牛蹄子怎么做好吃
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清炖牛蹄子怎么做好吃
食材：牛蹄500克 鸭油50克 大葱5克 姜5克 料酒5克 味精2克 酱油5克 盐3克 玉米淀粉3克。做法：牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。调制配料。另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。文火半...
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牛蹄子怎么做好吃
清理牛蹄子：将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤，以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲，而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛，再用刷子在牛蹄表面刷一遍，去除掉烤焦的牛毛，最后砸掉牛的脚趾甲，用清水冲洗。焯水：将牛蹄冷水...
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骆驼蹄子怎么做才好吃
把骆驼蹄子劈开两半，煮一锅水把蹄子出水一些，捞出。用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角1个，再焖半小时。别焖干了水，中途可加一点水，起锅前...
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腊蹄子怎么做好吃
食材：腊蹄子1000g、姜10g、干辣椒5g、蒜10g、桂皮5g。将姜、干辣椒、桂皮、蒜洗净切好备用。将腊蹄子洗净剁成块备用。在锅中放入适量油；加入适量花椒；将备好的姜、干辣椒、桂皮、蒜倒入锅中；加入...
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炖羊蹄子怎么做好吃
主料：羊蹄500克，蚕豆、红枣各10克，枸杞子4克，苡仁少许。调料：干辣椒、姜片、葱段各少许，精盐、绍酒各1小匙，鸡精1/2小匙，味精、胡椒粉各1/3小匙，鲜汤2000克，色拉油3大匙。羊蹄放入清水中...
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牛为什么不用修蹄子
牛之所以不用修蹄子，这是因为牛蹄长势并不快，平时活动也会磨损蹄子，所以无需刻意的修蹄子。牛若是长时间在牛舍中，不干重活，也不经常活动，那就需要适当修剪蹄子。若牛的蹄子太长，那就会影响日常的行动，采食、...
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牛为什么不用修蹄子
牛之所以不用修蹄子，这是因为牛蹄长势并不快，平时活动也会磨损蹄子，所以无需刻意的修蹄子。牛若是长时间在牛舍中，不干重活，也不经常活动，那就需要适当修剪蹄子。若牛的蹄子太长，那就会影响日常的行动，采食、...
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老黄牛尾巴的简笔画
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酱蹄子怎么做
食材：猪蹄适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、冰糖适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量。将猪蹄清洗干净，用清水泡几个小时。冷水入锅，加入一勺料酒，盖上盖子大火煮开。焯水后捞出，...
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腊蹄子火锅做法
主料：腊猪蹄肉1250克、干土豆250克。将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；将准...
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腊肉蹄子怎么做最好吃
将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用，经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。白萝卜去皮切块，花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再...
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烩羊蹄子的制作方法
食材：羊蹄适量、葱姜蒜适量、干红辣椒5-10个、花椒、八 角适量、香叶2-3片、料酒酱油等适量。先把羊蹄洗净去毛，并烧开水在水过一下脏东西，然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。准备炖羊蹄用的配料，葱...
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牛油渣怎么做好吃
牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙。牛板油清水冲洗。切成均等的小条，有红肉的地方切除。起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮。慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压。用勺子舀出...
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牛耳朵怎么做好吃
用料：牛耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半...
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牛睾丸怎么做好吃
材料：淮山、杞子各25克、龙眼肉一匙、牛睾丸两只、猪爪200克。 调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。 将牛睾丸撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。 将猪爪放入滚水中，取出洗净。...
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牛肉馅怎么做好吃
剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）。粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净。大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的...
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牛百叶火锅怎么做好吃
牛百叶切丝，汆水，备用。金针菇、银牙汆水，沥干水后，装盆打底。牛百叶铺在上面，淋上酱油汁（老抽+生抽+美极鲜味汁+西芹+香菜+胡萝卜在一起经过蒸后的酱油水表面放一把葱丝姜丝青红椒丝。锅烧热，倒入辣油，...
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牛肉馅饺子怎么做好吃
材料：牛肉250克，芹菜200克，胡萝50克，鸡蛋1个。 调味：葱，姜，蒜，料酒，盐，色拉油，鸡精华。 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用。 准备一大碗,将芹...
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牛前腿肉怎么做好吃
可以做牛前腿肉炒辣椒。准备食材：牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。把牛肉洗净切薄片，加入味极鲜和料酒抓匀。撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制...
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家常牛排骨怎么做好吃
将牛排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒焯水，然后全部捞出来，搁置一边，备用。在锅里放油，撒入冰糖，调小火，炒成香油色。倒入焯好的牛排骨，均匀翻炒几下，直到看见排骨上色均匀。往锅里倒开水，水沒过排骨，加大概...