照烧鱼头怎么做

2024-07-04 10:06:51

照烧鱼头怎么做

主料：深海鲽鱼头1个约500克，调料：盐5克，味精5克，鸡精5克，清酒50克，辣椒粉3克，椒盐粉3克，孜然粉3克。先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀；放入日本照炉用中火（煤气）烧5分钟；取出加入...
照烧肉片如何做

首先将猪肉切片备用。拌上照烧酱，腌制半小时左右。配菜切好备用。先用大火炒肉片至7分熟盛起。再处理配菜（先洋葱爆香，后加入椒），炒至9分熟后加入肉片一起炒匀。装盘，用了番茄片和黑芝麻来点缀即可。...
照烧鸡翅怎么做

首先我们把洗净的鸡翅稍微控一下水之后放入锅中煎制。如果前如果您愿意多加工一下，可以先将鸡翅用黑胡椒面和生抽腌制十几分钟。待到鸡翅两面都有点金黄了，放入一些葱花一起翻炒一下。煎制鸡翅的过程中，我们可以同...
照烧鸡腿饭怎么做

主料：鸡腿2只、米饭适量。辅料：胡萝卜适量、西兰花适量。调料：色拉油少许、食盐适量、料酒2大汤匙、生抽2汤匙、香油少许、蜂蜜1汤匙。鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在...
照烧鸡腿

用料：鸡腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、盐2克、黑胡椒2克、水1/3碗。鸡腿肉用竹签扎眼，只扎肉的部分。撒盐和黑胡椒腌制30分钟入底味。调汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水调和...
照烧鸡肉米饭怎么做

鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。倒入适量清水，水不要没过鸡皮。倒入适量味霖、烤肉酱。照烧汁，适量白糖转中火炖煮。旁边做一锅开水，将...
照烧巴沙鱼饭怎么做

食材：巴沙鱼280克、葱段4段、干辣椒4颗、大蒜2颗、自制照烧汁1份、纯净水80毫升。将巴沙鱼切段。将白胡椒洒在鱼段表面，腌制5分钟，去腥。自制照烧汁：生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。葱段4...
照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法：去骨鸡腿切块，米酒腌制10分钟，生姜和蒜切末。碗中加生抽、海鲜酱油和一半蒜末，调成照烧汁。锅中倒油，油温四成热下姜末和蒜末炒香，下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖、照烧汁，汁水微干加蚝油翻炒，...
照烧鸡腿怎么做

鸡腿去骨。去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩。处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒。再加入1茶匙生抽酱油。加入调料后抓匀腌制2...
照烧猪肉炒饭

主料：小白菜50克、猪肉馅100克、鸡蛋1个、米饭200克。辅料：酱油少许、料酒1勺、照烧酱2大勺、盐少许、玉米油3勺、葱花少许。小白菜焯过水后简单地切几刀，鸡蛋打散加入少许的盐，锅里油热后，先来...
怎么做照烧鸡肉

食材：鸡腿4个、植物油、蜂蜜适量、盐、姜片、料酒少许、照烧酱、香菇。鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。锅加油加入香菇炒...
照烧鸡肉饭

主料：鸡腿2个。辅料：油适量、盐适量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。鸡腿两只，将鸡腿去骨。鸡皮用牙签扎小孔。将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。锅中加...
照烧年糕的做法

年糕250克、植物油1勺、小葱1颗、照烧酱60克。年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开。煮锅倒入适量清水煮开，放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分。不粘锅倒入适量植物油烧热；放入葱白炒香；放入...
照烧鸡翅的做法

材料：鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。鸡翅洗净，用刀在两面划几刀。用盐和黑胡椒腌制入味。热锅，不放油，下鸡翅煎制（要用锅铲压一下，把皮煎香一点）。此时备好姜片，蒜末。按照比...
怎么做照烧豆腐

食材：北豆腐150克、生抽10克、蚝油10克、蜂蜜10克、盐2克、熟白芝麻5克、小葱5克、酱油10克。准备一个小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蚝油、4勺清水，搅拌均匀就可以了。口味重的话，可以多加一...
照烧鸡腿面怎么做

材料：鸡腿4根、蜂蜜2汤匙、酱油4汤匙、味醂4汤匙、根姜2汤匙、大蒜、植物油2汤匙、蛋面250g。用锋利的小刀将鸡腿的骨头去掉，留下鸡肉。在大碗中，将蜂蜜、酱油、味醂、清酒、姜和大蒜混合均匀。将鸡...
怎么做照烧鸡腿

鸡腿去骨切块，米酒腌制10分钟，生姜和蒜切末。碗中加生抽、海鲜酱油和一半蒜末，调成照烧汁。锅中倒油，油温四成热下姜末和蒜末炒香，下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖、照烧汁，汁水微干加蚝油翻炒，出锅盛盘即可。...
照烧大虾怎么做

食材：鲜虾300g、黄酒2勺、红糖1勺、蜂蜜1勺、生抽2勺。鲜虾剪去虾枪、虾须、虾脚，用刀在虾背切开，去掉虾线。所有虾处理好，再切些姜片备用。所需调料：黄酒、生抽、红糖、蜂蜜。取一干净碗，放入...
照烧鸡肉饭的做法

主料：白饭适量、鸡肉1/2手掌、金针菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少许、照烧酱1汤匙、蕃茄酱1汤匙、果糖1/3汤匙、油脂5g、盐适量。鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎...
照烧牛排骨的做法

用料：牛排骨750克、照烧酱50克、老抽少许、生抽少许、胡椒粉1勺、蜂蜜10克、红酒20克、食用油适量、葱姜蒜适量、熟芝麻少许。牛排骨提前用清水浸泡半小时以上，洗净，沥水备用，备好葱姜蒜。起锅热油...