地瓜挂浆的做法

2024-07-03 23:52:59

挂浆地瓜的做法

地瓜500g，面粉少许，食用油300g，白砂糖50g。地瓜洗净去皮，切成块状，要切斜切块。在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动盆把面粉均匀的粘在地瓜上。...
挂浆地瓜怎么做

食材：地瓜500G、面粉少许、食用油300g、白砂糖50G。地瓜洗净去皮，切成块状，要切斜切块，这样油炸比较容易熟。在切好的地瓜块上撒些面粉，是为了吸收地瓜表面的水分，炸的时候不会有油浅出来。晃动晃动...
地瓜挂浆的做法

将地瓜去皮。将地瓜切块，大小按照自己的喜好。在锅内倒入油，大火加热，将地瓜倒入锅中，炸至金黄，捞出。再次把锅加热，将地瓜块炸第二次，炸至深黄色。锅中加水，放入白糖，不停地搅拌，熬到用勺蘸一下能...
挂浆黄菜的做法

主料：鸡蛋1个、白糖适量、油适量。准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油。油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整。煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出。...
挂浆花生米的简单做法

小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡...
土豆挂浆做法窍门

准备好材料：土豆两个、木薯淀粉适量、三勺白砂糖。提前准备2个土豆。洗干净削皮，切割成块状。放冷水里洗一下，除去表层木薯淀粉，避免沾锅。在锅中倒三勺油。放进土豆块。火灾用煎炸，大概炸5分鐘，使土豆块变...
苹果挂浆做法

苹果去皮切三角块滚上生粉。油温上来(无烟)下入苹果块。中火炸制，注意控制油温。外表金黄捞出来。锅内放少量油加入适量白糖。开小火勺子不停地搅,直到糖变得微黄,粘稠,把苹果倒入,翻几下。...
土豆挂浆方法

准备两个土豆。洗干净去皮，切成大块。放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。在锅中倒三勺油。放入土豆块。大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可。炸好的土豆块捞出备用。在锅中倒一...
花生米挂浆怎么做

小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。放...
熘肉段挂浆窍门

猪肉洗净，切成条状，加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟。淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊，放入腌制好的肉条，给肉挂浆。锅中油至六七成热，将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制，炸至肉段颜色金黄捞...
炸九肚鱼的正确挂浆方法

主料：九肚鱼400克、土豆粉100克、椒盐粉适量。辅料：食用油500克。九肚鱼清洗干净，去肚等。沿脊骨把两边鱼肉取下来，脊骨不要扔掉，可以吃的。加适量椒盐粉，大概2克左右，抓匀，腌制10分钟。...
地瓜普通做法

地瓜饼：把地瓜蒸熟，然后放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉圆压平，放入油锅中煎至两面金黄色。炸地瓜条：把煮熟的地瓜碾成泥，把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌，弄成条状，表面裹上一层面包糠...
丝拨地瓜的做法

准备好所有的食材。将地瓜洗净去皮，切成滚刀块。炒锅中加入植物油，加热至伸入筷子即产生小气泡的程度，倒入切好的红薯块，将红薯块炸至外表酥脆，内里熟透，炸的过程中可以用漏勺捞出，用牙签扎一下红薯块判断是否...
烤地瓜烤箱的做法步骤

买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，用上下烤，然后根据红...
拔丝地瓜的做法家常

起锅倒入白糖和水，大火煮至冒泡。然后倒入几滴白醋、转小火，大泡变成小泡，颜色呈香油色。倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里。吃时准备一小碗凉开水，沾着吃、防止沾牙。...
拔丝地瓜的做法

主料：地瓜500克。调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。制作过程：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控...
烤箱烤地瓜的做法

将红薯用水洗干净，表面的水分不要擦干，防止烤出的红薯发干发硬，把红薯放在垫了防油纸的烤盘上，防止烤出的红薯粘在烤盘上。将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟，可根据红薯大小调整烘烤时间，烘烤结束后，将...
拔拔丝地瓜的简单做法

把地瓜去皮，切块、蒸熟后放在一旁备用。倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡。倒入几滴白醋，小火煎煮。待白糖变成金黄色并且不断产生细小的泡泡，把地瓜倒入锅中快速搅拌把糖搅拌到地瓜上即可。...
炸地瓜丸子的做法窍门

食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。地瓜滤去水分，趁热加入准备好的...
地瓜面馒头的家常做法

原料：馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程：（1）将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。（2）面粉、地瓜泥放入盆中，在它们中...