做香菇蒸鸡窍门
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做香菇蒸鸡窍门
首先需要准备以下食材：土鸡半只，香菇25克，胡椒粉2茶匙，葱花适量，生姜片10片，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙。香菇提前用冷水泡发，然后清洗干净，再切成薄片备用，将土鸡清洗干净之后，...
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木耳香菇蒸鸡怎么做
食材明细：鸡腿1个、干燥压缩木耳1/2块、干香菇10g姜丝10g、青葱1根、料酒1勺、细砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、酱油1勺、蚝油2勺、盐1茶匙、清水4大勺。木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净。取一只...
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蒸鸡做法窍门
准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片；先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片；鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时；先把葱和生姜...
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做木耳蒸鸡窍门
主料：童子鸡、木耳、葱、姜。调料：蚝油、酱油膏、花雕酒。鸡肉切小块。木耳泡发后去蒂撕小朵。姜切片，葱打结或切段。鸡块内加入适量酱油膏。加入适量蚝油。加入少许花雕酒。加入葱姜后抓匀，冷藏腌制30分钟以上...
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香菇蒸鸡
食材：净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚，精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切成丝。把鸡肉、香菇、红枣放入...
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香菇笋片蒸鸡
用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇8朵、姜片4片、料酒1大匙、盐少许。童子鸡一只，清洗干净后切成小块备用。香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块，最后再切一点笋片，切5片姜。取小锅，先焯一下笋...
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香菇蒸鸡的做法
把20g香菇泡开，鸡切块，洗净沥干。用酱油，10g盐，10g鸡精，油，姜丝，葱段，10ml料酒，把鸡块拌匀，腌几分钟。香菇放在碗底，把腌好的鸡块放在上面，用保鲜膜封好，蒸约50分钟即可，撒上葱花后就完...
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鸡肉怎么弄着好吃营养全面又不上火
先将干香菇用清水泡发。香菇泡软以后切成四瓣。生姜去皮冲洗干净切成姜丝。鸡肉冲洗干净剁成小块装入碗中，把姜丝和香菇放在鸡肉上。加入适量的料酒。加入适量的生抽和白糖搅拌均匀腌制半个小时左右。腌制好以后装入...
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鸡怎么蒸
文昌鸡1只（1500克左右），老盐（10年以上粗盐）50克，鸡粉25克，味精25克，胡椒粉5克,糖5克。制作方法：鸡初加工，晾干水分。将老盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀，用来擦匀鸡腔、鸡身，...
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香菇焖饭做法窍门
材料:草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗。 调味料：盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡...
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香菇萝卜做法窍门
食材：萝卜1个、香菇20g、虾米适量、香葱适量、蒜适量。将萝卜洗干净,切成丝,香菇洗净切丝,大蒜洗干净。锅烧热,加入适量油,油热后将大蒜放入锅中爆香。香菇下入锅中翻炒出香味。萝卜下入锅中翻炒几下。虾米...
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香菇薯片做法窍门
食材：香菇250g、土豆一个。土豆切片泡去淀粉，橄榄油刷在微波盘里，土豆片用厨房纸吸干水份，铺在盘中土豆片再少少刷一层橄榄油。微波3分钟一次，再2分钟。薯片就烘好了。不要再出去买着吃了。自己做更健康更...
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肉末香菇臊子做法窍门
香菇10个，猪肉适量，面条适量，姜适量蒜三瓣。白芝麻一小撮，黄豆酱两小勺。干香菇提前洗净、泡发。香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末。烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。肉丁发白且...
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香菇海参粥做法窍门
淘米，泡香菇。把泡好的香菇切丁。放进电饭煲。预约定时煲粥。买的冷冻的泡好的海参。洗净。切小块。姜丝削皮。切丝。早上起床时、煮已经粥好。再把粥淘入砂锅。忘记拍照了。把姜丝和海参放入。放适量的盐。再粥10...
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香菇炖鱿鱼窍门
准备水发鱿鱼200克，水发香菇、肉末各50克，虾仁25克，熟猪油、香油、水淀粉、葱末、料酒、食盐、味精各适量。将水发鱿鱼切成斜方块，入沸水锅中略氽片刻，捞出沥净水分；香菇去蒂，洗净，切片备用。在锅内加...
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鲫鱼香菇汤做法窍门
原料：新鲜鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克，盐等调味品适量。 先把鲫鱼去腮、内脏、洗净，放入油锅里炸成金黄色；香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净。 将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大...
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香菇烧青椒做法窍门
食材：香菇6个、青椒2个、花生油适量、蚝油1.5匙、盐1匙、鸡粉1匙。香菇洗干净切片备用；青椒洗干净切片备用；锅内下油烧热放入香菇翻炒1分钟；加入青椒翻炒至青椒变软；加入盐翻炒均匀；加蚝油翻炒均匀；倒...
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清蒸香菇酱做法窍门
先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。 将剁碎的辣椒粉放到碗里，加入芝麻和...
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香菇猪肉包怎么做好吃窍门
主料：猪肉400克、酵母2克、香菇5朵、面粉200克。 辅料：葱少许、蚝油1勺、酱油2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、麻油1勺、水适量。 葱洗净切碎。 猪肉搅碎成肉糜。 将提前泡发好的香菇洗净切碎。...
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做土豆香菇鸡块窍门
食材：鸡腿2个，土豆2个，香菇100克，花椒少许，小葱1根，姜片4片，料酒一勺，酱油2勺，黄豆酱2勺，盐适量，油一勺。鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一...