猪肚配什么菜炒好吃

2024-11-15 14:34:46

猪肚配什么菜炒好吃

炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的...
猪肝配什么菜炒好吃

用料:芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的...
虾仁跟什么菜炒好吃

虾仁适量，菠菜适量，鸡蛋2个，豆腐1块，黄瓜1根，西兰花1个，生抽适量，淀粉适量，盐适量。虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱...
牛肉一般配什么菜炒

牛肉一般可以配芹菜来炒。此外还有香菜、青椒、土豆、苦瓜等，这些都是民间比较常见的搭配方式，芹菜、香菜搭配牛肉炒口味通常会比较清爽，而青椒、土豆、苦瓜搭配牛肉炒一般会比较酱香浓郁。做牛肉怎么少的了调料呢...
蘑菇配什么菜炒好吃

椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。锅中烧油，首先稍稍爆炒一下椒，捞起待用。爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，...
牛肉配什么菜炒好吃

牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光要口感好，炒尖椒也是不错的选择，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。牛肉用刀背拍松，横纹切成薄片，加绍酒、...
平菇配什么菜炒好吃

材料：韭黄一把、平菇半斤、精盐适量、白糖适量。将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。将平菇洗净，切成细丝。将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入精盐，白糖继续翻炒。倒入韭黄，迅速炒匀后即可出...
牛肉丝配什么菜炒好吃

牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。青...
排骨炒什么配菜好吃

食材：排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒面4克、鸡蛋1个、孜然3克、胡豆8克。排骨改刀成1厘米见方的块，洗净后备用；茄子从尾部开始划一刀，但是不要完全剖开，备用。排骨码上味精、盐、蔬...
榨菜和什么炒好吃

榨菜炒肉丝好吃。食材：榨菜1包、猪肉1块、香菇5朵、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。先把葱姜蒜切好，香菇洗干净切片，榨菜准备好，猪肉洗干净切丝。锅中倒入少...
用什么炒牛肉好吃

牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光版要口感好，权炒尖椒也是不错的选择，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。牛肉用刀背拍松，横纹切成薄片，加绍...
烤鸭配什么菜炒好吃

先将烤鸭用手撕成小块，大块的肥肉最好去掉，在锅中放入食用油。油热以后，将葱和尖辣椒放入锅中，炝出香味。待葱和辣椒炸出香味后，将鸭子碎块全部放入锅中翻炒均匀。将鸭子炒热后，放入甜面酱，可以是烤鸭里...
虾仁配什么菜炒好吃

虾仁炒菠菜虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。虾仁炒鸡蛋鲜虾...
腊肠炒什么菜好吃

第一道腊肠炒腐竹，食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再...
口蘑配什么菜炒好吃

口蘑炒瘦肉食材：猪瘦肉90克、口蘑250克、柿子椒40克、红椒40克、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1小勺、水淀粉50克、盐半小勺、姜葱末少许、色拉油2大勺。口蘑和红绿椒切片装盘备用。生姜和小葱...
酸豆角配什么菜炒好吃

泡椒炒酸豆角（1）材料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。（2）酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。（3）炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。然后放入酸豆角翻炒，把水汽...
烧猪肉和什么炒好吃

食材:猪肉400g、萝卜2个、香葱2根、盐1.5勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、鸡精0.5勺. 猪肉清洗干净，放入凉水中，调入料酒大火烧开。再小火继续煮15分钟。用筷子能扎进肉中，且没有血...
鱼丸配什么菜炒到好吃

材料：鱼丸、青红尖椒、植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉。把青红尖椒洗净切斜段。葱姜洗净切末。热锅凉油，油热8成下辣椒酱翻炒出红油。加葱姜翻炒出香味。加鱼丸翻炒均匀。加尖椒翻...
面筋配什么菜炒着好吃

材料：面筋、青瓜、熟五花肉、生抽、竹盐、白糖各适量。将已撕开的面筋下入清水锅中、焯开，捞出。烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和焯好的面筋，加适量的生抽。翻炒翻炒。接着，合入切好的青瓜翻炒一下。...
红萝卜炒什么好吃

红萝卜配芹菜炒好吃。材料：红萝卜150克，芹菜100克，油，盐，葱，蔬之鲜各适量。红萝卜削皮清洗后，切割成胡萝卜丝预留。芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状，葱切条预留。炒菜锅下油烧开，放进葱段煸出...