怎样做凉拌扁豆
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怎样做凉拌扁豆
主料；扁豆300g。 调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。 扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。 放入开水锅中焯水至熟。 立刻过冷水。 蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。 倒入沥干水分的扁豆上。...
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扁豆怎么做好吃又简单
食材：扁豆适量，植物油适量，鸡精适量，红辣椒适量，食盐适量，蒜适量，白糖适量。 买回来的新鲜扁豆去掉头尾没用的，洗净备用。 上锅加适量的清水烧开，放入洗净的新鲜扁豆进行煮熟备用。 煮熟的扁豆捞出来，放...
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凉拌炝扁豆
主料；扁豆300g。调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。放入开水锅中焯水至熟。立刻过冷水。蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。倒入沥干水分的扁豆上。最后加几滴香...
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做扁豆的方法
食材：扁豆300g、姜5g、蒜5g；将扁豆洗净去掉两头的茎角；将扁豆切成丝；将姜蒜去皮洗净切碎备用；在锅里倒入一定量的食用油；放入切好的姜蒜末，炒出香味；加入切好的扁豆丝；迅速翻炒；当扁豆的颜色变深后...
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扁豆粥怎么做
材料：山药40克、扁豆40克、大米1杯、高汤5杯、盐适量。山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟。锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟。将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到...
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扁豆虾酱
虾酱50g，配料油适量，扁豆适量，鸡蛋1个，葱花适量。扁豆洗净焯透；虾酱准备好；扁豆切丁。虾酱内打入一个鸡蛋搅拌均匀，葱花切片。热锅凉油，油热时放葱花炒出香味，再放虾酱炒熟。最后放扁豆，出锅。...
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扁豆怎样做好吃
将扁豆用清水清洗2遍，先把扁豆清洗干净，再用手撕掉扁豆的老筋，撕好之后掰成小块，撕出来的扁豆大小均匀，也更容易入味，再装入盘中备用。把猪肉清洗干净之后，在肥瘦交接处，把猪肉切开，让猪肉肥瘦分离，然后改...
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猪肉扁豆汤做法
材料：瘦猪肉150克、白扁豆50克、枸杞30克，食盐、生姜、葱、味精各适量。扁豆、枸杞子分别洗净，备用。瘦猪肉洗净切丝与扁豆、枸杞一同入锅，加水适量炖煮至瘦肉熟烂。最后加入食盐、生姜、葱、味精调味服食...
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薏米扁豆冬瓜汤的做法
食材：扇骨400g、冬瓜600g、薏米1把、白扁豆1把、姜片适量、清水6碗、盐适量。冬瓜去籽洗净切大块,姜3片。猪骨洗净冷水下锅放入姜片。 大火煮开一分钟,捞出洗净。 洗净血沫,放入锅中加适量清水。...
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豆角凉拌菜怎样做
豆角适量，西红柿1个，大蒜适量，陈醋适量，芝麻油适量，盐适量，鸡精适量，热水适量。用锅烧点热水，把豆角和西红柿放在开水里煮一煮。煮好之后，把热水倒掉，加入适量凉水，把豆角和西红柿用凉水过一下，这样才能...
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扁豆烹饪方法
锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。倒入扁豆丝，煸炒火要大点，等待扁豆丝都有些变色。适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会中...
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如何挑选扁豆
根据颜色挑选：根据品种不同，扁豆的颜色也有不同，常见的有青色，紫色和白色，个人建议在购买时选择白色的扁豆。因为白扁豆是最适合作为菜食用的，白扁豆的豆荚肥厚，而且味道非常清香，吃起来非常好吃。看豆荚的厚...
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腐竹怎么做凉拌
腐竹放入清水中浸泡1小时，取出切段，小米椒和蒜切末，小葱切葱花，腐竹放入沸水中煮水1分钟，捞出沥干，摆入盘中。调酱汁，盐和鸡精半勺，醋，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒拌匀，淋在腐竹上，撒上葱花即可...
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怎样做凉拌青瓜
青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。方法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用...
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凉拌黄瓜怎么做?
准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。首先要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄...
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怎样用豆腐皮做凉拌菜
豆腐皮一张，香油适量，食盐适量，葱一小段，辣椒油适量，香菜少量，醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，...
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扁豆炒面的做法
食材：扁豆50克、猪肉30克、面条60克、青椒20克、盐10克、花椒面3克、淀粉3克、辣椒酱10克、豆瓣酱10克、蒜10克、生姜10克、香叶1片、八角2个、生抽10克、料酒10克、白酒10克、胡椒面5...
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扁豆要怎样储存
常温保存：扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久。冰箱保存：冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的环境的温度，从而使食材内部的化学反应变得缓慢，达到延缓食材腐烂变质...
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凉拌莲菜怎么做
材料：莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。 锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理沥乾水分后待凉。 再加入酱油、沙拉酱与莲藕...
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凉拌猪肝怎么做
食材：猪肝300克、黄瓜1根、葱20克、盐10克、生抽20克、辣椒油20克。 黄瓜切片，葱切丝。 入锅煮制：锅中加水，放入猪肝、葱、盐，煮熟后捞出切片。 调味拌匀：将猪肝、黄瓜放入碗中，加入盐、葱、生...