖1勺，小辣椒3个。茄子切段，长短都可以，我切得有6厘米左右，在改刀切成小方条状。用蒸锅茄子蒸熟，水开后蒸5分钟即可。小香葱切段，加上...
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浇汁鱼片怎么做
材料：鱼4片。豌豆苗1小把、萝卜泥200克、芜青2个。调料：盐、胡椒粉、面粉、糖少许、植物油适量。醋4大勺、色拉油1大勺、葡萄酒2大勺。将鱼洗净，用盐、胡椒粉浸泡30分钟，沥去水分，蘸上面粉，放在烧热...
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浇汁扇贝怎么做
主料：扇贝。辅料：盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油。扇贝用小刷子刷洗干净。放蒸锅里蒸熟，扇贝口都张开了就好。揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在盘子里。盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉加...
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浇汁藕丸
材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下，汁液很快...
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浇汁鳕鱼的家常做法
主料：鳕鱼500克、面粉适量。辅料：食盐2克、淀粉2克、番茄酱50克、面包糠适量、元贞糖80克、调和油1000毫升。鳕鱼洗净从肚皮到背部片开，切成小块放入容器中，加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制入味。胡萝卜...
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浇汁豆腐的家常做法
主料：豆腐200克、淀粉20克、红椒10克、青椒10克。辅料：蒜末5克、番茄酱1勺、生抽1勺、水1勺。老豆腐一块，用清水冲洗干净，切成厚度约1cm的片状。豆腐反正面粘上一层淀粉，轻抖掉多余的粉。平底锅...
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如何做浇汁豆腐
首先把小葱切葱花，小米椒切碎。内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、...
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浇汁豆腐丸子步骤
食材：老豆腐 200g、胡萝卜 半根、面粉 适量、鸡蛋 1个、蚝油 2茶匙、生抽 1勺、香油 少许、花椒油 少许、盐 适量、白芝麻 适量、香葱 少许、水淀粉 少许、清水 适量。去皮后的胡萝卜用刀切成碎...
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浇汁鱼怎么做好吃
食材：草鱼300g，淀粉汁适量，食盐适量，鸡精适量，调和油适量，香菜适量，料酒适量，味精适量，酱油适量。 把鱼给清洗干净，然后在鱼肉上滑开道。 往锅里放油，等油热了，就把鱼放进去炸。 一面炸的差不多了...
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浇汁豆花怎么做
主料：内酯豆腐250克、猪肉馅75克。 辅料：姜1大匙、小葱1棵、蒜6瓣、香菜1棵、花椒粉1/4小匙、生抽3小匙、白糖1.5小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙、玉米淀粉2小匙、蚝油4小匙、香醋2小匙、...
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浇汁鱼怎么做
食材：带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g。带鱼切段，放入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生...
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咖喱浇汁饭如何做
牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜适量。葱姜适量，原味咖喱适量。把肉切块，切成大小一致的小块，用小盆装好。边切边烧水节省时间，水开后肉块煮一下去血水。可以适当按压，好多血水。捞出来洗净放入高压锅，血水一定倒干净...
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浇汁圆生菜做法窍门
浇汁圆生菜的用料：圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐，白糖、大蒜五瓣。 圆生菜洗净，手撕成小片。蒜切末。开水锅中放少许油 放入生菜焯烫，刚一下进去就盛出来。盛出备用。蚝油，料酒，...
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浇汁小油菜怎么做
食材：油菜3颗、大蒜2瓣、姜沫适量、食盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺。将买来新鲜蔬菜清洗干净待用。锅里放水烧热，倒入油菜烫上1至2分，捞出滤水待用。将滤好水的油菜摆好盘。锅里放一些油，烧热后加入切好的大蒜...
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浇汁豆腐丸子的做法
去皮后的胡萝卜用刀切成碎末。把豆腐放到一只大碗中，捣碎，再依次加入胡萝卜碎、盐、蚝油、香油、花椒油、进行调味。把面粉加进去，再加入一只鸡蛋，把它们拌匀。再把拌匀的豆腐泥用手搓成丸子状，把做好的丸子放到...
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肉末浇汁锅巴的做法
备料主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。热...