自制苹果醋比例窍门

2024-07-04 05:55:42

自制苹果醋比例窍门

主料：苹果450g、酿造白醋500ml。辅料：冰糖80g。苹果洗净，擦干水分后切核，切片或丁。无水无油的玻璃罐，下面铺一层冰糖。放一层苹果。再一层冰糖一层苹果，放满整个玻璃罐。倒入米醋。米醋要把...
自制苹果醋的正确方法窍门

材料：苹果10个，柠檬1个，米醋1瓶，冰糖100克。苹果准备出适量，将其事先清洗干净，然后擦干苹果的水分，记得需要保证表面无水，然后将苹果核去掉，将苹果带皮切成薄薄的片。同时柠檬需要用盐搓洗干净，控干...
自制苹果酱窍门

食材：苹果、冰糖、蜂蜜、柠檬。苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗。苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我...
自制糖粉比例

自制糖粉的比例一般是含有3%至10%的淀粉，也就是100g白砂糖要配3g至10g的玉米淀粉，具体比例可以由你放置时间长短来决定。在保存糖粉时，可以将糖粉密封，分成小袋使用，避免和空气接触，否则会导致糖...
雪花酥配方比例

食材准备：小圆饼200g，低糖棉花糖200克，黄油50克，冻干草莓30克，奶粉50克，腰果50克，蔓越莓干30g，抹茶粉8g，雪花酥模具一个，等分片一张；做雪花酥一定要用不粘锅，否则会弄得一片狼藉。黄...
自制酸奶比例

酸奶和鲜奶的比例是1:4。把制作酸奶的容器洗干净，消毒，放在大锅里面煮，然后在750ML的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉，然后倒入80g。倒入酸奶容器中，开始酸奶模式，冬天10个小时，夏天8个小时，酸...
自制泡泡液最佳配方比例简单

把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。再往杯子里加入适量的砂糖和一袋茶，盖好盖子放置一夜即可。将1杯水＋1/3杯洗洁精＋半勺白糖搅拌均匀后即可。用洗洁精加一点醋，只要洗洁精的浓度够。用...
自制红薯凉粉比例

一定要按1份红薯淀粉，3.5至4份水的比例调制红薯淀粉溶液。水多了凉粉太嫩容易切烂。要想红薯凉粉做出来不粘，还是有一定的小技巧的。主要做法是调整淀粉和水的比例，一般而言，淀粉过多而没有凝固好才会导致做...
花生糖的制作方法及比例

主料：花生仁（生）250克。调料：白砂糖200克蜂蜜150克猪油（炼制）或食用油 30克。烘烤花生米：把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤，烘至花生达到七成熟，颜色仍呈白色时，就可以拿出来了。将花生米去掉米...
烤饼干的做法和配方

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的小甜点之一，主要原料有小麦粉、奶油和牛奶。 2、今天老刘就来分享一下“自制奶油饼干”做法，...
蒸饺子和面配方和比例窍门

面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀。合成稍软的面团加盖醒10分钟，10分钟后再次揉匀继续醒15分钟，这样做会让面醒的更加有口感，吃起来会更软...
葡萄酒的制作方法比例

酿造比例：6斤葡萄兑一斤白糖。酿造方法：首先要买到自然成熟的葡萄，千万不能买反季节栽种的葡萄，最好是选择色泽紫红色的，味道很甜的，成熟葡萄酿造出来的葡萄酒才是正宗的葡萄酒。先把葡萄整理好一个一个的剪下...
紫薯馒头比例窍门

紫薯50克、面粉300克、酵母粉4克、奶粉10克。准备好两份面团的原料，紫薯面团：紫薯+面粉100克+酵母粉2克+奶粉5克；白面团：面粉200克+酵母粉2克+奶粉5克。（紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥和入...
葱油饼配方和比例窍门

面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。将分好的面块，揉成团，表面光滑。将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）。撒上适量的油，均匀的抹平，油包在...
蛋黄酥的做法及配方比例窍门

准备水油皮：小麦面粉115g，猪油41g，温水40g，细纱糖20g，油酥：低筋面粉90g，猪油40g。其他辅料：水洗红豆沙300g，咸鸭蛋12个，鸡蛋黄1个，黑芝麻少许，白酒适量。先来和一个水油面团，...
做荠菜饺子馅比例窍门

主料：小麦面粉500克,荠菜600克。辅料：虾皮50克。调料：盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克。先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；荠菜切碎，放入盆中；荠菜盆加入虾皮、精盐、...
胡辣汤的做法及配料比例窍门

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。在锅中放入适量水加...
丸子汤的配方比例窍门

主料：猪里脊肉300克。调料：食盐1茶匙、姜2块、蒜2瓣、干辣椒1个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、淀粉1茶匙、细香葱2根、白胡椒粉2茶匙、十三香2茶匙、鸡蛋清1个、高汤适量。做法：备好材料，猪里脊肉剁成肉...
酵母粉发面的比例做法窍门

用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。当然这个100:1的比例也不是绝对...
苹果醋怎么做自制

准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。再放入一层冰糖。用同样的方法一层苹...