蒸鸡蛋羹怎么做

2024-07-03 17:26:38

蒸鸡蛋羹怎么做

主料：鸡蛋1个。辅料：香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀。加入适量的温水。继续搅拌均匀。将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。第...
蒸鸡蛋羹的做法几分钟

蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水...
虾酱蒸鸡蛋羹怎么做

将鸡蛋打入碗中。把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀。把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的...
鸡蛋羹蒸多长时间

蒸鸡蛋羹大火、水开一般蒸10分钟即可。具体做法如下：首先把鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好，然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩，适合婴幼儿及老年人食用。...
蒸鸡蛋羹好吃的方法

食材：鸡蛋两个、油一点点、盐一点点。准备两个鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打入碗中。倒入一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋...
蒸鸡蛋做法

鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）打散鸡蛋。加入盐。倒入温水。蛋液搅打均匀。用细筛网过滤2-3遍。过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。把蛋液倒入小蒸碗中。蒸碗盖...
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

首先准备一个合适的碗，再把鸡蛋打入碗中，然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。鸡蛋搅拌成蛋液之后就会有浮沫飘在表面上，这时候要用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡，蒸好的鸡...
蒸鸡蛋硬点儿怎么做窍门

蒸鸡蛋羹蒸出来硬硬的是因为鸡蛋与水的比例，水放少点鸡蛋就会硬点。将蒸蛋的碗内放少量食油抹开;敲开鸡蛋打散;掺入和鸡蛋等量的70度左右的水,如两颗鸡蛋就掺入两颗鸡蛋量的水，充分搅匀;（如果要软一点水可以...
烝鸡蛋怎么做快

鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀。用细网将蛋液过滤到小碗中。用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子。放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可。...
蒸鸡蛋羹放糖怎么做

食材：鸡蛋4个、水400ml、白糖适量。首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着...
蘑菇蒸鸡蛋羹做法

蘑菇9朵，鹌鹑蛋9只，淀粉适量，盐适量，枸杞9颗，胡椒粉适量，香油适量，葱姜水适量。把蘑菇清洗干净后，去掉中间的梗，留一个凹槽；水里加适量的盐，有一点咸味即可，水开后放下去，煮3分钟；煮熟后的蘑菇捞起...
蒸鸡蛋羹的家常做法

主料：鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀，加入适量的温水，继续搅拌均匀。将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得...
宝宝蒸鸡蛋羹的做法

准备5个鸡蛋，香葱10g，盐4g，色拉油10g；将香葱洗净后切成葱花，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，分别加入三次温水，水量与鸡蛋量相同，鸡蛋搅拌充分后放入盐2g，色拉油10g继续搅拌；在锅内加入清水，烧开...
如何做蒸整个鸡蛋羹

首先拿出两个鸡蛋，在碗里倒入200克的温水，准备2克盐，如果是老人或者孩子吃也可以选择少放盐或者不放盐，都是可以的。根据自己口味选择就可以了。材料准备齐全后把鸡蛋打入盛有温水的碗里，放上2克盐，(盐...
贝贝南瓜蒸鸡蛋羹的做法

食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋三个、水适量。贝贝南瓜一个，切去顶盖。用勺子挖去内芯，底部薄只要挖去籽就行，防止挖穿。旁边的可以多挖些。准备用高压锅整，所以用一张铝箔纸包住挖去内芯的南瓜，防止蒸制过程变形。放...
蒸美味鸡蛋羹的做法

香葱制成葱花备用。鸡蛋磕开倒入碗中，加盐、调味，搅拌均匀后，加入温水（鸡蛋和温水的比例是：1：1），把水和蛋液充分搅拌均匀备用。把搅拌均匀的蛋羹液的碗，用保鲜膜密封（防止多余水分进入），然后放入蒸锅里...
怎么做蒸蛋嫩

鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很...
家常鸡蛋羹蒸做法窍门

鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋...
蒸鸡蛋羹怎么蒸

先将鸡蛋打入碗中打散，加少许盐搅拌均匀，加入适量温水搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋过筛两次，用小勺撇去泡沫，盖上保鲜膜，上锅蒸8-10分钟，把香油和酱油用小勺调匀，淋在蛋羹上即可了。...
微波炉做鸡蛋羹的方法

新鲜鸡蛋四个。在碗里搅拌均匀，加温水，水温以60度左右为好！捞去浮沫。加豆油，虾皮，姜，盐等适量！加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。开盖后立既加入葱花，老抽，香油，虾油，辣椒等调料！鲜...