无油蒸蛋糕的做法?
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无油蒸蛋糕的做法?
食材：鸡蛋4个，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克。准备无油无水的盆中，打入4个鸡蛋，然后加入40克白糖。用电动打蛋器打发，打到提起打蛋器，滴落的蛋液能停留8-10秒即可。然后筛入100克低粉。用翻...
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无水无油蒸蛋糕的家常做法
用料：低筋面粉70克、鸡蛋2只、糖40克。将40克砂糖、两个鸡蛋打在打蛋盆中，然后，开启电动打蛋器高速打发。一开始两个全蛋是呈现黄色、但是打的时间久了就会膨胀至乳白色。打到蛋液不会再膨胀，呈现乳白色，...
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无油蒸鸡腿做法
食材：鸡腿3个，盐适量，花椒粒适量,料酒适量,生抽适量，小葱适量。首先把鸡腿放清水里浸泡半小时，泡出血水。鸡腿表面划几刀，加一勺料酒，一大勺生抽，几片生姜抓匀腌制半小时。锅烧热，不放油，加一勺盐，一勺...
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无油酸奶蛋糕的做法
酸奶油120克（没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶）、蛋黄3个、打匀，低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡，1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀，倒入蛋白糊中。翻拌匀。...
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无油无水脆皮小蛋糕的做法
材料：鸡蛋2个、细砂糖70克、蜂蜜20克、低筋面粉100克、杏仁片适量。碗中放入鸡蛋2个、细砂糖70g，搅拌均匀。将碗置于热水上，继续搅拌，蛋液温度升高至37℃。将碗移开热水盆，用打蛋器高速打发至纹路...
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无油八寸蛋糕的做法
主料：鸡蛋258g、低筋面粉86g、白糖48g、牛奶43g。 辅料：盐1g、白醋或者柠檬汁5滴。 蛋清和蛋黄，分别打在无水无油的盆里。 蛋黄里放15克糖，蛋清里放30克糖。 把糖和蛋黄翻拌均匀，再放入...
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简单无油蛋糕的做法和配方
鸡蛋白185克、鸡蛋黄60克、牛奶20克、蛋糕粉100克、糖70克、蜂蜜20克。方法：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，备好。蛋白打发，看到出现大粗泡的时候就开始加糖，要分批加入糖。一直打发至提起打蛋器能拉起弯钩...
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清爽无油酸奶蛋糕怎么做
原料：低筋小麦粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋120克、浓稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。准备食材，并称重，将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。将酸奶放入大口器具中，加入...
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无油酸奶蛋糕怎么做
食材：低筋小麦粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋120克、浓稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。准备食材，并称重，将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。将酸奶放入大口器具中，加入...
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无油海绵蛋糕6寸的做法
食材：低筋面粉35克,牛奶60克,鸡蛋2个,细砂糖45克。把材料称重。低筋粉过筛。打蛋盆下放个更大的盆加热水，不用太多。打蛋器中档开始打发。分三次加糖，打一分钟后打蛋器开最高档。打发到三四倍大体积成浓...
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无油蜂蜜小蛋糕
鸡蛋1个，低筋蛋糕粉33克，蜂蜜15克，糖10克，融化黄油液少许。取一个干净的容器磕入鸡蛋，再加入蜂蜜和糖。用电动打蛋器高速搅打7-8分钟，再改低速打两分钟使蛋液更细腻，直到提起打蛋器滴落的蛋液不容易...
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无油燕麦饼做法步骤
准备材料：香蕉2根约172克、即食燕麦120克、坚果、蔓越莓、黑芝麻等70克、鸡蛋1个；香蕉去皮取肉放入料理机打成香蕉泥，加入燕麦片，加入坚果、蔓越莓干、黑芝麻，打入一个鸡蛋打至混合均匀；取出分成等份...
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无油版辣子鸡的做法
食材：鸡翅根12个、姜一块、干辣椒一把、花椒40粒左右、麻椒40粒左右、白芝麻10克、盐2-3g。鸡翅根提前用水泡半天，沥干水分后，鸡翅根一分为二，撒入适量盐，腌制1-2个小时。姜切片，锅中不放油，铺...
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超简单无油炖猪蹄的做法
食材：猪蹄2个、大葱十片、姜10克、柠檬四分之一个、花椒一小把、大料三朵、老抽四分之一碗、蚝油五汤匙、料酒五汤匙、生抽五汤匙、醋五汤匙、十三香三汤匙。将两个猪蹄切碎，基本一个猪蹄切了八块，拿水洗净待用...
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无油绿豆鸡汤的做法
绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。姜切片，葱切段。泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5...
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无油香蕉饼怎么做
无油香蕉饼的用料：香蕉一根、鸡蛋黄两个、玉米粉、面粉、牛奶、蜂蜜。香蕉先捣碎，加入鲜鸡蛋黄、纯牛奶、玉米粉面粉搅匀无坨状物，搅拌成糊状就好，加入蜂蜜充分搅匀。用不粘锅小煎锅煎至金黄，要是有条件的用煎饼...
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无油卤鸡脚的做法
鸡爪、肉洗干净，烧水备用。加入姜片、大葱、料酒，煮开去血水。锅中放入卤料包，再放点你喜欢的香料。把肉、鸡爪放进去，再加一点老抽、生抽、料酒、盐和味精。卤3个小时以上、关火泡1小时以上。最后可以加一点干...
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无油烤鸡翅的制作方法
鸡翅400克，鸡蛋2个，面包糠100克，淀粉适量，葱姜少许。 淀粉和面粉按照1:1的比例均匀的混合在一起备用。如果家里面有一包奥尔良腌料的话，就会省下不少事。 用清水清洗干净鸡翅根表面，清洗干净表面的...
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无油烤鸡排的家常做法
材料：鸡腿3只，烤肉料3汤匙，洋葱少许，料酒1汤匙，鸡粉2克，烤肉酱1汤匙。将鸡腿剔骨，洗净备用。将洋葱洗净切小碎丁。将鸡腿肉加调料腌制4小时。烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。...
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无油经典巧克力
材料：蛋白（或全蛋）200g（约6个）,可可粉50g,砂糖100g,牛奶50ml,高筋面粉50g。高筋面粉和可可粉混合均匀；蛋白和砂糖倒入料理盆，打至8分发泡，也就是大概湿性发泡的样子，将打蛋器拉起，...