清蒸排骨
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清蒸排骨
排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。将芋头铺入盘底。再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。加入豆豉。锅中加入清水，大火烧开...
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清蒸排骨做法
排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。 排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟。 放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。...
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排骨清蒸怎么做
主料: 排骨 1.5斤,调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐, 素。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切。排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀...
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清蒸排骨怎么做
原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。调料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净...
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排骨清蒸怎么做好吃
食材：肋骨1/2盒、干豆豉适量、红甜椒适量、葱适量、姜片适量、精盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量。 肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳)，置于流动水下反复抓洗...
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清蒸排骨的家常做法
将准备好的土豆去皮，洗净切成薄片，将排骨洗净。切成小段，准备一个空碗。放入切好的排骨段，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。和适量盐搅拌均匀，腌制二十分钟。准备一个空盘，在盘底铺一层切好的土豆...
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家常清蒸排骨的做法
原料：排骨。 配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒。 调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉。 先将排骨洗净泡三遍水除去味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制。 将蒜，辣椒，...
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清蒸排骨怎么做好吃
主料: 排骨 1.5斤。调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加...
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清蒸排骨要蒸多久
清蒸排骨一般蒸40分钟左右。清蒸排骨的做法：首先准备材料，猪排骨、苞米、红萝卜、姜、八角茴香、八角、麻椒、白砂糖、盐。然后将苞米、红萝卜、姜、猪排骨清洗，苞米切割成段，红萝卜切割成小块，姜切一片预留。...
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怎样做清蒸酥排骨
先把排骨剁好浸泡在清水里几个小时，期间多换几次水，排骨泡出血水后捞盆里。蒜和姜切末备用。热锅少油，把花椒，蒜末，姜末放下去炒香，再放黄酒，生抽，盐，糖，煮开关火。倒入排骨中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放进...
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清蒸排骨饭的做法大全窍门
首先用清水把香菇泡上，泡开以后切成丁，排骨清洗干净，用清水浸泡去掉血水，花生米洗净备用。然后，把糯米淘洗干净，因为家里还有一些黑糯米，所以我一并加进去了，这样颜色可能会更加好看，营养也更为丰富，淘洗干...
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排骨怎么蒸
原料：肋排、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。肋排350克斩成小块。放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水。姜、蒜分别切末。清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀。再加入姜末、蒜...
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清蒸山药排骨怎么做
主料：排骨200克、山药150克、葱10克、姜5克。辅料：一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、黑胡椒粉0.5勺、剁椒酱适量。做法：（1）排骨在清水中浸泡半小时后洗净沥干水份放入容器中，再放入切好的姜葱蒜...
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清蒸排骨板栗怎么做
材料：排骨、板栗、酱油、料酒、葱花、味精。生板栗剥壳洗净沥干切块备用。排骨切块洗净血水沥干。板栗和排骨装入碗中。倒入酱油。接近排骨的一半，倒入少许料酒，放入电饭锅中随饭一起蒸熟。最后开锅撒上葱花，放点...
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清蒸腊排骨的做法
腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。将腊排骨斩成合适大小。将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生姜可以除去一些杂...
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清蒸排骨的做法和步骤
清蒸排骨的做法和步骤 ：（1）排骨先斩成3厘米见方的小块。（这一步很重要呵）然后放在水龙头下用水猛冲它3分钟除去血污色；还一种方法就是用水浸一会后换水再浸，起码换它三次吧，总之看到排骨变淡色没有血水。...
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排骨清蒸15分钟就可以了吗
蒸15分钟不能熟，排骨蒸20分钟就可以了。 准备用料：排骨350g、食用油适量、盐内适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜容2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许。 排骨剁成小块，...
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排骨要蒸多久才熟
一般300-500克的切段肋排，在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉...
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清蒸鱼怎么清蒸
小葱葱白切段、葱绿切丝，红辣椒切小段，姜切片备用，鲈鱼身上划斜刀，盐和料酒腌制10分钟，划斜刀处塞姜片，鱼上放葱段，大火蒸10分钟出锅，去葱姜，浇蒸鱼豉油，摆放配菜，热锅烧油，油热后淋在鱼身上即可。鲫...
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清蒸猪脑
药材：山药25克； 食材：猪脑1个、葱1根、姜3片；调味料：盐、米酒各适量猪脑洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。另外水煮也是可以的，把猪脑放入清水中烧开，加少许...