酸奶藜麦戚风蛋糕怎么做
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酸奶藜麦戚风蛋糕怎么做
材料：三色藜麦100g、蛋清150g、蛋黄100g、玉米油50g、白糖84g、酸奶215g、柠檬汁5滴、吉利丁片5g。三色藜麦倒入料理机中，打成粉。玉米油和65g酸奶混合，搅拌均匀。倒入藜麦粉，搅拌均...
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酸奶戚风蛋糕的做法
糖50克，溶化黄油40克，鸡蛋3个，盐一丁点，低粉50克，柠檬汁少许，酸奶60克。蛋清蛋黄分离，蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖。将蛋白打至中性发泡（打至硬性发泡会使蛋糕开裂）。将黄油融化后与酸...
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六寸酸奶戚风蛋糕的做法
主料：低筋面粉51克、鸡蛋3个、玉米油24克、酸奶35克、白糖40克。鸡蛋分离在两个无水无油的盆内。蛋黄内加入10克白糖，玉米油和酸奶搅拌均匀。过筛低筋面粉，用刮刀上下搅拌均匀无颗粒。蛋清打至出现泡泡...
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酸奶戚风的做法
食材用料：低筋面粉380克、自制酸奶55克、鸡蛋60克左右2只、玉米油22克、6寸天使模具1只、柠檬汁2到3滴、细砂糖55克。酸奶戚风蛋糕的做法：（1）先将蛋白蛋黄分离。把分离干净的蛋白先放冰箱冷藏。...
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酸奶戚风蛋糕
食材的准备：蛋黄糊材料：蛋黄4个，酸奶80克，玉米油40克，细砂糖10克。蛋白霜材料：蛋白4个，低筋面粉（蛋糕粉）90克，白砂糖40克，柠檬汁几滴。鸡蛋四枚，尽量用个头稍大的鸡蛋，每个大约60克左右，...
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藜麦酸奶沙拉怎么做
藜麦洗净，取小锅加水放入藜麦煮15分钟煮出小白芽，沥水。水果都洗净，把猕猴桃、橙子、小番茄都切成小块。将喜欢的蔬菜洗净（比如苦菊、甘蓝、生菜等可以生吃的蔬菜），切碎或撕成小片。蔬菜水果装盘，将煮好的藜...
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戚风蛋糕做法教程
主料：低筋面粉100g、鸡蛋4个。辅料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺。把低筋面粉磅100克。把白砂糖磅好80克，用来打...
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翻糖戚风蛋糕怎么做
主料元贞糖30g，荷兰乳牛乳酪牛奶40g，色拉油40g，低筋面粉80g，鸡蛋4个，鸡蛋清1个，糖粉200g，柠檬汁5g。调料食盐适量，白醋适量，豆沙适量，白油适量。先准备一个7寸的戚风蛋糕，将蛋糕从三...
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戚风蛋糕烤箱怎么做
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。没有低粉高粉，就用了普通的面粉。没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用。5克糖倒入牛奶中，融化后待用1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入中，搅拌一下，然后把倒入...
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戚风蛋糕怎么做
食材：玉米油20克、碟豆汁25克、细砂糖（蛋黄用）20克、底筋面粉26克、细砂糖（蛋白用）30克、柠檬汁几滴；首先准备10克左右的碟豆花。将碟豆花用开水煮三分钟左右，取25克碟豆汁放凉冷却。接下来开始...
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咸戚风蛋糕的做法
香葱切丁，裹上面粉。蛋清、蛋黄分离，蛋黄打散分次加入10g糖，3g盐。加入芝麻油，用手动打蛋器混合均匀。加入水，混合均匀。加入过筛的低粉，切拌均匀。蛋清内分三次加入糖，用电动打蛋器打到蛋白呈现挺立的尖...
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戚风纸杯蛋糕的做法
准备低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖60克（加入蛋清），细砂糖 25克（加入蛋黄），牛奶65克，食用油50克。鸡蛋最好放至室温再用。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨...
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戚风裱花蛋糕的做法
将20g砂糖放入淡奶油，隔冰水进行打发，打到七八分发，可以涂抹。淡奶油中加入你喜欢的蛋糕用色素，搅拌均匀。将戚风蛋糕体小心地切割成上下两片，均匀地涂抹上淡奶油，备用。黄油软化后打顺。50g砂糖中分一半...
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戚风蛋糕最佳做法和配方
鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐...
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怎么做戚风蛋糕
准备无油无水容器，将蛋白和蛋黄分开放。蛋黄中加入糖，多次加入植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。将蛋白用打蛋器打发，分三次加入糖。将蛋黄和蛋白混合均匀后加入模具，烘烤45-50分钟即可。...
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戚风蛋糕卷
主料：鸡蛋5个；植物油45克；牛奶50克；黑米粉40克；低粉20克；细砂糖50克；柠檬汁适量。辅料：淡奶油250克；奶粉10克；细砂糖10克；草莓适量。先分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过...
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戚风蛋糕的做法的做法
鸡蛋2个、细砂糖45克、玉米油34克、水34克、低筋面粉55克。准备好材料，蛋清与蛋黄分离。玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。低筋粉过筛，筛入水油混合液中，手抽划Z字拌至无干粉状。加入蛋黄液。用手...
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甜橙酸奶无油戚风的做法
酸奶50g、橙子半个、鸡蛋三个、低筋面粉100g、柠檬汁10克、细砂糖30g。准备好所有的材料。蛋白蛋黄分开，不太喜欢用分离器，直接用蛋壳分的，打发蛋白 细砂糖分三次加入蛋白打发，打至粗性发泡加入第一...
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冰乳酪戚风蛋糕怎么做
食材：奶油奶酪200克、鸡蛋3个、温牛奶75克、低筋面粉70克、玉米油20克、糖粉30克、细砂糖50克、淡奶油60克、奶粉适量；把奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，然后倒入温牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄，玉米油搅拌...
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茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做
食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黄60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75g，蛋清140g，食盐1g。白芝麻放入锅内，炒熟，碾碎。茼蒿放入开水中，焯熟，捞出，沥干，切碎。蛋黄和食...