潮汕炸番薯的做法

2024-11-22 12:51:44

潮汕炸番薯的做法

用料：油、红薯1-2个、面粉150克（具体看番薯量）、水200克、白糖20克、盐半小勺（可不加）、白胡椒粉半小勺（可不加）、孜然半小勺（可不加）。水和面粉调和成不稀不稠，能挂住番薯的程度即可。调味料看...
潮汕反沙番薯的做法

把红薯去皮再切块，接着在锅中加适量油热油锅，下红薯块炸至两面金黄，再捞起放至盘中备用。在锅中倒入适量清水煮沸，下白糖熬煮，再把炸好的红薯块倒入一起搅拌至白糖形成了白色的糖衣即可。做法超简单，吃起来味道...
潮汕番薯粉做法窍门

准备材料：番薯粉500克、鸡蛋2个、包菜100克、油、盐、酱油、胡椒粉适量、葱、姜适量。包菜洗净切丝备用。番薯粉用温水泡半小时。热油锅放入葱姜，爆香后，加入包菜丝和番薯粉。翻炒至7成熟，加入鸡蛋加入盐...
炸番薯的做法

主料：番薯(白心)500g。调料：花生油适量、椰丝适量、白糖适量。把番薯去皮洗干净切滚刀状。起油锅，等油七八成热放番薯下去炸。等番薯炸到硬身起泡就捞起。倒起锅里的油，剩适量油，放适量砂糖。不停用铲打圈...
番薯怎么炸才好吃

食材：红薯100克，面粉150克，鸡蛋30克，五香粉10克，盐4克，糖5克，辣椒3克，淀粉6克。番薯切片，将鸡蛋打在准备好的面粉里边，加入适量的盐和五香粉，再加一点水，充分搅拌以后，用筷子沾面粉液，浓...
炸番薯块方法

将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。等油温八成热的时候把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。红薯炸的有点发黄的时候大火，使红薯上色，要不...
炸番薯饼做法窍门

番薯去皮切片蒸熟。蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖打匀。打成细腻的番薯泥。加入糯米粉。用勺子拌匀。再用手揉成团。捏成圆形小饼。烧热锅，倒入适量油，烧至6成热，放入番薯饼小火炸。炸至金黄再翻过来炸至金黄。...
怎么做潮汕反沙番薯

番薯三大个，白糖一碗，水少许，油两碗。先把番薯切成长条状，厚一点。再把油倒入炒锅里，油大火烧热后转小火倒入番薯慢慢炸至熟透，可以用筷子戳一下，不要加盖。再把油倒起盛好，放入糖和少量水，用小火慢慢煮铲子...
潮汕炸豆烙做法

方豆干对角切开，用小刀挖出中间的豆干肉。备用。小葱切末，泡发好的香菇切末。把几种配菜，加入油，盐，糖，生抽，香油搅拌在一起。备用。接下来准备薯粉糊，这里忘了拍照片了，就是把地瓜粉加水拌成糊状，把刚才挖...
炸番薯圈

食材明细：糯米粉适量，番薯适量，热茶适量，盐适量。首先是把糯米粉用水将其调成比较稠的糊状（最好是冷开水，不要太稀），然后，倒入热茶水，边倒边搅拌，就像和稀泥一样，做成粉浆。接着是切番薯了，在横截面切...
炸番薯条的制作方法

番薯去皮切条洗净表面淀粉，加1汤匙白糖搅一搅，静置十分钟。适量面粉加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加小半勺白糖，适量盐。加水，搅成稍稠点的面糊，以能挂住番薯为准。筷子夹起番薯条蘸上面糊。放入事先烧到六成热...
炸番薯片方法

番薯可以选用这种红心番薯，吃起来会比较甜；如果不打算削皮的话就必须用刷子把番薯表面刷洗干净；全部切成薄片备用；锅内下油烧热倒入番薯片中火油炸；如果油不够多的话可以分多次油炸，或者先把一部分捞到...
空气炸锅番薯

红薯最好选细长的红心红薯，可选山东的红心红薯，把红薯清洗好，最好用软刷子刷干净。红薯放入空气炸锅，开到200度，烤20分钟。把红薯翻面再烤20分钟左右。红薯翻转一下，温度调到160度左右，烤10分钟，...
空气炸锅炸番薯

红薯洗净；如果个头比较大，就切成两半；个头小的话可以整只放进去；放进空气炸锅的炸篮里；把炸篮推进炸锅；空气炸锅通电，200度，30分钟；（如果红薯细小，时间20分钟左右就可以，但如果红薯是粗壮型的，就...
拔丝番薯的做法

材料：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。红薯洗净去皮，切成小块。锅内放入油（略多些），倒入红薯。将红薯炸至成熟捞出沥油。将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小...
番薯糖水的做法

食材：番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。首先将番薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出晾去水分。取小锅置中火上烘热加清水煮沸，...
木瓜番薯糖水的家常做法

食材：紫薯300g、冰糖适量、木瓜500g、鹌鹑蛋500g。木瓜去皮，紫薯去皮。用花式刨刀横切成块状。木瓜切成长条再用花式刨刀切小块。把木瓜与紫薯放在煲中加适量的水煲开，转小火煲。鹌鹑蛋另用锅加水煮熟...
腊味蒸番薯

材料：番薯2条约200g，腊肉50g，腊肠50g，姜1小块，蒜头1颗，麻油10ml，花生油10ml。番薯去皮洗净切小方块，放进碟里摆好。腊肉腊肠洗净切薄片，铺在番薯上面。姜蒜洗净剁碎，加入麻油和花生油...
番薯粥的家常做法

食材：番薯两个，大米150克，清水适量。将大米淘洗干净，浸泡30分钟。番洗净去皮切小块。往锅中加入足量的清水，水量至少为大米的10倍，水开后，加入控干水分的大米，并用铲子时不时地搅拌；以大火煮开后转小...
番薯粉怎么做

准备红薯粉200g、水1升。取适量红薯粉。加点水，用筷子搅拌均匀，放置一晚，倒去上面的脏水。加入干净的水用筷子搅拌均匀。烧开一锅水。红薯粉糊糊一边搅拌一边淋入开水锅里。糊糊全部都到进去之后，赶紧用筷子...