彩虹蛋糕卷的做法

2024-06-29 04:30:17

虹蛋糕卷的做法

主料：水30克、低筋面粉40克、鸡蛋2只、玉米粉0.5茶匙、细砂糖40克、色拉油30克、红黄蓝绿色素适量、细砂糖b10克、淡奶油80克。鸡蛋分成蛋白和蛋黄，分别打入盆中，装蛋白的盆一定要无油无水。蛋黄...
翡翠虹卷的做法

大白菜300G、胡萝卜100、菠菜100。备好原材料，将椒，红萝卜改刀切成丝备用、菠菜，大白菜洗净备用。起锅烧水，下入白菜和菠菜焯水。起锅过凉水备用。将蔬菜丝码在白菜叶上、卷成卷、切成段。锅中放少许...
虹蛋糕的做法

主料：鸡蛋5个、低粉90 糖75克、牛奶80克、玉米油50克。辅料：盐少许、柠檬汁少许、色素少许、淡奶油300克、水果适量。把蛋黄、蛋白分离，蛋黄里加入15克糖拌匀；蛋黄里依次加入牛奶和玉米油拌匀；筛...
虹蛋糕怎么做

材料：蛋糕片，鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克。装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，巧克力豆一包。6寸活底模，分量6-8人份。白巧克力先隔水融化后倒入一个盘...
虹蛋糕如何做的

材料：6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟。蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋...
虹水果蛋糕的做法

原料：新鲜切片面包4片，冻干草莓20克，冻干南瓜20克，冻干蓝莓29克，淡奶油500毫升，细砂糖60克。材料，将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克、分别擀碎成粉末备用。用一个大小合适的...
虹蛋糕的家常做法

用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。（3...
虹玛德琳蛋糕怎么做

半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩。低筋面粉和泡打粉混合后过筛。碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬...
虹娃娃翻糖蛋糕的做法

材料：5个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水，用一档拌匀。加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈。持续3-4档，打到蛋液明显变浅。直到蛋液变得比较细腻，没有了明显的泡泡。打到没有明显大气泡以后，不...
绘蛋糕卷的做法

食材:鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉80克、柠檬汁（或白醋）几滴、色素（画花纹）少许、淡奶油（馅料）150克、白糖（馅料）15克。先将图案打出来，掉在油纸下面备用。将鸡蛋分...
草莓蛋糕卷的做法

蛋糕粉适量、鸡蛋4个、牛奶半杯、白糖10g、食用油5g、草莓4颗、白醋3滴。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉搅拌均匀。搅拌成无颗粒的液体。蛋清中点3滴白醋打发。蛋清搅拌起大泡加第一次白...
杏仁蛋糕卷的做法

用料：低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀。蛋白打至九分发，舀一部...
奶油棉花蛋糕卷的做法

食材:黄油50g、低粉70g、盐一小撮、牛奶70m、全蛋1个、蛋黄4个、蛋清4个、白砂糖75g、奶油陷1勺、淡奶油200ml、白砂糖8g50g黄油放入奶锅，小火融化至沸腾，立即关火。（黄油尽量切成小块...
焦糖红茶蛋糕卷的做法

食材：鸡蛋5个、牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉60克、焦糖酱10克、细砂糖25克、红茶1包、淡奶油150克、焦糖酱5克、细砂糖10克。牛奶煮沸，放入茶包泡10-15分钟。这一步也可以直接在小锅上加...
芒果奶油蛋糕卷的做法

食材：鸡蛋60克、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油30克、白糖40克、淡奶油200克、蓝莓适量、芒果5个、柠檬汁5滴。蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散后加入玉米油，充分搅拌均匀后加入牛奶，充分搅拌均匀。筛入...
小兔子奶油蛋糕卷的做法

材料：蛋黄4个、蛋白5个、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素（红、黄、绿）适量、巧克力酱适量、淡奶油适量、白砂糖（入蛋黄）10g、白砂糖（入蛋白）60g。准备材料，蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入白...
快手小黄人蛋糕卷的做法

食材：蛋黄4个、色拉油40g、水40g、低筋粉40g、细砂糖40g、蛋清4个、柠檬汁少许、黑巧克力少许、淡奶油糖粉色素1滴蛋黄加色拉油搅匀后，依次加入水，筛入低筋粉，拌匀备用。蛋清加柠檬汁，分三次加入...
原味蛋糕卷的做法

用料：鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml。蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。 30g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。蛋黄放...
奶油蛋糕卷的做法

主料：低筋面粉65克、淡奶油100克。辅料：黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。做法：（1）准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。（2）鸡蛋黄打散，加入清水40克、20克细砂糖...
蛋糕卷的做法

蛋白打至粗泡，分次加入砂糖，继续打至砂糖全部溶化；滴入白醋，电动打蛋器调至二档打至蛋白泡沫细腻；电动打蛋器调至三档，打至蛋白湿性发泡；电动打蛋器调至四档，打至蛋白硬性发泡；打发好蛋白后，在另一个大盆里...