肉炒酸菜粉的做法的做法
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肉炒酸菜粉的做法的做法
粉条用开水烫一下，捞出备用。猪瘦肉切丝，加料酒、水淀粉腌制一会儿。锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用。锅中放荤油，放花椒、葱、姜炒香，放入酸菜翻炒一会儿。加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀。加入粉条翻炒两...
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肉炒酸菜的做法
猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍。葱姜切片备用。锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。放适量油，放入葱姜爆香。放入酸菜，翻炒一会，加适量酱油。放入炒好的肉，加适量清水，...
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酸菜粉的家常做法
一大颗酸菜洗净，用掉一大半；酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）；粉丝焯水，再用凉水冲一下；熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝；锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜...
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东北酸菜粉的做法
首先清洗酸菜挤干水分，大葱切小段，五花肉切片，放入碗中备用。准备一把粉条清洗干净。起锅加水烧开，把粉条放入锅内煮一下，煮至七分熟时捞出过凉水，将粉条切段放入碗中。起锅放油烧热，放入五花肉片翻炒，炒出油...
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酸菜炒粉的做法
将粉条用热水泡一下，酸菜切段拿水透一下，五花肉切片备用。起锅烧油，放十三香、姜片爆出香味，放入五花肉煸炒，待炒至七分熟时放入酸菜、大料瓣翻炒。加入酱油、葱段，再倒入粉条，加点盐翻炒片刻，炒熟即可出锅。...
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酸菜粉的做法
清洗酸菜挤干水分，大葱切小段，五花肉切片，放入碗中备用。准备一把粉条清洗干净。起锅加水烧开，把粉条放入锅内煮一下，煮至七分熟时捞出过凉水，将粉条切段放入碗中。起锅放油烧热，放入五花肉片翻炒，炒出油倒入...
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做酸菜粉的步骤
将洗好的酸菜切成丝，然后用力挤干水分。然后再用清水清洗2遍，把酸菜里的粘汁洗净。再挤干水分备用。把肉切成细丝，葱，姜切末。将锅内水烧开，把粉条下入，煮熟后捞出，用凉水冲洗一遍，控干水分备用。把锅内油温...
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炒酸菜粉的做法
调料：15克料酒、10克花椒、1克盐、4克味精、3克大葱、5克姜、5克香油。制作方法：将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。炒锅内放猪油烧热，下入葱，姜丝炝香，烹入料酒、花...
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酸菜肉丝粉的做法
材料：五花肉100克、米粉丝两小包、酸菜适量、泡山椒、盐、胡椒末、酱油、干淀粉。 五花肉切丝。米粉丝用水泡软。肉丝用酱油和干淀粉抓均匀，酸菜切丝，泡山椒切段。 锅中放油，下肉丝炒散。再放入酸菜炒出香味...
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酸菜粉的家常做法
1棵酸菜1把粉条，教你做东北有名的酸菜粉，连吃2碗米饭才过瘾说起酸菜粉（俗称渍菜粉）在东北尽人皆知，地道的东北菜，以酸菜，猪肉和粉丝或者粉条为主要食材，和酸菜猪肉炖粉条的做法不一样，它是炒而不是炖，口...
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肉炒年糕做法步骤
将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3...
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肉炒青椒的家常做法
食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。将青椒洗净、切好。猪肉清洗干净，切好。起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。...
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肉炒菠菜粉丝的家常做法?
材料：五花肉 100克，菠菜 200克，粉丝 40克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。粉丝放入水中浸泡变软，然后用水冲洗干净，控干水分。菠菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。五花肉用水冲洗一...
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扇贝肉炒韭菜的做法
韭菜洗净控干，扇贝肉洗净。姜、葱切碎待用。锅中放入油烧热，加五香粉，葱姜爆香。将扇贝加入翻炒，肉变成金黄色的，将韭菜加入翻炒。加入适量的盐，继续翻炒几下。韭菜9成熟后加入鸡精，盛出装盘即可。...
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里嵴肉炒洋葱的做法
主料：里脊肉一块、洋葱1个。辅料：盐适量、料酒1/2汤匙、酱油1/2汤匙、淀粉2茶匙、鸡精1茶匙、香醋少量。里脊肉，洋葱备好。里脊肉切片，入小碗。加入盐，料酒，酱油，淀粉，腌一会儿备用。洋葱改刀切块。...
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蒜苔肉炒饼的做法窍门
食材：饼半张、蒜苔200克、肉80克、水1碗、盐2匙、酱油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅...
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肉炒蒜苔蘑菇丁的做法
食材：猪廋肉100克、蒜苔200克、蘑菇100克、葱、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升。把猪廋肉切成丁，蒜苔去尾切成丁，蘑菇洗净切成丁，葱切葱花，蒜切成末。炒锅里倒入适量花生油，等油温五成...
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肉炒角瓜香菇的家常做法
主料：角瓜1个。辅料：香菇适量，花椒面少许，料酒适量，酱油少许，蚝油少许，盐适量，淀粉适量。角瓜切片香菇切丝。葱姜蒜，肉丝。热锅凉油爆锅。加入花椒面料酒。角瓜香菇同时下锅炒，加少许酱油、盐，另外再上点...
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肉炒南瓜土豆片的做法
南瓜200克，土豆1个，猪五花肉100克，盐，酱油，蚝油，大料粉等适量。把南瓜去皮、去瓤洗净切成薄片。土豆去皮洗净切成片。猪五花肉洗净切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅放入花生油，等油有点冒烟时，...
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肉炒木耳的做法
主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。做法：把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放入...