美味炝锅面的家常做法
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美味炝锅面的家常做法
主料：面条（标准粉）(500克)辅料：猪肉（瘦）(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)调料：植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3克) 酱油(10克)做法：（1）虾米放入...
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炝锅面的家常做法
主料：面条（标准粉）(500克)。 辅料：猪肉（瘦）(250克)，黄豆芽(200克)，小白菜(30克)，虾米(15克)。 调料：植物油(20克)，大葱(10克)，盐(3克)，酱油(10克)。 虾米放入...
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山西炝锅面的做法
材料：虾米、黄豆芽、小白菜、瘦猪肉、油、香葱、淀粉、酱油。虾米放入温水中泡软。黄豆芽洗净沥干。小白菜洗净切段备用。瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。...
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炝锅面的做法
主料：面粉适量。辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。把饧好的面团，按扁，用擀...
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白菜炝锅面的做法
主料：挂面1把、白菜适量、肘花肠适量。辅料：油适量、葱适量、酱油适量、盐适量。白菜切丝，小葱切碎，肘花肠切条。锅里油热加入葱花，白菜翻炒。加入酱油翻炒。加入肘花肠翻炒。加入适量水煮开。水开后加入挂面煮...
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羊肉炝锅面的做法
所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。 冷冻的羊肉片，解冻放置。 锅中放少许油，把姜末炒香。 倒入羊肉片。 翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢...
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正宗河南炝锅面的做法
主料：面条（标准粉）(500克)。辅料：猪肉（瘦）(250克)、黄豆芽(200克)、小白菜(30克)、虾米(15克)。调料：植物油(20克)、大葱(10克)、盐(3克)、酱油(10克)。虾米放入温水中...
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蔬菜面的家常做法
食材准备：菠菜适中、筋面粉适量、鸡蛋2个。菠菜洗净，再切成小断，加少量的水用搅拌机搅打成菠菜汁备用。把面粉中打入鸡蛋，再加入适量的菠菜汁，搅拌均匀。揉成光滑的面团，把面团醒20-30分钟左右，分成两份...
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家常炒面的做法大全
香辣炒面食材：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。做法：洋葱、青辣椒洗净切...
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香椿面的做法大全家常
香椿黄瓜拌面。用料：空心挂面120克、香椿10克、黄瓜2根、花椒20粒、酱油2勺、醋1大勺、蒜适量。做法：（1）准备食材。（2）香椿经过清洗后，放入沸水锅中，下锅几秒，变色变微软即刻捞出，过一下凉，沥...
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炝锅鱼的家常做法
材料：鲤鱼一条，火锅料100克，花椒粒、生姜、葱、蒜、干红辣椒；花椒粉、生姜粉、盐、淀粉、植物油。金针菇、豆腐皮、小油菜、水发大木耳、平菇、手擀粉各适量。鲤鱼治净，片成薄片，鱼骨、头尾切成大块。鱼片和...
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炝锅腐竹的家常做法
用料：腐竹适量、淀粉适量、鸡蛋2颗、麻椒适量、辣椒适量、盐适量、植物油适量、木耳少量、平菇少量、花椒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花少量、香菜少量、蒜末少量、醋适量。做法：（1）准备所以食材。（2）将...
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炸酱面的家常做法及材料
材料：面粉500克、猪肉400克。配料：白糖5克、豆瓣酱2勺、甜面酱3勺、葱、姜、蒜、黄瓜1根、生菜1把、盐、食用油。做法和步骤做法：先把葱洗干净切成葱花，把姜切成末，蒜去皮切成蒜末，黄瓜洗干净切成黄...
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炒意大利面的家常做法
准备食材：意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾去头、去足、去虾线后开背。锅里放适量清水，水开后放入意面和适量盐，煮8-...
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肥牛咖喱面的家常做法
胡萝卜和黄瓜分别切成小丁，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅。锅内少入少量油，4成热时，将胡萝卜、黄瓜和青豆倒入。中小火翻炒均匀，其他调料都不用，只用咖喱粉倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就...
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意大利面的家常做法
意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中...
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香菇鸡肉焖面的家常做法
原料：鲜面条1把、鸡腿2个、鲜香菇5朵米料酒1小匙、白糖0.5小匙、胡椒粉少许生抽1小匙、盐适量、老抽1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐、生姜、葱各适量。准备好各种原料。将鸡腿剔去骨头后切成小块，香菇...
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蝴蝶面的吃法
准备好蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油。鸡蛋最好挑选农家小鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，是蛋中的上上之品。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用抹布擦干水分。紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍...
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美味凉面的做法
材料：面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下。木耳泡了后焯水，切丝。鸡蛋摊成蛋饼后切丝。将上述原料...
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酸浆面的美味做法
自制的面条备用。 配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。 热锅凉油，爆香蒜片。 加入茄丝翻炒，茄丝炒软。 再加入西红柿，炒出红油。 加入绿豆酸浆，蒸开。 下入面条煮熟面条。 加少许盐调味，盛出，野...