瘦肉果冻的做法窍门
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瘦肉果冻的做法窍门
准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及...
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橙味果冻做法窍门
首先我们准备橙子，用刀切成两半。然后将果肉用勺子挖出放入碗中备用。然后将果肉倒入榨汁机中，加入500毫升的水。开始榨汁。然后用滤网过滤一下杂质。将炸好的橙子汁倒入铁质容器中。同时倒入两包QQ糖。用热水...
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橘子果冻家庭自制法窍门
材料：桔子500克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。先将所有桔子的外皮剥掉，然后将桔子分成均等的两份，将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。如果大家觉得桔子皮不好剥，可以将桔子放入到热水中浸泡2分钟，...
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椰肉炒瘦肉的做法窍门
准备原料：瘦肉300克，一只的椰子的肉，生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝，大蒜拍碎，生姜剁成姜茸。锅里烧热放油，下大蒜和生姜爆香后放进瘦肉...
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椰肉炒瘦肉的做法窍门
准备原料：瘦肉300克，一只的椰子的肉，生抽、生姜、蒜瓣、盐各适量。瘦肉洗净切成小片后用适量的盐和半茶匙的生抽腌20分钟。椰子肉切成丝，大蒜拍碎，生姜剁成姜茸。锅里烧热放油，下大蒜和生姜爆香后放进瘦肉...
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果冻蛋羹做法窍门
鸡蛋2个，小葱3g，芝麻油2ml，生抽5ml，温开水160ml。将鸡蛋磕入准备好的碗中，这款鸡蛋羹不准备用保鲜膜，所以必须用温开水，净化过的水杂质少一点儿，蒸出来的蛋羹口感比较细腻。两个鸡蛋用160毫...
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时令果冻做法窍门
食材：桑葚150克，草莓50克，蜂蜜适量，鱼胶粉10克，凉白开适量。鱼胶粉兑入适量的凉白开搅合均匀。放入微波炉里打10-15秒钟,拿出来晾凉。桑葚清理干净,放入晾凉的鱼胶粉水里。草莓清理干净,切小块,...
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瘦肉汤窍门
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉，这些部位的肉嫩滑可口，富有嚼劲，是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净，要认真清洗，经常会有一些猪毛等杂质粘附在上面。瘦肉沥干水分，把上面的肥肉...
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瘦肉粥的做法简单窍门
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸...
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青菜瘦肉粥的做法窍门
食材：大米0.5勺,瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g，味精1g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，...
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瘦肉粥的做法窍门
食材：大米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。 瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。 砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小...
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熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门
原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。 皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。 大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。 粥熬至粘稠就好了。 加...
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正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门
主料：大米1量杯（约140g）。配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根。调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙。皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花...
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金针菇瘦肉粥窍门
大米适量，小米适量，紫胡萝卜，1块，金针菇1把。把菜洗干净。先把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇剁成碎末。用小米和大米。把紫胡萝卜和瘦肉，金针菇加入白米和小米一起熬粥。把生菜切碎加入粥里面一起熬就可以了。...
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新鲜石斛瘦肉汤的做法窍门
材料：猪瘦肉250克、石斛10克、生姜3片。猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大...
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椰青炒瘦肉做法窍门
椰青1个、瘦肉150克、小葱1棵、剁椒1匙、蚝油适量、油适量、盐适量。做法：椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；起油锅把瘦肉炒至八九分熟；加入椰肉同炒片刻；加入剁椒炒匀，放盐调...
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正宗皮蛋瘦肉粥的做法窍门
准备适量的大米，淘洗干净放入水中，并滴入香油，浸泡30分钟。皮蛋蒸熟后切成小块，在切皮蛋时可以用浸湿的棉线切割，也可以将刀上涂抹少许油再切。葱姜清洗干净，姜切丝、葱切末。猪肉清洗干净，顺着肉纹切丝，在...
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秋葵肉片汤做法窍门
食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。接下来清洗干净猪瘦肉，剁成肉酱，把料酒、生抽、白砂...
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瑶柱莴笋粥的做法窍门
准备好食材：瘦肉、瑶柱、虾米、莴笋、米。把虾米和瑶柱用温水泡三四分钟，莴笋去皮洗干净剁碎，瘦肉洗干净剁碎，把虾米瑶柱洗干净剁碎。用手捉一把米淘米加点水下去，接着把以上全部剁碎的食材放进去一起熬粥，调到...
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做白凉粉果冻窍门
火龙果对半切开，一半留着，一半切成小丁备用。油桃、猕猴桃切丁备用。刚剩的火龙果榨汁，过滤掉火龙果籽。油桃榨汁备用。把水果均匀的放在小杯里备用。锅里倒适量水。一边加热一边把白凉粉加入搅拌。烧开就可以了。...