家庭自制熟梨糕的做法
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家庭自制熟梨糕的做法
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长...
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怎样做白糖梨糕
材料：梨1个，白糖30克，热水50克，玉米淀粉20克。选一个雪花梨，去皮切块，放入料理机打成泥。将雪梨泥放入锅中加热，同时加水，白糖，淀粉，大火搅拌，沸腾后，转中火继续搅拌三分钟。在碗中抹油，倒入梨酱...
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怎样做白糖梨糕
材料：梨1个，白糖30克，热水50克，玉米淀粉20克。选一个雪花梨，去皮切块，放入料理机打成泥。将雪梨泥放入锅中加热，同时加水，白糖，淀粉，大火搅拌，沸腾后，转中火继续搅拌三分钟。在碗中抹油，倒入梨酱...
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自制桂花糕的做法
原料：粘米粉、糯米粉、水、干桂花、糖、桂花蜜。把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中。用筷子，搅拌均匀。把水倒入粉中，边倒边搅拌。搅拌至小块状。把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。把搓揉好的粉过筛。把干桂花，倒入过筛...
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家庭自制阿胶糕的做法
将阿胶和枣剪断放入锅中，加入即墨老黄酒泡制24小时。将打冰糖粉倒入锅中搅拌，大火熬沸后转小火熬煮。在电磁炉中放入核桃，枸杞，杏仁等搅拌均匀，分两次放入黑芝麻装盘。晾干，趁热将阿胶糕压平，覆膜静置三天三...
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家庭自制糖糕的方法
准备材料：面粉300克，白糖50克，食用油少许，开水适量。首先300克的面粉放入在和面盆中，在其中加入25克的白糖，将其混合搅拌均匀，然后事先准备好的开水分次少许倒入在面粉中，一边倒水一边不停搅拌。直...
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伦敦糕的家庭的做法
原料：粘米粉200克，白糖120克，水430毫升，泡打粉2克，酵母6克；准备好一个小不锈钢桶，分别把水、白糖、粘米粉倒入，开小火烧并用勺子或者筷子慢慢搅拌均匀，等出现粉有点稠时关火;把酵母、泡打粉、3...
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自制阿胶糕的做法
食材：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。 袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天 将芝麻...
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自制山渣糕的做法
材料，山楂适量，白糖适量。将山楂逐个洗净晾干。用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。倒入锅中，开小火加热。倒入白砂糖。小火，不停地搅拌，直...
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自制芙蓉糕的方法
原料：糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。蛋清倒入碗中，加入白糖，打至颜色发白；将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，搅至无颗粒状；加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡...
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山药红豆糕的做法家庭做法和配方
材料：山药适量、白糖适量、红豆泥适量、椰蓉适量。把山药去皮洗净切成小块，上过蒸熟。蒸好取出，里面加入适量的白糖，用捣碎神奇捣成泥。然后用手揉成像窝窝头那样的形状，大小根据自己喜好。然后将红豆泥揉成圆状...
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纯手工阿胶糕的做法
准备辅料：大枣，枸杞，黑芝麻，核桃，黄冰糖，黄酒。用黄酒泡制阿胶块，至少要24小时以上，好阿胶是不用打粉的，直接泡制。经过24小时的黄酒浸泡，阿胶块会慢慢融化于黄酒。然后小火熬制，待阿胶融化后放冰糖。...
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切糕的家庭做法
准备食材：糯米适量；红枣适量；白糖适量。将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被...
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自制原味阿胶糕的做法
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。首先袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝...
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自制切糕的做法
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全...
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手工自制阿胶糕的做法
主料：阿胶块500克、辅料：红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L。准备上等阿胶块，放容器。倒入老黄酒浸泡24小时以上。准备好全部辅料。熬制浓稠，挂小...
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自制美味阿胶糕的做法
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻10...
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自制钵仔糕的做法
材料：粘米粉25g，澄米粉10g，木薯粉75g，清水240g，细砂糖75g，芒果肉适量，百香果肉适量，蔓越莓干适量，干桂花适量，红豆适量。百香果对半切开，取其果肉。芒果果肉对半切开，去皮去核，切粒备用...
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马蹄糕的家庭的做法
食材：马蹄粉100g、片糖/细砂糖120g、新鲜马蹄80g、水500g。做法：（1）新鲜马蹄去皮切片状备用。（2）料理盆加入250g清水、100g马蹄粉静置片刻。（3）搅拌均匀至无颗粒状态形成生粉浆。...
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红豆糕的家庭制作方法
材料：红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，半斤糖。红豆洗干净，用冷水浸泡2个小时，把水沥干。把澄面粉和马蹄粉拌匀，3公升深锅内放入...