如何制作好吃的红烧鹌鹑蛋猪蹄
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如何制作好吃的红烧鹌鹑蛋猪蹄
材料:猪蹄1只、鹌鹑蛋250g、冰糖少许、干辣椒一只、葱姜蒜、料酒、生抽老抽、油。 葱切段,姜蒜切片,干辣椒切小段。鹌鹑蛋洗净,入锅煮熟去壳备用 3.猪蹄氽水备用。锅里入油,把鹌鹑蛋炸至金黄出锅备用。...
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红烧牛腩鹌鹑蛋怎么做
主料:牛肉,鹌鹑蛋,橄榄油,姜,盐。 配料:生抽,老抽,生姜,冰糖,卤料。 牛肉清洗后切成大块,冲洗干净。 水烧开后焯水,把锅里的水倒掉。 热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下,放入生抽,老抽炒一下上色。...
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如何制作好吃的盐焗鹌鹑蛋
原料:鹌鹑蛋500克,腌菜粗盐约2斤.我们将粗盐放入无水无油的锅中,中火不断翻炒掉里面的水分,炒干出现噼啪作响的声音放入花椒.接着继续翻炒至出香味并开始冒轻烟,取一半盛入碗中备用,将锅中剩下的盐铺平压...
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鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
原料:鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。调料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开,取出肉...
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红烧肉炖鹌鹑蛋怎么做
食材:五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱,姜,八角1根,2片,1个、冰糖 60g、精盐1.5盐勺、鸡精1.5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量葱姜洗好切好备用。锅里倒入适量清水...
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鹌鹑蛋炖猪蹄的做法
准备用料。猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净。鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用,姜切片,蒜拍碎,花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗...
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红烧猪蹄制作方法
食材:猪蹄2个,葱适量,盐适量,八角3个,香叶2片,老抽10ml,生抽25ml,料酒20ml,冰糖10g,姜适量,白酒适量,糖适量。 首先猪蹄砍成块,将姜切片,葱白切段。 锅中倒入热水,将猪脚下锅焯水...
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红烧猪蹄怎么做才好吃
食材:猪脚1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。 猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。 锅中放...
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红烧鹌鹑蛋的做法
食材:鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。放入鹌鹑蛋翻炒二分钟,使鹌鹑蛋均匀的...
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猪蹄怎么烧好吃
主料:猪蹄两个。辅料:干辣椒、草果适量。配料:香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三汤匙、味精半茶匙。猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分...
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鹌鹑蛋红烧肉
材料:带皮五花肉700g,鹌鹑蛋200G,八角3颗,姜5片,葱1根,老抽,盐,冰糖,白酒。带皮五花肉洗净,切成长条块,热水焯烫一下,控水捞出; 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮,用牙签在上面多扎一些小眼。葱洗净...
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红烧鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗。 把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花,干辣椒切段。 锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。 炒好的糖色应该是红褐色的。 放...
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鹌鹑蛋红烧肉的做法
食材:鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开,取出肉备用。...
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红烧肉鹌鹑蛋的做法
主料:五花肉500克、鹌鹑蛋10个。 辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、八角适量。 将新鲜五花肉切小块,开水焯过,控干水待用。 油热后,爆香花椒,取出。 葱段、姜片下油爆香后把...
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口蘑鹌鹑蛋如何做
主料:鹌鹑蛋4个、口蘑4个。 调料:食盐3克、淀粉1匙、胡椒粉3克、高汤1碗、细香葱5克。 口蘑洗净,将适量盐和白胡椒粉混合。 将口蘑的根部小心掰掉,用盐和胡椒粉将里外擦一遍,每个口蘑上面打入一个鹌鹑...
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红烧肉顿鹌鹑蛋的做法
材料:猪五花肉400克、鹌鹑蛋16个、八角3颗、生抽少许、老抽少许、白砂糖4大勺、白芝麻少许、葱花少许。 鹌鹑蛋洗净,煮熟,剥皮备用。 猪五花肉切块,备用。 锅内起油,加入五花肉,加生抽,翻炒至上色均...
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鹌鹑蛋红烧肉做法
鹌鹑蛋洗净后,煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开,取出肉备用。锅中倒入肉块,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。倒入老抽和生抽,葱片,姜段,加入满满的水,移...
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怎么煮鹌鹑蛋好吃
原料:鹌鹑蛋、大料、干辣椒、香叶、桂皮、花椒、小茴香、花茶、老抽、冰糖、同仁堂灵芝片。先将鹌鹑蛋用清水浸泡后逐个洗净;鹌鹑蛋冷水下锅,中火烧开沸腾3分钟关火;鹌鹑蛋取出放入凉水。炒锅换凉水放入鹌鹑蛋;...
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鹌鹑蛋怎么烧好吃
材料:鹌鹑蛋、八角(1个)、桂皮(一小块)、陈皮(一块)、香叶(一片)、盐、生抽、老抽、芝麻油。 鹌鹑蛋洗净,放锅中,小火煮熟;煮熟后,捞起放凉,剥壳;放入煮锅中,放入配料加入生抽、老抽、盐煮开;开锅...
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没有卤水如何做鹌鹑蛋
准备好材料:桂皮、八角茴香、辣椒、香叶、葱、糖、盐、鸡精、老抽、料酒。鹌鹑蛋,还有一个秘方,就是红茶茶包。洗干净蛋,放入锅内,放入凉水,水位刚好淹没鹌鹑蛋。大概15分钟,烧熟后,用勺子把蛋壳打碎。打好...