怎么做酸汤包菜
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怎么做酸汤包菜
首先将包菜用手斯成小片，辣椒切碎，花椒用水泡一下以免炸胡。热锅中加入食用油，烧至六分热后转小火放入花椒，炸香后铲出花椒不用。等到包菜炒蔫后加入精盐，陈醋，翻炒筠匀起锅。一盘清脆香辣的酸辣饭菜就做好。...
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酸爽娃娃菜做法窍门
用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。 娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。 葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。 锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入...
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酸辣娃娃菜的家常做法
材料：娃娃菜一棵，生姜一块，蒜四瓣，葱一段红辣椒三粒。 配料：盐、鸡精、酱油、醋适量。 生姜切片，蒜剥皮洗净。 娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。 炒锅油热至四成时放入红辣椒，...
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酸笋通菜鱼头汤教程
用料：酸笋100g、小米辣2只、鱼头半个、通心菜250g。 酸笋买回来，先处理一下，用清水洗一下，在干净的锅里烙干水分，加点白糖中和一下酸味。 锅里放油烧开，下姜片，小米辣，酸笋爆香。 下鱼头，煎香，...
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酸辣包菜怎么做
包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。炒锅中加入适量植物油，比平时...
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通菜怎么做酸
配料：通菜梗半斤，蒜米适量，小辣椒适量，苹果醋适量，酱油适量。 先把通菜洗干净，把叶摘出来。 把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。 开火，把锅烧热，放少量油盐。先放蒜米下去炸香。等蒜米炸到有...
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酸辣娃娃菜做法
材料：娃娃菜一棵，生姜一块，蒜四瓣，葱一段红辣椒三粒，盐、鸡精、酱油、醋适量。 生姜切片，蒜剥皮洗净。 娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。 炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。...
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汤包怎么吃
用左手提拉包子的突起部位，把吸管插入包子，记住包子内部还是很大的，而且汤汁很多，但是记住不要把吸管插的太深，一面从底部出来。千万记得，里边的汤汁非常烫，一定要慢慢喝。左手拿勺子，右手拿筷子，小心的夹起...
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怎么做牛肉汤包
主料：小麦面粉500克，牛肉300克。辅料：肉皮清冻100克，大葱20克，姜20克。调料：料酒15克，盐4克，味精2克，花生油20克，五香粉1克。将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团。将牛肉剁成内泥。...
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怎么做汤包
工具/原料：面粉300克、盐1克、白糖10克、?酵母3克、水150克、>茄子一到两根、肉末300克、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量???。首先准备好面粉，在面粉里加入1克盐 。10克白糖在150克温水...
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怎么做猪肉汤包
面粉倒入150毫升的热水,搅成棉絮,用手和成面团,盖上保鲜膜让面团醒一会。猪肉切块,葱切段,放入切碎机中切碎。皮冻切碎,放入肉馅中。加入调味品,搅拌均匀。面团醒好之后,揉成条,切成一个个剂子,剂子撒上...
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猫咪汤包怎么做
食材：猪肉糜、玉米油、盐、姜末。在菜场买的猪肉绞的肉末不够细，需要再次加工，剁成肉泥（最好是三分肥七分瘦）。在肉泥中加入盐，少量多次的加入水，用筷子（用了2双筷子）朝一个方向搅拌。待水全部加完，肉馅是...
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上海小汤包的做法
食材。面粉250克，猪肉200克，猪皮100克，鸡蛋1个，食盐适量，姜适量，料酒25克，生抽10克，淀粉10克，水适量。将猪皮100克清洗干净，分切成小片，用刀口将猪皮的正反两面刮干净。汤锅里注入清水...
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灌汤包怎么吃
用料：猪皮500克、五花肉800克、高筋面粉1500克、猪油100克、蟹肉200克、蟹黄酱油50克。首先将猪皮清洗干净，除去表面血污。冷水上锅煮5分钟。冷水可以保持猪皮的弹性。煮开的猪皮放凉，用刀刮去...
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蟹粉汤包怎么做
主料：面粉，牛肉，蟹粉，精制骨头汤。辅料：洋葱，盐，白糖，芝麻油，草寇，丁香，八角，小茴香，胡椒，良姜，花椒肉寇，干姜等适量。面粉放在案板上，用骨头汤烧沸后烫面，迅速将其扮成面絮，加入清水和成面团。骨...
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灌汤包的家常做法
食材：小麦面粉适量、肉馅适量。准备300克小麦面粉，用80度的热水，150ml烫面。揉成面团以后，然后盖上盖子，醒面十分钟。醒好的面团，分成和饺子皮大小差不多的面剂子，撒上干粉，防止粘连，把面皮擀的薄...
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小汤包怎么做的
因为小笼包的馅的多汁是关键，而“皮冻”就是多汁的秘密。取猪腿肉一块，去皮，把皮放入国内加姜片，葱，料酒，水没过肉皮焖煮至肉皮酥烂，将肉皮捞出切碎，再放回锅中煮沸，加适量盐，稍煮后离火。用滤网把肉皮粒滤...
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灌汤包怎么做
灌汤包的做法简述如下。首先将剁好的猪肉馅中加入葱末，姜末，白胡椒，加入调味品，一起搅拌。然后将买的包子皮边缘擀薄，包子皮裹住肉馅，将边缘小心捏起来。最后放入蒸笼，中火蒸十五分钟即可。...
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蟹黄汤包怎么做
主料是猪肉，猪肉与蟹黄的比例一般是3：1。猪肉馅与蟹黄酱搅拌均匀，然后调味。猪皮冻切块，待用。用开水和面，一切准备就绪，就可以包了。每个包子里要加一块肉皮冻。等包子蒸熟后肉皮冻就会化成汤。蟹黄就是螃蟹...
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温州汤包的做法和配方
原料：500g精粉，400g猪肉，香油酱油各100，葱、姜、精盐、味精少许、老面肥适量、碱适量。水面和肥面要七三开，面不要发的太过，只要发起就行，兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子，然后用擀面杖擀成外...