手擀面条怎么做好吃
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手擀面条怎么做好吃
食材：面粉500克、鸡蛋一个、盐3克、清水适量。面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。面团和好以后，放在一旁醒半个小时到...
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手擀面条制作和调料汤配方怎么做
配料：西红柿一个，鸡蛋一个，油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜适量。制作：西红柿用开水烫一下，去皮，之后切成薄片。锅倒少许油，待锅热后，放入葱、姜，西红柿，翻炒几下，西红柿变软后，加少许酱油。再在锅中加...
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手擀面条怎么做
主料：低筋面粉。辅料：鸡蛋(土鸡)。调料：食盐。准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下...
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手擀面怎么做面条晶莹透亮
6个鸡蛋磕入碗里，调入1茶匙盐后用力搅打成均匀的鸡蛋液。把打好鸡蛋液慢慢倒进500g面粉盆里，边倒入鸡蛋液边用筷子把面粉搅拌成面碎。水与面的比例是否合适。可以抓一把面穗，用力攥紧，以能成团不散不粘手为...
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手擀面要怎么做才好吃
原料：牛肉四百克；面粉三百克；玉米油三十克；葱姜蒜适量；香叶几片；桂皮一小段；冰糖十克；大料两个；干辣椒三个；盐两克；水三千克；玉米面半碗。 准备好面粉和牛肉。 面粉加盐搅拌均匀，倒入适量的冷水，开始...
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手擀面条的做法
准备材料：面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量。面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟。将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。面皮上均匀撒些干面粉，擀面杖放在面皮的一端卷...
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手擀面的做法和面技巧
将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外...
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酸辣手擀面的做法
准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，朝天椒切小段，锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉。将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎，调汁：将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣...
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手擀面怎样做好吃
将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外...
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饼条怎么做好吃
白菜，红薯，瘦肉，食用油，食盐，生抽，大葱，面粉。把红薯清洗干净后，并削去外皮，再把红薯改刀切成薄片状，放入到蒸锅当中，用大火快速的对其进行蒸制，蒸10分钟左右即可，等红薯被蒸熟以后，把蒸好的红薯从蒸...
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辣条怎么做好吃
准备好豆皮，锅中倒入水煮沸腾，然后放入豆皮焯一下水，豆皮变软后立刻捞出沥干水备用。焯过的豆皮中加入适量的盐和料酒，拌匀，将豆皮腌制入味，可以腌的稍微时间长一点。另起锅，倒入油，油热后放入豆皮炸成金黄色...
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小白条怎么做好吃
食材：小白条、辣椒粉、鸡蛋、面粉、各种调料。小白条处理好后，用料酒、盐码味再加入鸡蛋、辣椒粉。还有蚝油也别忘记了，这样味道会更好一些。加好调料后用手充分揉匀。下油锅炸之前，每条鱼都沾上一层生粉。放入七...
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牛肉辣椒条怎么做好吃
材料：牛腿肉，干辣椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，土豆粉，盐，花椒面，鸡精 牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀，腌制备用。 干辣椒用水泡一会儿，撰干。 先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒...
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酸萝卜条怎么做好吃
主料：红皮萝卜500克。辅料：辣椒10克，花椒10克，盐10克，冰糖50克，煮饭米汤500克，骨头汤50克，味精3克，芝麻油15克。将红皮萝卜洗净，改刀切成4厘米长、1厘米宽的长条，置通风处晾干表面水...
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怎么做辣条好吃
材料：食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。 首先将豆筋用热水泡30分钟。 然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。 接着锅中...
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炸莲菜条怎么做好吃
莲菜适量，面粉适量，食用盐适量，调味料适量，鸡精适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。先将莲菜去皮后，用清水洗干净，顺着莲菜孔切成小长条段。切好后放入碗中，并且加上少许的盐，去掉里面的水分。用小盆盛入一些面粉...
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烤排骨条怎么做好吃
肋排剁成一段一段的，洗干净备着，这个可以在让卖肉的师傅帮你剁。 调制腌渍小料，将蒜茸、酱油、料酒、豆瓣酱、辣酱、少许糖、少许醋混合。将排骨腌一个小时左右。 捞出排骨，装盘入烤箱，盘底放一点水。开180...
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干葫芦条怎么做好吃
干葫芦条100克、五花肉300克，食用油、食盐、料酒、鸡精、酱油、大葱、生姜、香菜少许。将五花肉洗净后切片放入油锅中煸炒出油。下切好的葱段、姜片爆香。煸好的肉片中放入切成两寸长的葫芦条。倒入料酒去腥、...
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番薯条怎么做
番薯三个清洗 ，剥皮，去掉头尾少许部分，切成条状在流水下冲掉淀粉，上沸水锅蒸2-3分钟，半熟。拿出稍微晒晾，待热气散发，表面还有少许水分时，均匀沾上面粉，抖掉多余的面粉，动作要轻，不然会断的。鸡蛋打散...
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豆腐条怎么做好吃
准备：豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。把豆腐慢慢的切成长条形。把青红菜椒各切三分...