玉米烤饼制作方法
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玉米烤饼制作方法
准备材料：普通面粉150克、玉米面90克、熟玉米粒2根、鸡蛋2个、白糖30克、玉米油50克、水185克、酵母3克、盐1克；开水烫玉米面，稍微冷却后把所有材料混合搅拌均匀；搅拌好的面糊盖上盖子，放温暖处...
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薄烤饼做法
用一个大碗, 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。用另外一个碗,将奶粉、盐、小苏打和糖混合在一起。然后将两个碗的混合物搅拌在一起直到平滑为止。将刷过油的一个厚底锅用中高温烧热。将混合物按你的需要的份量加入...
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烤饼的制作步骤
用料：普通面粉400克、温水210克左右、酵母5克、小葱适量、植物油或猪油80克、盐4克、五香粉适量、蜂蜜适量。面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右（面团不用多揉）。干面粉、油、五香粉、盐调...
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烤饼干制作方法
准备好所有的材料，黄油室温软化备用。黄油室温软化至可以轻松用手指戳动，先用电动打蛋器搅拌一下。黄油里面加入细砂糖，先用搅拌刀搅拌一下，避免打发的时候细砂糖飞溅出来。用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积...
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如何制作法式薄烤饼
食材：1杯全脂牛奶、4只鸡蛋、1杯面粉、1-1/2 茶匙糖、1/8茶匙盐、2汤匙黄油。搅拌鸡蛋和盐。先将鸡蛋打入碗中。使用打蛋器将蛋黄打碎，轻轻地搅拌直到蛋黄和蛋清刚好结合。加入盐，继续搅拌，直到盐和...
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怎样做速冻烤饼
准备一个保鲜袋,里面刷上食用油，在卷好的面团上也刷上食用油，卷好的面放入保鲜袋，用刀或者牙签把保鲜袋的另外两个密封角割开,这样里面就没有气了。擀面杖压几下后擀开，擀面杖压几下后擀开把擀开的面皮切成几段...
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烤饼干的制作方法
食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可...
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粉丝馅烤饼的制作方法
普通面粉500克、粉丝适量、葱适量、酱油少许、酵母少许。自来水小水流，边放水边用筷子顺时针搅，直到面粉成团为止。加入少许酵母，边用手揉，直到面光滑，防止粘手，也为了后面发酵不会风干，加少许食用油，这次...
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夹层烤饼的做法和配方
配料：面粉100g，生芝麻适量，油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖15g，热水15g，酵母3g。烧热转微炎，将生白芝麻倒进去，微黄即可，不要炒过。用擀面杖把炒好的芝麻压成粉状。加油、盐、花椒粉。拌匀备用...
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做梅干菜烤饼方法
主料面粉300g、梅干菜150g、酵母4g，辅料：花生油适量、盐适量、白糖15g、鸡精适量、香油适量。面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。泡好的梅干菜洗净切碎。炒锅倒油放入梅干菜翻炒，加入盐、加入...
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简单烤饼干的方法
巧克力奇普饼干，配料：低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，鸡蛋25克，核桃仁20克，大杏仁20克，巧克力豆50克，小苏打1/8小勺，盐1/4小勺，香草精1/4小勺。烘焙：烤箱中层，...
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用烤箱烤饼干
中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。把面团擀成面皮，要薄厚均匀。用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞。烤盘放...
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怎么做烤饼蘸料
首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。将香菜洗净，切成小段备用。取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底...
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千层葱油烤饼做法和配方窍门
面粉200克；沸水100克。 植物油或猪油适量；盐适量；小葱适量；十三香少许。 葱切成葱花，面粉加少许盐，加入沸水搅拌。边加水边搅拌，加水的份量不要太多，要使得最后揉成的面团有一定的硬度。 揉成面团，...
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电烤箱烤饼干
准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。取出松弛好的面...
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烤饼干黄油冒泡怎么办
烤饼干黄油冒泡的原因还是比较多的，我们要针对的不同的原因进行解决。如果是烤箱温度太高，那么最好要调整好温度，奶油不够纯，水分过多，就要购买纯度高的奶油，另外打制的时间也要严格控制，不能太长也不能太短。...
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如何做很薄的烤饼
面粉加入少许开水烫一下，用筷子拌匀，再加入少许的冷水和成软硬适中的面团，醒一会，揉匀。面粉一定要开水烫一下，这样烙出的饼起泡，柔软，凉了也不硬。其实你如果要烙的饼硬，就是少了这一步。把面团揉匀后，揪成...
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烤箱烤饼不回缩的方法
在做烤饼搅拌面糊的时候失去耐心，那么你做出来的烤饼一定会回缩的。鸡蛋、白糖、面粉等等这些配料搭配好之后，一定要细细的搅拌，不要有任何颗粒感，只有这样做出来的烤饼细腻且不会出现回缩。在烤烤饼的时候，火候...
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饼干制作方法
准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）揉好的面团放入冰...
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烧饼怎么做烤饼
面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉进去。醒发半小时以上至面团增大。排气，常温醒发10分钟。锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。炒成油酥。取一半面团擀成饼。抹上油酥，撒上盐...