光是大米面能蒸馒头吗
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光是大米面能蒸馒头吗
能。蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。?蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵...
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绿豆面能蒸馒头吗
可以，但是要加入小麦粉，绿豆只可以是铺料，并且要先煮熟，就以制成绿豆馒头。自己做的话，料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料，绿豆粉自己是不成形的，所以与白面混合可以使面的任性加强，形成面条。加入鸡蛋是为了...
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面没发好可以蒸馒头吗
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头。否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就...
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过期的牛奶能蒸馒头吗
过期的牛奶不可以用于蒸馒头。不是说吃完会得病(自然，也是有可能)只是说一般酸牛奶和时间长的牛乳里边带有的是乳酸菌饮料，发醇造成乳酸菌，呈怪味，制作泡菜和醋用的也是这一菌苗。制做发酵面点用的是酵母，发醇...
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只用泡打粉能蒸馒头吗
可以单纯使用泡打粉发面，但毕竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。 主料：小麦面粉500g、牛奶250g。辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g 温牛奶放入面包机。 加...
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高压锅能蒸馒头吗
高压锅能蒸馒头。但要先把馒头做好后,等高压锅内水烧开后把馒头放入盖好锅盖蒸四分钟就可以出锅了。 高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。它...
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过期的奶粉能蒸馒头吗
过期的奶粉不能蒸馒头，奶粉开封后超过一个月，就不能再食用了，因为其营养丰富，蛋白质含量高，很容易滋生细菌。奶粉一旦开封后，包装上的保质期就不适用了。 此外，奶粉开封后对保存条件要求也很高，除了要避光、...
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荞麦面能蒸馒头吗
能。荞麦面馒头是荞麦面和面粉混合后经过发酵制作而成的食品，口感香甜，为健康营养的家常主食。荞麦含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，还含维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁等成分。...
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玉米面不烫能蒸馒头吗
玉米面不烫能蒸馒头。用温水和面就可以，烫了馒头会发粘，不松软。玉米面馒头是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃，松软香甜，脆而不硬，其有助消化，老少皆宜。 注意事项：吃粗粮有益于健康，但应按人体所...
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蒸馒头多长时间能蒸熟
视馒头大小而定。馒头又称为蒸馍或馍馍，是传统美食之一，主要是用发酵的面蒸成的食品，而蒸馒头的时间需要根据馒头的大小来看，一般3-4公分大小的馒头，开锅后蒸10分钟左右就能熟了，可根据馒头的具体大小...
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蒸箱蒸馒头怎样能蒸好
将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化。 使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在...
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蒸好馒头的技巧
蒸馒头第一步首先是先要和面，将面活成面团后制作成的馒头胚子，这时候是不能立马入锅蒸制的，必须要等面醒一会才能上火锅蒸，醒面半个小时左右时间在再入锅蒸制即可。蒸馒头和面时，有一个快速发面法，那就是用白糖...
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蒸馒头多长时间刚刚好
蒸馒头一般要蒸15-20分钟左右能熟。具体时间需要根据馒头是否发酵到位进行下锅水温的区分。馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟即熟。由于馒头没有发酵到位，直接...
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过期的牛奶可以蒸馒头用吗
过期牛奶不可以蒸馒头。不光是过期的牛奶，只要是过期的食品，就不能再食用了，哪怕是经过再加工，也是不行的。食物一旦过了保质期，就可能发生霉变，如果再用过期的牛奶做馒头，可能会引起腹泻等胃部不适。过期的牛...
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玉米糁做馒头能蒸熟吗
玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的，最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面，应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火...
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玉米糁做馒头能蒸熟吗
玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的，最好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面，应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火...
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请问馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟吗
馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟，但是蒸馍最好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火便...
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纯大米面馒头的做法
准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。把觧酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时...
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飘香藤冬天在外面能过冬吗
飘香藤冬天在外面不能过冬，因为入冬后的温度低不能满足正常需求，会被冻伤，甚至冻死，过冬方法如下：合理控温：入冬后将其搬到室内，控温在10℃以上。减少浇水：冬季必须减少浇水，整体保持土壤微干。多晒太阳：...
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好香啊第一次用大米做馒头
前阵子做了牛奶大米糕和牛奶黑米糕，浓浓的米香，Q弹的口感，我觉得很好吃。突发奇想，大米既然可以做米糕，那用同样的方法也可以做馒头啊，那比普通的白面馒头营养更丰富啊！说动手就动手，结果很成功，大米真的可...