如何做麻婆茄子好吃
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如何做麻婆茄子好吃
原料：肉末，茄子，葱，姜，蒜，花椒。 调料：豆瓣酱，花雕酒，生抽，糖，水淀粉，芝麻油。 茄子切小段。葱姜蒜切末。 锅内热油，加入茄子炸制（茄子变得稍软即可）。 捞出茄子沥去油。 锅内热少许油，加入葱姜...
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做麻婆茄子的方法
食材：猪绞肉80g，茄子300g，生粉15g，油适量，郫县豆瓣酱30g，辣椒酱20g，花椒粉1g，辣椒粉1g，糖适量，蒜3瓣，葱2根。首先将茄子切块放入生粉拌匀，三层油温下锅煎炸煎两分钟捞出。放入郫县...
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如何做麻婆豆腐好吃
食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。步骤：炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末...
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麻婆豆腐怎么烧好吃
材料：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。步骤：将豆腐切成2厘米见方的块，放入...
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麻婆豆腐怎么做好吃
首先我们将豆腐切成块儿，然后将锅里放入适量的水，将豆腐放在锅里焯一下（焯一下主要是去掉豆腥味儿）。焯好之后将豆腐捞起来放在，放在装有冷水的盆里（这样焯好的豆腐才不会粘在一起，豆腐才不容易碎）。准备一节...
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豆腐怎么做非常好吃
豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，用温水浸泡；青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；锅入油至六成热，放入牛肉馅煸干水分后，加入黄酒，再加入豆瓣酱炒出红油；加入辣椒面、姜末，豆豉炒香，倒入高汤、下...
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麻婆豆腐的做法家常
把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后放入盐和淀粉。把煮好的豆腐装盘备用。另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出。把猪肉丝用料酒泡10分钟备用。把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白。倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱。把豆瓣...
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麻婆臊子脑花怎么做好吃
熟猪脑花1副，杏鲍菇1个，猪肉臊子适量，姜蒜粒适量，青蒜苗段适量，郫县豆瓣酱适量，豆豉适量，辣椒适量。杏鲍菇和熟猪脑都切块。锅内加菜籽油和猪油的混合油六成油温下郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒。面、姜蒜粒炒香出...
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在家怎么做麻婆豆腐
准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣酱。 洗干净锅，放入花椒里面小火哄炒。炒出香味，且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎。...
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如何做麻婆豆腐美味
鲜豆腐300g，牛肉80g，小葱2根，豆豉10g，酱油1汤匙，盐4g，油30g，水淀粉1汤匙，姜末5g，蒜末5g，郫县豆瓣2汤匙，花椒5g，料酒1汤匙。将鲜豆腐切成2cm左右的小块，放入微沸的热水中，...
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豆腐有哪些好吃又简单的做法
炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用；炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味。放入豆瓣酱炒出红油后，放入椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟；...
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麻婆豆腐怎么烧
制作原料：豆腐，黄瓜，青，红辣椒。 调料：花椒粒，豆瓣酱，植物油，盐，鸡精。 豆腐切快，黄瓜切细丝，青，红辣椒切丁备用。 锅内植物油热至6成熟，放花椒粒爆香，再加入豆瓣酱煸出红油。 将花椒和豆瓣酱渣捞...
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如何做麻婆豆腐
豆腐切块，廋肉切沫。葱姜蒜切成末备用。锅内热油，倒入豆瓣、姜蒜炒匀。倒入肉末，炒匀。锅内加水，煮开后加入豆腐。煮开后加入，芡水，勾芡。放盐、生抽、味精、花椒面。煮开后，起锅，撒上花椒面和葱末。...
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麻婆豆腐盖饭如何做
主料：大米250克、嫩豆腐200克。辅料：瘦肉适量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣酱2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水淀粉少许。做法：大米洗净，加入适量水把米饭蒸熟。豆腐切四方块，瘦肉切小...
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麻婆豆腐不放肉的做法
嫩豆腐2块、花椒适量、老干妈少许、葱花少许。做法：先把花、葱花准备好，再将嫩豆腐切成小方块，再将锅里倒入油，加上花椒，待油烧热，把豆腐块放进锅里翻炒一下，然后加上老干妈，大概5分钟之后，豆腐入味之后，...
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麻婆豆腐做法
食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。 炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒...
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麻婆豆腐原料及步骤
材料：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。步骤：将豆腐切成2厘米见方的块，放入...
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自制麻婆豆腐小技巧
豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。步骤：炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末炒散，...
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麻婆豆腐最简单的做法
主料：牛肉臊子100g，豆腐1块，新鲜蒜苗2根。 辅料：大蒜1个，老姜5片，印度辣椒粉5g，川花椒5g，郫县豆瓣酱5g，花生油50g，盐少许，淀粉少许，老抽少许。 准备好一块石膏豆腐或者是胆水豆腐。...
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豆腐的家常做法麻婆豆腐
材料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个。 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙。 豆腐切丁，香葱、生姜...