红烧鸽子的家常做法
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家常红烧鸽子的做法
将乳鸽处理洗净后剁成小块，黄豆芽洗净，沥干待用。青红和洋葱以及姜，蒜分别切好待用。炒锅中放油烧热，下入姜片爆香，然后倒入乳鸽煸炒。接着放入蒜瓣，洋葱，翻炒均匀后再加入料酒，盐，老抽炒匀。然后沿着锅边加...
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红烧鸽子的家常做法
食材：乳鸽1只、生姜1块、大葱1段、清水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉各适量。首先要选择一只新鲜的乳鸽，最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽，这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟，然后再清洗干净，...
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红烧鸽子做法
材料准备：乳鸽、香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、甘草）、红烧酱油、耗油、冰糖、盐。乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏，脖子的喉管都通通摘干净了，不然怎么煮都会有血水的，这的确很重要。把所有...
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红烧鸽子杂
材料：鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉，葱，红椒，鸽子心，鸽子肾。材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒。先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒,这样就不容易出水),最后放...
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红烧鸽子肉的做法
主料：鸽子3只、莴笋1根、青椒1个、红椒1个、姜适量、葱4根、蒜适量、花椒适量、桂皮少量、草果2个、干辣椒7个、生抽3茶匙、老抽3茶匙、料酒2茶匙、蚝油1茶匙、盐适量、鸡精少许。把鸽子洗净切块，用冷水...
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天麻鸽子汤的家常做法
主料：鸽子1只、天麻1只。辅料：葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，盐1汤匙。鸽子、天麻、葱姜洗净，放入砂锅中。加入适量的水，盖上大火。煮沸后，加入料酒去除鱼腥味。小火炖至可以用筷子戳。然后加盐调味，最后加...
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鸽子汤的家常做法
食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒适量。浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，...
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家常鸽子怎么炖窍门
材料：鸽子一只、当归适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量、料酒适量，姜片适量。准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐。将新鲜鸽子洗净，然后焯水，再放到碗里备用。将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份，再放入碗里...
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鸽子蛋炒番茄的家常做法
材料：西红柿3个、鸽子蛋10个、橄榄油10克、白糖一小勺、盐少许、酱油一勺、香葱少许。 在西红柿表皮划十字花刀。 锅中放入水，烧热，放入西红柿烫1分钟。 取出顺着十字花刀剥去外皮。 把西红柿切成薄片。...
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家常炖鸽子的做法
所需食材：鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。制作方法：（1）鸽子切块洗净备好。（2）新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。（3）把所有食材放进炖盅里，加入适量...
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火腿蒸鸽子的家常做法
食材：鸽子1只、火腿1块、生姜5片、盐5克、葱2根、料酒1勺鸽子清洗干净，擦干水分，在鸽身上均匀地抹层盐（入味）。火腿切片，生姜切片，葱1根打结。在鸽子身上均匀地淋点料酒。将火腿片均匀的铺在鸽身上，放...
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爆炒鸽子的家常做法
原料：鸽子1只、青辣椒2个、葱1段、姜1块、红辣椒4个、花椒15粒、盐1小勺、生抽1勺、花生油2勺。鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。剁小块，冲去血水，沥干。青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。煎锅1勺半放...
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鸽子的做法大全家常
炸乳鸽（1）材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只;淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。（2）乳鸽一只宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左...
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炖鸽子怎么做好吃
食材：鸽子1只，冬虫草1小包，红枣两个，蜜枣1个，枸杞10粒，生姜两大片，盐1-2勺。鸽子切块洗净备好。新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。蒸锅里放入水...
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清炖鸽子汤的家常做法
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。流程：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子...
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鸽子怎么做好吃红烧
材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。 脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。 卤水：肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗汉果、姜、花椒、酱油、冰糖等。 乳鸽洗干...
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酱鸽子家常做法
将鸽肉用精盐、黄酒、葱段、姜片腌渍1小时。取小盒1个，添入清汤500毫升，放入鸽肉，加入桂皮、八角上笼蒸熟取出，晾凉剁成小核桃块。炒锅置火上，添入花生油，烧至六成热，放葱花、姜末炸出香味后，下入甜面酱...
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鸽子红烧怎么做好吃
准备乳鸽、香料（八角、香叶、桂皮、陈皮、甘草）、红烧酱油、耗油、冰糖、盐。乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏，脖子的喉管都通通摘干净了，不然怎么煮都会有血水的，这的确很重要。把干香料装入...
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红烧鲫鱼的家常做法简单
洗净处理好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。烧热1汤匙油，炒香姜...
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家常红烧兔肉的做法
食材准备兔肉150克，淀粉15克，精盐1克，油60克，白糖5克，酱油5克，葱丝5克，醋5克，姜丝10克，料酒10克。兔肉切片，加料酒、酱油腌渍，加入精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀。将兔肉放油内炸熟，放入葱...