炒红菜心的做法
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炒红菜心的做法
准备红菜心、干辣椒、大蒜。红菜心洗净,去掉老、黄叶。红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切,大头斜切成0.5公分厚的斜片。小...
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炒红腌菜的吃法
腌菜洗净后切成小丁,肥瘦肉也各切成丁子。锅里倒少量的植物油烧热后,倒入肥肉丁煸出油。接着倒入瘦肉丁一起翻炒。尖红椒剪成小段加入里面。倒入腌菜一起翻炒。炒熟了加入少量的味精,翻炒均匀即可出锅了。...
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蒜炒红米苋
原料:红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。米苋剪去根部洗净,蒜头去皮用刀背拍一下;炒锅烧热,准备半碗开水;油热后先下蒜头爆香,然后将米苋和开水同时下锅;大火快速翻炒后,下盐调味,炒匀后即可出锅...
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炒红辣椒怎么炒好吃
材料:辣椒200克,盐,味极鲜酱油,糖适量,香醋,料酒适量,蒜适量。把辣椒洗净,去蒂去籽,再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。蒜去皮洗净切成碎粒,这里蒜要多切一些,辣椒做出来才好吃。取一小碗,放入...
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炒红米的做法
准备玉米粒、青豆和红米洗净,红米浸泡15分钟。浸泡好的红米放在电饭煲里蒸熟,起油锅加热,放入猪肉末煸炒。放玉米粒炒,放入青豆煸炒,再倒入红米煸炒,最后放盐炒匀出锅。红米的功效与作用:预防贫血、补血。红...
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素炒红菜苔的做法
食材:红菜苔400克;辣椒(红、尖)30克;盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;加入红菜...
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炒红豆腐窍门
食材:红豆腐260克、红辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量。红豆腐买回来之后用盐水浸泡半个小时后,用开水泡一次,切成均匀的小条状。红辣椒切成小块状备用。准备好姜,蒜。锅烧热,加入油烧...
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干炒红咖喱猪肉怎么做
猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。蒜蓉剁碎,红辣椒切片。热锅加生油烧热,放入蒜蓉爆香,加入红咖喱酱,倒入猪肉片和白豆角段。加清水(15克),下鱼露和砂糖,再加入新鲜胡椒串、红辣椒片、柠...
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炒红菜苔的做法
先把红菜苔洗干净去掉老叶和花,再把茎肥大的切开来,以便进味,其他的切段。把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽,大蒜头用刀背拍一下去皮,再把它们切碎备用。锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后,把红菜苔的...
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红菌子怎么炒好吃
主料:土豆适量,红蘑菇适量。辅料:青椒片适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,香油适量,葱适量,蒜适量。红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。葱蒜,切好待用。土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切...
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如何做红菜苔
红菜苔 500g,蒜头 2个。到市场上选购一把红菜,大小均匀的比较合适。洗菜的时候,注意应该把菜花去掉,不然待会炒菜时候会变成苦的,同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。分节摘取,把最末端的叶茎去皮。...
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菜心的家常做法
首先将菜心摘好洗净备用,蒜切末。然后在锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。最后在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。...
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香菇扒菜心做法
食材:香菇适量、菜心适量、蒜适量、葱适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量。将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末。锅里放水大火煮沸后放些油及盐。然后倒入菜心焯熟。焯熟的菜心,捞起沥干水。将沥干水...
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蚝油菜心的做法
准备食材:菜心适量、鸡精少许、盐少许、蚝油和水淀粉适量。首先将菜心在开水里烫熟,水里加少许食油;然后将烫好的菜心整齐地码在碟子里;接着炒锅加1汤匙油烧热,倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡;最后将蚝油芡汁淋在菜...
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豆腐烧菜心的做法
准备材料:豆腐(北)400克、油菜心100克。调料:植物油20克,酱油5克,香油3克,淀粉(玉米)4克,盐4克,大葱5克,姜3克将豆腐切成小块,加精盐拌匀在开水锅内焯一下,捞出控水;油菜心洗净备用;葱...
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香菇菜心的家常做法
准备材料。白菜苔300克,香菇100克,耗油适量,淀粉适量,酱油适量,食盐适量,蒜头5瓣,食用油适量,鸡粉适量。菜心洗净,切去老的地方,香菇切花,葱切末。 将菜心放入开水锅,锅内放入少许油盐和油,这样...
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清炒菜心的做法
主料:油菜苔200g。辅料:食盐2g、蒜2瓣、调和油适量。做法:(1)把菜心洗净。(2)切成大段。(3)把蒜剁碎。(4)炒锅里放少量油,油热后先下蒜蓉炒香。(5)然后放入菜心翻炒。(6)翻炒片刻后加盐...
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凉拌菜心的家常做法
菜心浸泡清洗。捞出沥水,折成段备用。锅中烧水,水开放1勺食盐,滴入适量橄榄油。将菜心放入,煮2分钟捞出。炒锅烧热下油,关小火,放入一半蒜末,炒至焦黄,放入另一半蒜末,放入适量蚝油。锅中加入适量水,放适...
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凉拌广东菜心的做法
食材:广东菜心适量,蚝油适量,香油适量,盐巴少许,味精少许。将广东菜心摘成一根一根,放在清水里洗净备用。将清水倒入锅中,盖上锅盖,开大火将水煮沸,待清水沸腾后,倒入洗净的广东菜心,在沸水里操一下,捞起...
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清炒江城菜心的做法
材料。江城菜心1把,油适量,盐适量,蒜3瓣。 热锅凉油,放入蒜片煸炒。 煸炒出香味后将江城菜心放入里面煸炒。 煸炒至菜心发软变色后加入适量的盐。 翻炒均匀即可盛入盘中。 可以端上桌了。...