五香瓜子制作方法

2024-11-23 10:51:22

五香瓜子制作方法

湿瓜子处理：湿瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿瓜子用清水淘洗干净，漂洗去除瓜子以外的杂质，然后捞在专用筛子里沥水待用。干瓜子处理：原料筛土，除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石...
五香炒瓜子家常制作方法

原料：新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升。香料：桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块。新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小...
五香西瓜子怎么做

原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香5克、八角250克、花椒3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食盐5千克、植物油1千克。湿西瓜子处理：湿西瓜子是用制作罐头时取出的，将取出的湿西瓜...
煮南瓜子的方法

先准备五香水：八角（大料）和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟。捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到南瓜子干了，...
如何做简单五香瓜子

准备生瓜子200g、大料15g、桂皮6g、花椒20g、盐15g、小茴香3g、桂皮5g、糖3g将，生瓜子放于水中浸泡5个小时。将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中。泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不...
五香瓜子的最简单做法

将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡...
怎么做五香瓜子仁才脆

调料：食盐15克，八角3粒，花椒1勺，桂皮2小段，茴香1勺，甘草4片。将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘。然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就...
电饼铛五香瓜子仁的做法

将瓜子仁洗净，浸泡在水里，加入盐、大料、少许小茴香、五香粉泡20-30分钟。沥干水分倒进电饼铛先烘干，再用木铲上下翻炒。炒到稍稍变色，瓜子变干放入一次盐继续翻炒。炒至瓜子变干、变色，出香味即可，拨电源...
吊瓜子制作方法

把瓜子洗干净，加点盐和花椒、大料等配料，放到锅里面煮，大概煮半个多小时。之后我们把瓜子浸泡一个小时，让味道充分进入到瓜子里面，之后我们再把瓜子捞出来。把捞出来的瓜子放在太阳底下（阳光一定要充足哦）或者...
煮瓜子的制作方法

首先把瓜子清洗干净，把表面的清洗掉，接着把瓜子倒入锅里，在给锅里放700ml清水，把瓜子泡大约10分钟左右。接着把准备的材料放入锅里(八角，花椒，桂皮，甘草和丁香)，开大火煮开后换成中小火，煮大约1...
水煮瓜子的制作方法

瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟。花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火烧开,转小火,调入盐,煮20分钟即可。煮好的瓜子捞出沥干水,放入电饼铛中,不盖盖儿,...
葵瓜子腌制步骤

将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净。用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中缝住纱布包口，做成调料包。葵花瓜子...
玫瑰瓜子的制作方法

制作玫瑰瓜子的原料：南瓜子1000克，食盐50克，糖精1克，五香粉30克，丁香粉10克，玫瑰香精3滴，食用红色素少许。将南瓜的白瓜子洗净；将盐、糖精、五香粉、丁香粉以及食用红色素放入碗中，注入沸水50...
卤瓜子的制作方法

把瓜子洗净控水放入容器中，用纱布把八角、花椒粒、桂皮、白芷、香叶、姜包起来扎好。锅中加水，放入我们刚扎好的料包，放入6粒冰糖适量盐，大火煮开，调小火再煮10分钟(尝一下汤要咸一点才行）。把煮好的水倒进...
炒瓜子的方法

把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。加入1/3 至1/2杯盐把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。沥干水分, 把盐...
炒瓜子的家常做法

准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。把锅子倒入锅内煮。在...
瓜子清洗方法

将生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小时，然后捞出，用清水漂洗干净，去掉壳上粘膜。取铁锅置旺火上烧热，加5克花生油烧至八成熟，倒入西瓜子不断翻炒，待西瓜子中...
五香驴肉制作方法

食材用料：驴腱子肉2000克、油少许、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、卤肉料包1个、大葱1棵、姜1大块。驴肉洗去血水，改刀成一斤左右的小块。五香料用这种成品的料包就很好。香料用料包包好，葱...
正宗奶油瓜子制作方法窍门

中粒西瓜子500克，食盐70克，花生油15克，白糖5克，生石灰50克，香料香精数滴。取出杂质、翘板和瘪的瓜子，放入冷水中冲洗干净。先把白糖溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅，加入盐...
五香丸子制作方法

准备一块鸡脯肉和少量的五花肉，放入五花肉可以使丸子更加酥脆回弹。用清水洗净鸡脯肉和五花肉，并将鸡脯肉边上的油脂去掉，再剁成肉末。速度很快两三分钟左右的时间就剁好了。把剁好的肉末放在大碗里或者小锅里，放...