菠萝酱制作方法教程

2024-06-07 09:31:48

菠萝酱制作方法教程

把准备好的菠萝去掉外皮，然后把它的底部和上头的叶子全部削干净，把得到的果肉用清水清洗干净，再把它切成大小均匀的小丁状。把切好的菠萝丁放在大碗中，再加入准备好的白糖调匀以后腌制，腌制时可以把它放在冰箱的...
菠萝酱保存方法

趁热将菠萝酱装进提前洗净并消毒好的果酱瓶中，装至8分满即可了，然后盖上盖子倒扣放凉，再放入冰箱冷藏室保存。高温不但可以防止细菌产生，而且随着温度的降低，瓶子内会接近真空，可以延长保质期。...
菠萝酱的做法

首先把300克菠萝切成大小相等的小块。将菠萝放入到盐水中，浸泡半小时。泡好后，取1/4菠萝切成小碎粒装碗。其余可以用料理机打成泥倒入锅中。开小火加热，用工具不断搅拌加入菠萝粒和70克冰糖。当果肉开始有...
自制菠萝酱的做法

材料：鲜菠萝1个、冰糖适量、盐适量、柠檬汁半勺、吉利丁片1片。菠萝去皮，切成小块。用淡盐水浸泡2小时冲洗两遍，沥干水分。取1/3用搅拌机打成大果粒。剩下2/3打成果泥倒入厚底锅中，大火煮开。...
菠萝酱的吃法技巧

直接吃。自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖，做好以后的菠萝酱就会酸甜爽口，这时取一...
菠萝酱做法

用料：新鲜菠萝1500g、冰糖200g。做法：（1）准备好所有材料。（2）菠萝切成小块。（3）用料理机打碎，喜欢有果粒的小伙伴，可以打粗一点。（4）将打好的菠萝泥倒入电饭煲中。（5）加入冰糖搅拌一下。...
夹馍酱制作方法

材料：竹笋、菜籽油、豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、淀粉、糖。将竹笋洗净切成颗粒，在沸水中过一下捞出沥干备用；将菜籽油烧热后放入姜片爆香，然后下入豆瓣酱、豆豉翻炒；待炒出香味后，放入竹笋炒熟可添水少量；水开后放...
自制菠萝酱怎么吃

自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖，做好以后的菠萝酱就会酸甜爽口，这时取一些放在嘴...
水果蜜酱制作方法

芒果（净重300g）去皮去核切丁；将芒果丁放入不锈钢盆，撒上白糖100g；半颗柠檬挤汁，盖上保鲜膜，冷藏12小时左右；芒果出水盖住芒果丁时就可取出熬制，先开大火熬开，去除浮沫，转小火，边搅边熬，大约2...
黄皮酱做法步骤

首先把250克山黄皮洗净，放到果汁机里，然后加入100克的蒜米，3颗新鲜的红辣椒。搅拌3分钟，让各种食材充分混合在一起，即可倒出备用.把400g的冰糖放到锅里，加少量水，开小火慢慢熬制,用勺子不断的搅...
南瓜酱制作教程

材料：南瓜2杯、高汤1杯、牛奶1杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许、奶油1大匙、葱2大匙。将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。将奶油放入锅中...
橘子酱怎么做的

橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水...
要如何做红糖酱

首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。倒入一勺油，搅拌均匀后第...
山东酱牛肉的腌制方法

材料：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢...
柠檬酱的制作教程

主料：柠檬2个。辅料：鸡蛋黄4个。调料：黄油60克白糖150克。将柠檬皮用盐搓一下，然后放在温水中，用干净的软毛牙刷清洗干净，擦干或晾干（一定要刷一下，真挺脏的）。将柠檬表皮（外皮黄色部分）刨成细丝，...
香菇牛肉酱制作教程

主料：香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料：蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、豆瓣2汤匙。香菇提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。牛肉洗净，剁成肉糜。加入耗油加入豆瓣酱。...
炸金枪鱼焦糖菠萝酱怎么做

食材：金枪鱼肉100克，菠萝1个，菠萝汁1小杯。调料：黄油1匙，白糖5匙，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，盐适量。锅中倒入黄油加热，加入菠萝丁，煸炒出香味，倒入白糖后煮到深褐色倒进菠萝汁拌匀，出锅...
怎么做千层饼酱

首先在锅内少放一点油，油热之后用中火煸炒五花肉丁，待出油后，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出备用；用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，倒入锅内的煸肉油中，中火将酱炒一下，这样酱才香；酱炒出香味...
霉黄豆酱的方法教程

将黄豆洗净后放在锅中煮，煮熟后捞出裹上面粉待用。将干净的纸铺在盒子里，再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。随时观察盒子里的豆子，当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。将霉好的豆子放在盐...
如何做正宗黄豆酱

首先把5千克黄豆挑拣一下，把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质，都要弄掉，冲洗干净。再放进锅里煮熟，煮烂，捞起将豆里面的水滤一下。把潮湿的豆倒在干净的竹席上面，将2千克面粉倒在豆子上面，用筷...