牛肉芹菜饺子馅的做法和配方

2024-07-02 10:27:04

牛肉芹菜饺子馅的做法和配方

材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油。牛肉用刀剁成肉馅，放入水朝一个方向搅拌；在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；芹...
芹菜饺子的做法和配方

主料：面粉500克、芹菜2大根、肉馅250克、食盐少许、生抽少许、橄榄油少许；和面，最好是水滴或者是最细的水流让所以的干面都沾上水即可，否则就会太软，要是干面太多就会太硬。和好的面团，扣上盆醒一下面，...
芹菜饺子的做法和配方窍门

准备食材。芹菜300克、肉500克、盐适量、植物油适量、葱姜末适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、面粉300g。首先肉洗净剁碎，放盐，葱姜末，生抽，老抽，油和五香粉，搅拌均匀。芹菜摘去芹菜叶子切成碎...
芹菜牛肉饺子的家常做法

原材料：芹菜、牛肉、面粉、盐、五香粉、酱油、葱、姜。准备一把芹菜，摘掉叶子，清洗干净，放一边控一下水分。准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，往一个方...
牛肉芹菜馅饺子怎么调馅

牛肉一定要自已用刀剁成肉馅（比搅肉机搅得好吃），放入水朝一个方向搅拌。在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用。芹菜用水焯一下，切成芹菜末放入牛肉馅中拌入。包成饺子煮熟装...
美味的牛肉芹菜饺子制作方法

材料：牛肉300克，芹菜80克。面团500克，香菜少许，调味料盐4克，味精6克，糖6克。芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末；加入所有调味料；再把材料一起拌匀成馅；取一面皮，内放20克馅料；将面皮对折包好...
牛肉芹菜饺子馅怎么做好吃

食材：牛肉200g、芹菜100g、姜末5g、十三香10g、葱花3g、味精10g、盐5g、生抽5ml、油20ml、清水100ml。芹菜放入清水洗净。芹菜切成小丁。放入碗里，加入盐，搅拌静置，攥出水...
芹菜牛肉饺子馅怎么调

芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末；芹菜拌入少许香油待用；牛肉剁馅放入盆中；加入生抽、料酒、盐、味精、香油，搅拌均匀；最后加入芹菜末搅拌均匀即可；面粉加入适量清水，揉成面团；分成多个小面团，擀成面皮；面...
牛肉和什么菜炒好吃

准备材料：牛里脊肉400克、芹菜150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油各适量。香芹去叶去根，洗净切寸断；牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；牛肉丝里加少许干...
腊肉饺子馅的做法和配方

主料：茴香1000g、低筋面粉500g。辅料：油适量、盐适量、腊肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。和面，面静醒一会。茴香切碎。肉切丁。和好菜馅。把面搓条，切剂子。擀皮。把馅放饺...
薄荷饺子的做法和配方

主料：五花肉馅500g、烫过薄荷200g、鸡蛋1个、饺子皮700g。辅料：生抽1小勺、老抽1小勺、花椒油适量、白酒适量、糖1勺、盐适量、鸡精适量、综合胡椒碎适量。拔下来的薄荷苗，薄荷去茎及老叶，剩...
包饺子的做法和配方窍门

配方：瘦肉400g，韭菜500g，饺子皮500g，盐适量，鸡精适量。先准备好400g肉，剁碎，剁的越碎越好。500g韭菜，剁成细小的段段。把韭菜碎倒入准备好的肉馅中。放入少量盐和鸡精，带上手套拌匀。准...
安铺饺子的做法和配方

材料：肉末50克、红萝卜50克、白萝卜50克、面团100克。调味料：盐5克、味精6克、糖8克、麻油少许。红、白萝卜洗净，均切成碎末。萝卜内加入所有调味料，再将原材料和调味料一起拌匀成馅。取一面...
蘸饺子汁的做法和配方

秘制酱料：取出一个小碗，把大蒜切成碎末，葱切成葱花一起放在碗里面，倒入一些辣椒粉，加入少量的食盐，在锅里面倒入一些食用油，油温五成热了以后就可以直接转成小火，把花椒放进去炒出香味，然后花椒和热油一起淋...
家庭自制牛肉粉做法和配方

牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟。接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就...
牛肉球的做法和配方

主料：嫩牛肉500克、肥猪肉100克、西洋菜1把、葱1大匙(切碎)、陈皮丝 1/2小匙香菜 1/2大匙。调料：水 160㏄、盐 1小匙、糖1大匙、胡椒粉1/2小匙、碱水1小匙、鲜鸡粉1小匙、麻油1大...
芹菜牛肉馅饺子配料

牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀，芹菜切末。牛肉茸加芹菜末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成...
牛肉馍的做法和配方

主料:黄牛肉、面粉、红薯粉丝、大葱、芝麻油。先把炭火生旺，再于旺火上盖一层铁板，然后根据火力大小铺炭灰调整。牛肉剁成碎馅，红薯粉丝水煮后剁碎约约1--1.5厘米长。大葱用绳子捆扎一捆后使用刀切如1-2...
饺子皮的做法和配方

原料：饺子粉300g、水140g、面盆、擀面杖、盐3g。准备好饺子粉300g 放入面盆中，在用量杯里面放入140g清水，水中加入盐3g 搅拌均匀后，将面粉揉成面团，醒发30分钟。醒发好后，将面粉切成两...
萝卜牛肉丸的做法和配方

主料：酸萝卜250g。调料：食盐适量、料酒适量。白萝卜。白萝卜去皮洗净后切成条。冷水下锅焯水捞起待用。牛肉丸用水冲洗一下。砂锅倒入清水，加入牛肉丸和焯水好的萝卜。加上盐。加料酒。生姜片...