西红柿炖鲜鲅鱼

2024-11-08 18:40:52

西红柿炖鲜鲅鱼

准备鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。炒锅...
西红柿和鲅鱼怎么做简单

西红柿炖鲅鱼的制作材料：鲅鱼500克；调料：香菜8克,大葱5克,姜3克,料酒3克,盐3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。炒...
西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃

主料：鲅鱼适量、西红柿适量。辅料：姜丝适量、葱花适量。配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。西红柿去皮后切成块。将鲅鱼切块。锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。两面煎至肉质发白后盛出。锅中...
鸡炖鲜香菇怎么做

鸡肉治净宰成小块。姜，蒜准备好。蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。下白酒少许，炒匀后再放姜，蒜炒香。放蚝油和生抽汁炒匀。加水没过鸡块，转小火焖...
白菜珧柱炖鲜虾的做法

【原料】白菜心1个，瑶柱5粒，鲜虾3只，笨鸡半只，火腿粒少许。【调料】精盐、鸡粉各1小匙，上汤1杯。将白菜心洗净，放入沸水中焯烫一下，捞入炖锅备用。将瑶柱放入清水中发透;鲜虾去沙线，洗净;笨鸡洗涤整理...
炖鲜燕窝的功效

鲜炖桃胶燕窝。功效：补充胶原蛋白、令肌肤更白皙、通津液、产后不良问题。鲜炖椰奶燕窝。功效：清凉避暑、生津止渴、强心利尿、加速机体代谢、提高机体免疫力。鲜炖桂花燕窝。功效：沁心脾、平干火、生津健脾除口臭...
虫草怎么炖

主料：虫草2根，松露30克，珍珠鲜鲍鱼1只、配料：清鸡汤500克做法：主料加黄酒焯水，一起放入沙锅进行炖20分钟，最后放入鲍鱼共同炖10分钟，调盐，白胡椒粉。制作关键：鲍鱼后放，保持鲜嫩度，海鲜性寒，...
鲅鱼和鲐鲅鱼区别

体高：鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。背鳍：鲐鲅鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。尾鳍：鲐鲅鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。颜色：鲐鲅鱼背部呈青黑色，有不...
鲐鲅鱼和鲅鱼的区别有什么

体高：鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。背鳍：鲐鲅鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。尾鳍：鲐鲅鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。颜色：鲐鲅鱼背部呈青黑色...
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别

从体高辨别：鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。从背鳍辨别：鲐鲅鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。从尾鳍辨别：鲐鲅鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。从颜色...
燕鲅鱼和油鲅鱼的区别

燕鲅鱼和油鲅鱼属于两种不同类型的鱼，燕鲅鱼属于鲅鱼的一种，鲅鱼的种类也比较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛等，而油鲅鱼又叫青占鱼，青占鱼属于鲭科，鲐属，游泳速度快。燕鲅鱼：体长为25～100cm。体长...
鲐鲅鱼和燕鲅鱼有什么区别

鲐鱼眼大体宽，体侧是蓝黑色条纹，尾柄短而细，两背鳍分开，距离较大，背、臀鳍后只有5个小鳍肉中含组织胺量较高，保存不当易产生组织胺类物质，食后会引起过敏性食物中毒。鲐鱼，因体貌特征与鲅鱼蓝点马鲛（鲅...
鲅鱼圈为什么叫鲅鱼圈

鲅鱼圈这一名字是从外省来此打鱼的渔民口中叫出来的。鲅鱼圈原本是交通不便的荒滩，只是海边上有几间茅草窝棚供打鱼人暂栖。150多年前，分别有6省13县的渔民来此谋生，遂变成村落。每年的5月槐花盛开时，也...
炖鲅鱼

原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、白酒。鲅鱼去头，去内脏清洗干净，改刀。锅中热油放入一勺白糖。鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。碗中加入一勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺耗油...
怎样做鲅鱼

鲅鱼一条约750克，葱一根，姜两片，蒜两瓣，盐两小勺，鸡精半小勺，生抽三汤勺，五香面一小勺，白糖一汤匙。鲅鱼去鳃去内脏切成5厘米左右的厚片，葱、姜、蒜切大片备好，锅内放平时炒菜两倍量的油。放入鲅鱼块小...
鲅鱼怎么做

原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。葱切小段，姜蒜切片。锅中放入适量植物油，油热爆香花椒，然后把花椒捞出不要。把鲅鱼放到锅中煎一会儿。放入...
鲅鱼怎么洗

首先在宰杀鲅鱼的时候，要将鲅鱼仔细地清洗干净，最好是将鲅鱼泡一会，彻底洗尽血水。加酒，料酒、白酒、啤酒、花雕等等带有酒精的食品都可以去腥。加生姜，生姜可以切碎了放鲅鱼里一起做，或者有人不喜欢生姜的...
如何挑选鲅鱼

鲅鱼笔挺，拿起不打弯，鱼体无异味，为新鲜。本地鲅鱼的脊背侧面有一条线，有星光的斑点，鱼腹部部位洁白。用手指按压鱼肉后松开，鱼肉马上弹回原有模样。扒开鱼鳃看，鱼鳃颜色鲜红，说明鱼的新鲜度极高。看鱼眼，眼...
红烧鲅鱼

原料：鲅鱼：500克。辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。将鲅...
鲅鱼怎么读

鲅鱼学名“蓝点马鲛”，渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美，呈纺锤形，一般体长0.3～0.5米，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色，习惯于紧贴水面浮游，尾鳍与...