猪脚怎么煮
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猪脚怎么煮好吃
首先需要将猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。然后再煎猪蹄至两面金黄，捞出备用，放入姜片、青花椒、八角、桂皮和辣椒面。然后再放豆瓣酱，加生抽和耗油，翻炒均匀，加啤酒。最后再用大火...
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白糖煮猪脚怎么做
原料准备：猪脚300g，糯米酒适量，白糖适量。猪脚洗净切好。开水煮2分钟（水中可下姜片）。沥干水分（记得）。然后浇上糯米酒，撒上白糖。封好放冰箱2天左右。最后夹出来，隔水炖40分钟即可。...
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白水猪脚怎么煮才好吃
蹄膀切块洗净，汆水，再洗净。姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，...
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猪脚煮汤怎么做好吃
可以做猪蹄萝卜汤，具体做法如下：材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。猪蹄洗净后,切小块；下锅焯水；将焯好的猪蹄取出；重新在锅中放入焯好的...
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猪脚怎么煮
材料：猪蹄适量，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，糖适量，老抽适量，生抽适量，山奈适量。 锅中加入一点姜和葱。 准备八角，山奈，桂皮，香叶。 猪蹄焯水撇去浮沫。 锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄。...
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猪脚煮鸡蛋怎么做好吃
猪蹄1只，鸡蛋6个，酱油适量，盐适量，桂皮1块，橘子皮2块，白糖适量，婆婆丁50g。鸡蛋洗干净放入锅中煮熟。把煮熟的鸡蛋剥皮。锅中放入煮熟的鸡蛋,猪脚。锅中放入二大片姜。放入桂皮，花椒，桔子皮，一些晒...
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酸木瓜煮猪脚的做法
准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水。把焯好水的猪脚肉放入高压锅里。放入准备好的木瓜片、姜块、草果...
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猪脚要怎么煮才够香
猪蹄切块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟煮出血沫捞出。起锅烧油，加入冰糖。小火炒至枣红色后放入猪蹄。锅中加水，水要没过猪蹄。再加葱、姜、八角、花椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺...
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黄豆和猪脚能一起煮吗
黄豆和猪脚能一起煮。猪脚中富含胶原蛋白，脂肪和糖类，可以促进人体新陈代谢，延缓机体衰老;黄豆含有丰富的营养成分，具有延缓衰老，增强记忆力的作用。二者搭配食用，不但能益智健脑，美容护肤，而且在催乳，丰胸...
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高压锅猪脚压多久
15分钟左右。老年人或牙齿不好的人可以再顿多十分钟。把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右。水一定要满，这个步骤是为除去猪蹄中的血水，也可在水里放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时...
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猪脚为什么煮皮越硬
可能是因为煮制方法出现问题的缘故。同时还有可能是因为煮制时间过短。我们在煮制猪脚的时候要掌握正确的方法，先用大火煮制，然后转文火，等煮制半个小时之后再用筷子扎一下，要是能轻易扎穿的话，那么就说明已经熟...
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猪大骨可以和猪脚一起做吗
猪大骨可以和猪脚一起烹饪，这两者在营养成分上是没有冲突的，常见的烹饪方式是炖汤。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质...
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猪脚怎么做
用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟。放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟...
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猪脚怎么吃
食材：猪脚500克，红枣15克，干香菇20克，香叶5片，八角5个，桂皮2小段，盐适量，冰糖适量，油少量，生姜15克，生抽适量，料酒适量。新鲜猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗干净后放到锅...
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猪脚怎么炒
用料：熟切片猪脚350克、青葱2只、蒜头3瓣、白胡椒粉少许、朝天椒半只。备好猪脚肉片，青葱切段，蒜头切末，辣椒切片。炒锅内放入适量油量，下蒜头及葱白炒香。下猪脚肉片及青葱段跟辣椒还有少许白胡椒粉翻炒均...
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怎么洗猪脚
将猪蹄先放在火（最好是木头火）上烧毛，要多烧一下，这样才能把皮里的毛都烧掉。 烧好后放在水里泡半小时，然后用清洁球擦洗，一定在把猪蹄洗的白白的。 洗好后再按自己的想法切成块，再用开水焯一下（大约煮三分...
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怎么炒猪脚
主料：猪蹄1只，柿子椒4根，红尖椒5根。调料：食盐适量，调和油少量。猪脚焯水后，用高压锅压至8成熟。青红椒洗净后，切成圈状。准备好姜片和蒜瓣。锅放少量的油，爆香姜片和蒜瓣。放辣椒入锅，中火慢慢煸炒。撒...
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红烧猪脚
食材：猪脚一只，冰糖五颗，八角两个，姜片十片，葱段两段，草果一个。 调料：盐，鸡精（依个人口味），五香粉一茶匙，酱油一汤匙。 用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出...
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猪脚姜夏天怎么保存
常温保存法：就让它在常温下放在罐里，不用搅拌它。每隔一天把整罐猪脚姜醋煮开，然后放一边自然放凉即可。此方法可以保存一周时间。冰箱冷藏法：煮好猪脚姜自然放凉后放入冰箱冷藏即可。猪脚姜做法：（1）姜用少许...
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猪脚姜怎么做好吃
猪脚：去毛，切块,飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，不用放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，下姜，加少量盐，出水分后炒干，然后盛出...