烤苹果奶酥的做法
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烤苹果奶酥的做法
先把苹果切成丁备用。再把葡萄干放入鸡尾酒中侵泡至变软。然后将面粉加砂糖及奶油搓成小颗粒状弄成奶酥。再将苹果丁放入珐琅锅中，加上砂糖，小火慢煮。等到苹果差不多变成半透明的时候，加入葡萄干及剩余的酒，煮至...
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菩提奶酥的做法窍门
主料：低筋面粉190克、蛋黄3个、奶粉18克、黄油80克。辅料：细砂糖70克、葡萄干80克、蛋黄1个。首先将葡萄干用温水泡软，放置一旁待用。黄油软化后，加入细砂糖，使用电动打蛋器打发。接着加入蛋黄，搅...
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奶酥的做法
食材：黄油98克、蛋黄100克、低筋粉180克、白糖30克、蔓越莓干25克。黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。把3个蛋黄分3次加入黄油中，每一次都需要搅拌均匀之后再加下一个。加入白糖...
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葡萄奶酥的做法
准备好低筋面粉180g、蛋黄3个、葡萄干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。黄油切小块，隔温水软化至筷子可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉。用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色...
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蛋奶酥的家常做法
主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料：蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。洒一勺白糖，旋转碗，是白糖均匀沾覆，最后将多余的...
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果仁奶酥的做法
食材：黄油80克、低筋面粉150克、奶粉20克、细砂糖40克、蛋黄3个、果仁/蔓越莓干/葡萄干80克。 把黄油放微波炉加热10-15秒至稍微软化。 打蛋器先低速打发黄油，分两次加入白糖，以高速去打发至...
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葡萄干奶酥怎么做
食材：葡萄干30g、蛋黄3个、糖粉30g、低筋面粉200g、黄油100g、奶粉10g。黄油室温软化.打发至微发白蓬松状态即可。加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。将三个蛋黄取10克放置一边备用，其余蛋黄分...
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蔓越莓奶酥的做法
黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发。蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）。低筋面粉筛入打发的黄油里。用刮刀拌匀面粉和黄油。将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀。将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚...
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草莓椰子奶酥手撕面包的做法
准备材料：高筋面粉150克、红曲粉3.5克、草莓粉15克、草莓香精一小勺(3ml)、细砂糖25克、盐1.5克、水100克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、高筋面粉150克、椰子细粉20克、细砂糖25克...
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制作奶酥的方法
黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用勺子使劲搅，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用勺子搅均匀;每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用切拌的...
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纯奶酥的制作方法
用料：黄油130克、盐1.5克、低筋面粉200克、糖粉55克、米粉(没有的话可以用30克低粉+20克玉米淀粉代替)50克、常温牛奶30克。无盐发酵黄油稍微软化就切成1*1cm的黄油粒，然后冰箱急冻冻硬...
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葡萄干蛋奶酥怎么做
黄油碗里加入白砂糖，隔热水融化，用打蛋器打蓬松，颜色变浅，逐个加入蛋黄打蓬松。加葡萄干，筛入面粉，抓匀，揉成面团，揉搓成小圆团，然后用手捏成小方块；也可以擀面杖擀成片，再切块。刷上蛋黄液入烤箱，160...
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烤核桃酥怎么做
用料：中筋面粉400g，白砂糖100g，花生油160g，全蛋液40g，核桃仁80g，泡打粉5g，小苏打2.5g，全蛋液（刷表面）少许，黑芝麻少许。先预热烤箱（180°10分钟），称取80g核桃仁。把核...
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提子奶酥包怎么做
主料：黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。辅料：泡打粉1.5克、提子干。做法：（1）将黄油软化。（2）加入糖粉，用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。（3）然后加入鸡蛋液。（4）充分打至...
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苹果酥怎么做才好吃
食材：面粉适量、苹果适量、白糖适量、淀粉适量。将普通面粉加温水揉成面团。苹果去皮，切片，再切成小丁。锅中加白糖，熬化。再加入水淀粉，熬成粘稠的苹果酱。将面团擀成饼，刷一层油。然后卷起来。切成段，按成小...
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烤苹果的家常做法
食材：苹果1个、黄油8克、细砂糖10克。备一个硬脆的苹果，用刀子在苹果的顶端划一个深的正方形。用勺子挖出苹果核去掉，挖好的苹果，不要将苹果挖穿了。苹果空心处放入砂糖和黄油。将苹果放入到铺了锡纸的烤盘，...
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最简单的烤苹果做法
苹果用刷子反复刷洗干净外表皮，切薄片。洗菜盆中装入适量清水，挤入少许柠檬汁，再放苹果片。苹果片用柠檬水浸泡1分钟左右后捞出均匀摆放在烤网上。放入90度的烤箱中烤1小时左右，中途翻面，大约烤40分钟左右...
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烤苹果片的做法
苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。烤好的苹果片放凉自然就脆了。...
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烤苹果片片做法窍门
主料：苹果1个、盐适量。苹果用盐水洗净，将苹果去心切成薄片，把切好的苹果片摆在烤网上，放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟，烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网,放凉自然就脆了，...
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英式香酥烤苹果怎么做
原料：苹果2个、黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克、黄砂糖20克、柠檬汁少许。做法：将黄油切小丁，和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里；用手轻轻地不断搓拌，直至搓拌成细碎屑粒...