陈皮卤羊肉怎么做
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陈皮卤羊肉怎么做
羊瘦肉500克、陈皮15克、葱、姜、糖、酱油各适量。把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。羊肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。将腌好的羊肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。把陈皮、葱、姜先爆香，...
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卤羊肉汤锅怎么做
羊肉（熟）1000克、胡萝卜50克、玉兰片20克、淀粉(蚕豆)20克、小麦面粉15克、鸡蛋清75克。将熟羊肉（羊肋条肉）用坡刀片成1厘米厚的片。羊肉片放碗内，加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤，上笼蒸烂...
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家庭卤羊肉怎么做
材料；羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙。将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。羊肉洗净切块。在锅子...
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卤羊肉正宗做法步骤
原料:山羊肉5kg，面盐0.5kg，老抽150g，面酱1kg，料酒150g，好酱油0.5kg，味精100g，大葱250g，姜末250g，花椒50g，大茴香100g，小茴香25g，桂皮50g，良姜50g...
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卤羊肉怎么做好吃
材料：羊肉块，葱，姜片，蒜头，肉卤包1包，盐，米酒，油。 将卤包，水1500CC，米酒一起浸泡20分钟备用，葱切长段，蒜头也拍过。 羊肉切块，锅里放入葱段，，姜片，加水煮滚后，放入肉块，烫后取出，放在...
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卤羊肉的做法及配料
原料：羊肉600公克、葱2支、姜片5片、蒜头10瓣、卤羊肉卤包1包。 调味料：盐1小匙、米酒1大匙、油2小匙。 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 羊肉洗...
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红烧卤羊肉面怎么做
羊肉适量。卤羊肉料：桂皮，香叶，草果，肉蔻，白芷，香砂仁，花椒，八角，葱，姜。辅料：番茄、蒜薹、 洋葱、椒、胡萝卜、 土豆、青蒜苗、老抽、生抽、孜然、白胡椒粉、蒜末葱末、番茄酱。羊肉切小块，焯水后，...
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羊肉卤的制作方法
材料；羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙。 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 羊肉洗净切块。在...
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羊肉香菇卤制作方法
准备羊肉500克、香菇250克、姜1块、香菜1把、料酒1汤勺、盐2小勺。带骨羊肉剁成大块，开水焯烫一下清洗干净。开火，加热砂锅，放入羊肉，加入香叶，辣椒，料酒，和胡椒粉，烧开后，小火煮焖20分钟。香菇...
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羊肉卤刀削面如何做
主料：山羊肉10斤、面盐1斤、老抽3两、面酱2斤、料酒3两、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤、姜末5两、花椒1两、大茴香2两、小茴香5钱，桂皮1两、良姜1两、白芷1两2钱，毕波3钱、丁香3钱，肉寇半两、...
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蘸汁卤羊肉的家常做法
准备羊肉。过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味，俺家一般是用木炭去羊腥味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油。放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉泡在卤汁里入味。配调汁，调汁里有生抽、辣...
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削面羊肉卤子如何做
白水羊肉250克，刀削面，白菜四片，番茄一个，木耳一把，青椒两个，姜一块 ，蒜两瓣，煮羊肉的原汤适量。盐两茶匙，黑胡椒一茶匙，羊油辣椒适量。羊肉切块，姜切片。番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。锅里兑...
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卤羊肉的做法最正宗的做法窍门
原料：山羊肉5kg，面盐0.5kg，老抽150g，面酱1kg，料酒150g，好酱油0.5kg，味精100g，大葱250g，姜末250g，花椒50g，大茴香100g，小茴香25g，桂皮50g，良姜50g...
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陈皮卤排骨
原料：、陈皮排骨、牛蒡、布袋包、酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。将排...
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陈皮卤牛肉的做法
食材：牛腩500克、九制陈皮8克、酱油1.5汤匙、葱适量、姜适量、白糖一小勺、植物油1.5汤匙。牛腩提前用清水浸泡，泡出血水，准备葱姜、陈皮。牛肉放入冷水锅中烧开，煮出浮沫，捞出牛肉，热水冲洗一下，沥...
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如何卤羊肉
准备材料羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙。将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。羊肉洗净切块。在锅...
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羊肉可以卤吗
可以卤。卤羊肉的材料包括羊肉、米酒、葱、姜片、蒜和水。卤羊肉滋味鲜美，营养价值较高，自古为人所喜食。羊肉要蒸至软烂为准，因为入口即化，风味尤佳。羊肉的烹制方法很多，据考证，汉代已有用羊的不同部位的肉而...
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卤羊肉的制作方法和配料
将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片。羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用。将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出。将鸡蛋清打发,...
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羊肉汤面卤的做法
锅内放两勺植物油烧热，放入葱姜爆出香味。倒入羊肉卤汁和清水。卤熟的羊肉切片，放入锅中。加入一勺欣和六月鲜酱油，大火烧开。下入鲜面条，煮2分钟后，加入洗净的油菜，油菜煮至断生即可。...
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陈皮怎么做陈皮糖
陈皮10个橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水适量。桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。陈皮切丝。然后放在干净无油的纱...