香辣牛肉粒的做法

2024-11-03 18:32:13

香辣牛肉粒的做法

主料：牛肉里脊350克、牛肉酱2大勺、红尖椒50克、朝天辣两个、蒜苗50克、原味姜汁一汤匙、料酒一汤匙、生粉一茶匙、盐少许、酱油适量。牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。红尖椒切成小...
牛肉粒的做法大全

黑胡椒牛肉粒：冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。炒蔬菜过程中加一点生抽老抽，炒到断生...
黑椒年糕牛肉粒的做法

首先我们在碗中放入切好的牛肉粒,加入适量的生抽,把它搅拌均匀,再加入一个鸡蛋清搅匀,放入淀粉搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏半个小时。160克的年糕条放入水中,煮熟后捞出控水,锅中烧油,油热后下...
黄金牛肉粒的做法

原料：牛肉适量、料酒、盐、淀粉、玉米粒、姜葱蒜、放辣椒各适量。牛肉切丁，加料酒，盐、淀粉腌制一会；玉米粒洗净，辣椒切丁备用；锅里放底油，姜葱蒜炝锅，下牛肉粒炒开，再下玉米粒一起翻炒，加少许盐，最后放辣...
牛肉粒的家常做法大全

黑椒牛肉粒。材料：牛肉粒200克、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。做法：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放...
黑胡椒牛肉粒的做法

准备用料。牛里脊肉、盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油、椒、洋葱、蚝油、水淀粉。牛里脊肉用厨房纸擦干水分，切成1.5cm的小方块。切好的牛里脊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油抓匀。腌制15分钟左右入味。腌制牛肉...
孜然杏鲍菇牛肉粒的做法

准备材料：杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。牛肉切小块，牛肉粒吸干水分。加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制一小时。杏鲍...
牛肉粒家常做法

可以做黑椒牛肉粒，具体做法如下：主料：牛肉200g。辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，黑椒汁适量，白糖适量，黑胡椒适量，柿子椒半个，洋葱半个。洋葱切小块。柿子椒洗净，去籽，切小块。牛肉粒放入碗...
秘制牛肉粒的做法

食材：牛肉500克、盐适量、冰糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量、辣椒适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、孜然面适量、咖喱粉量、老抽适量、白醋适量、料酒适量、蚝油适量。牛肉切丁和条放热水...
红焖牛肉粒的做法

食材：牛腱子1000克、姜1块、葱适量、八角2颗、香叶2片、冰糖20克、红酒1勺、生抽20毫升、老抽3毫升。将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切...
孜然牛肉粒的做法

牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片。牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒...
雪花牛肉粒的做法

雪花牛小排300g、洋葱半个、红黄椒各1个、蒜4瓣、油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量、糖适量。做法：将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸。在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡...
菜瓜炒牛肉粒的做法

食材：菜瓜1个，牛肉30克，生抽20克，盐10克，蒜末20克。菜瓜洗干净后，切片。牛肉切片，放入空碗里。牛肉片用盐水泡一会。起锅烧油，将蒜爆香。倒入菜瓜，翻炒。加入牛肉片，稍微翻炒。加入...
雪花牛肉粒怎么做好吃

准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸；在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒，用手揉捏均匀，放在一边腌制15~20分...
牛肉粒加洋葱怎么做

材料：牛肉，洋葱，红椒，生抽，盐，姜蒜。牛肉先切成厚片。沿着牛肉的肉纹切成长厚条，与肉纹垂直切成粒或丁。撒上蒜末，放点食盐，腌制5-10分钟左右。冷锅热油加热。牛肉粒入锅煸炒。倒入生抽，跳炒牛肉粒。放...
牛肉小方块加芝麻怎么做

主料：牛肉1000克；辅料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。做法:将牛肉块改刀成1*1厘米的牛肉粒。依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒；带上一次...
口蘑西冷牛肉粒怎么做

蘑菇甜椒切厚片或块，备用。生牛肉切粒，加生姜沫去腥，香菜沫，生抽，老抽，盐，糖，淀粉，均适量，搅拌均匀，腌制十分钟。热锅倒入油，腌制好的牛肉炒至变色，盛出备用。蘑菇用黄油煎炒后，加入甜椒大火翻炒，再加...
豌豆炒牛肉粒做法

准备牛肉、豌豆、小红辣椒、蒜。牛肉切成小丁。切好的牛肉用白糖腌10分钟。加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。在开始炒之前加一小勺生油拌匀。蒜切成小片，辣椒切成小圈。豌...
炖小块牛肉的正确方法

主料：2．5斤去骨的牛肩肉，1杯鲜乳酪，6个鸡蛋，3个大洋葱，3个柠檬，2勺面粉，50克黄油，4个酸橙，3杯干白葡萄酒，食盐，胡椒粉。做法：（1）剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠...
杏鲍菇牛肉粒的做法

食材：牛肉适量、杏鲍菇1只、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量。牛肉切成小粒，用纸巾吸干水分。把牛肉放入盘中，倒入老抽、生抽、耗油、砂糖、料酒腌渍一会。...