汕头的萝卜腌咸菜方法
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汕头的萝卜腌咸菜方法
将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。 切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。 将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。 调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒...
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腌萝卜咸菜怎么腌
食材：白萝卜、盐、辣椒粉各适量。 将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮)，不要太粗，然后把它们放在阳光下晒。 待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候，把它放到大盆里，然后放盐，使劲揉搓(把水分搓掉)。 揉搓的...
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怎样腌萝卜咸菜好吃
将萝卜干清洗干净，放入碗中，放入温水，泡半小时左右，用手触摸，柔软即可。将萝卜干切丁，放入准备好的碗里。锅内放油，直接放入花椒粒，等油温八成时，花椒粒变色取出（避免糊味）。放入葱花、香叶，炸成黑色，关...
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用萝卜腌咸菜方法
用料：青萝卜一个，花椒、辣适量，味极鲜、米醋、盐各适量。将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。调好味极鲜...
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腌白萝卜咸菜的腌制方法
用料：白萝卜、八角、花椒、香叶、桂皮。把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，晒成萝卜干。八角、花椒、香叶、桂皮，放锅中煮开10分钟，加入一些酱油和大量的盐。煮出来的大料水...
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白萝卜怎样腌咸菜好吃
萝卜洗净，用刀切成小快，容器里先放一层盐，再放一层萝卜，再放盐，以次类推，直至萝卜放完，最后上面萝卜要盐多一点。每天翻动萝卜，使它们入味。3到4天就可拿出去晒干，萝卜拿出时容器的盐水不要扔了，萝卜晒到...
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萝卜干咸菜怎么腌
先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。 晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根...
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白萝卜咸菜怎么腌
先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起...
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用胡萝卜和芹菜怎么腌咸菜
所需材料：大头菜1颗、胡萝卜1根、芹菜半斤、尖椒半斤、盐适量。把食材都洗净，沥净水分，晾一下，晾干食材的表面水分，这样做出的咸菜不易变质。把卷心菜切成丝，把胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，尖椒去蒂，切成丝...
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腌制萝卜的技巧
将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半；将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时；杀出萝卜的大量水分，同时...
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腌萝卜咸菜怎么腌好吃
准备食材：萝卜，食盐，米醋，白糖，干辣椒，酱油，等。首先准备两个绿萝卜，洗净之后去掉头和尾，切成稍微厚一些的薄片，再切成宽条。把切好的萝卜条放入盆中， 撒入2小勺食用盐，用手抓拌均匀，腌制4小时以上。...
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腌萝卜干咸菜做法大全
腌制萝卜干咸菜 食材：青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等 制作方法；腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜，青皮萝卜的皮更加的脆口，口感好。把萝卜两头根须切掉，清洗干净。清洗干净后，连皮切成较厚的片，再切成条...
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白萝卜怎么腌咸菜好吃
白萝卜怎么腌咸菜好吃：将白萝卜切成条,加入适量的盐,均匀的把盐揉搓在萝卜条的表面,腌制10分钟,会杀出很多水分,10分钟后,把杀出的水分倒掉,可以去除一些辛辣味道。把用盐腌制过的白萝卜条放在清洗并且消...
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萝卜咸菜怎么腌
首先萝卜要洗净切成条，晒上两天，让太阳把水份给晒干，但不能太干，看着合适就可以了。然后把腌咸菜的所有工具全部都洗干净，不能沾一点油荤，否则萝卜就会起霉，烂掉。 一切准备就绪后，先把晒干的萝卜用酒揉一下...
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萝卜咸菜怎么腌好吃
材料：青萝卜450g、麻辣椒油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、姜适量、鸡精适量、红尖椒适量。青萝卜切成大薄片。加入适量盐，腌制出水份。当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。挤净水份备用。红椒和姜切好备...
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胡萝卜咸菜怎么腌好吃
主料：胡萝卜500克。 调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。 把胡萝卜切成丝后，放进碗里，撒上适量的盐。 用盐咸上两个小时后挤出水份。 起油锅，加入蒜泥。 再加入适量的白芝...
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如何做萝卜咸菜又脆又好吃
主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：（1）将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3m...
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腌大白萝卜教程
白萝卜，辣椒，花椒，盐，葱姜蒜，洋葱。选择这种新鲜的白萝卜，洗净，切成圆滚状。盐，辣椒，洋葱，葱姜蒜，味精适量备用。锅中加水适量，将水煮开，然后我们向其中加盐适量，再煮1分钟左右。待水冷却后将其倒入泡...
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腌黄瓜咸菜的正宗方法
黄瓜4根、胡萝卜一根、绿箩卜一个、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时。胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时。用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入...
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北京腌酱咸菜的方法
材料的选择。生活中的许多种蔬菜都是腌制酱咸菜的常用原料，但是在选择原料时，大家一定要注意，要选择新鲜而且没有伤痕和细菌的菜品，另外就是水分太多的蔬菜是不能用来腌制酱咸菜的，像西瓜、西红柿等，这些蔬菜在...