鲜驴肉怎么做
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鲜驴肉怎么做
驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。煮熟凉干后切片备用。净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉。加入料酒，放入原汁驴肉汤。然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可。起锅装盘，下面垫...
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鲜驴肉如何做肉馅
食材：鲜驴肉100g、胡萝卜100g、木耳50g、盐10g、陈皮10g、茶叶10g、葱末10g、鸡精5g、酱油10g。将鲜驴肉放入水中。加入盐、陈皮、茶叶，浸泡去腥。将鲜驴肉剁成肉馅。将胡萝卜切末。将...
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鲜驴肉的储存方法
驴肉的保存方法 1-2天，新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制...
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怎么做驴肉
材料：驴肉、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒。驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。捞出沥干。用热水清洗干净杂质。捞出沥干备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂...
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驴肉小炒怎么做
驴肉400克，青椒一个，小米椒3个，姜适量，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒少许，生粉少，许香油少许。驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉，胡椒粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制...
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做驴肉怎么做了
首先将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮...
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做驴肉怎么做
将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫；再加入用红曲米煮红...
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宁夏酸菜驴肉怎么做
准备材料：驴肉250g、酸菜300g、青蒜1根、香芹1棵、蒜头3粒、姜1块、指天椒4颗、米酒2匙勺、酱油2匙勺、盐适量、白糖少许、生粉1匙勺。驴肉洗干净，片下一部分瘦肉。肉片用少许盐，米酒，酱油，姜丝...
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驴肉锅贴儿怎么做
驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀。活好面醒半个小时，面要软不要硬。醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了。将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后...
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驴肉丸子怎么做好吃
食材：驴肉300克、猪肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。首先需要将葱姜洗净...
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驴肉怎么做黄焖驴肉
主料：驴肋条。 辅料：白芝麻、枸杞、大枣、独蒜、桂皮、叶子、草果、八角、花椒。 调料：酱油（生抽）、盐、花生油、薄荷、丘北干辣椒、昭通酱。 毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分...
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驴肉汤怎么做好吃
材料：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，花椒水、猪油各少许。 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒...
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红烧驴肉怎么做好吃
主料：新鲜切好的驴肉。 配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖，1/2加饭酒。 锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。 锅里麻油烧...
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驴肉火锅怎么做好吃
食材：驴肉一斤半、胡萝卜2个、生姜一块、八角2颗、桂皮适量、大葱一截、生抽2勺、鸡精2勺、盐一勺、料酒2勺、胡椒少许。准备好驴肉，把驴肉干净切块，胡萝卜也洗干净切小块，还有大葱生姜八角桂皮花椒等调料。...
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熟驴肉是怎么做的
熟驴肉切末，青椒切粒。和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒。饼皮上切一刀，朝一个边卷起。边捏严，压平擀开，放入...
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驴肉清汤如何做
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质，备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水，将调料都放进去烧开，加入料酒、生抽、老抽、白糖。将驴肉放进去烧开以后敞...
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带皮驴肉怎么做好吃
先把买来的驴肉切成块。大小可以参照红烧肉那么大的方块。几乎每一块上面都连着驴皮，驴皮其实是非常美容养颜的，富含胶原蛋白，阿胶就是由驴皮制作的。锅中烧一锅开水，水开了以后，把驴肉下去焯一遍水，去除血水，...
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熟驴肉怎么做嫩
首先将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出...
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红烧驴肉
主料：新鲜切好的驴肉。 配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖，1/2加饭酒。 锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。 锅里麻油烧...
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驴肉炒蒜苗怎么做
首先将胡萝卜、蒜苗洗净，蒜苗切段。放碗里。加食盐腌制2小时。胡萝卜打丝。熟驴肉切条。热锅冷油，放胡萝卜丝翻炒。放小许食盐。放蒜苗翻炒。翻炒至蒜苗断生，放驴肉和小许生抽。翻炒至蒜苗熟透，放鸡精提味装盘即...