番茄黑头鱼做法步骤
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番茄黑头鱼做法步骤
西红柿3个，糖适量，黑鱼1条，小葱1根，油适量，芝麻少许，鸡蛋1个，淀粉少许花椒粉少许，盐少许。金针菇，豆芽适量，料酒少许大葱，姜适量，大蒜两瓣。黑鱼改刀切片（黑鱼刺少，买鱼时直接让老板切片，省事）加...
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酸菜番茄鱼做法步骤
主料：草鱼1斤、酸菜100克、番茄2-3个。 辅料：花椒20粒左右、干辣椒6小个、料酒一小杯、豆腐200克、蚝油,盐适量、姜,葱适量。 草鱼切片，用料酒、蚝油、花椒粉、盐腌制。 酸菜切成段状、姜切成粒...
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龙利鱼番茄汤做法步骤
主料：龙利鱼一片，番茄2个。 辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量。 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油...
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黑头鱼怎么做好吃
首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。接着把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝，美味的清蒸黑头鱼就做好啦。...
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黑头鱼的做法
黑头鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面各划上几刀。在盘子上垫上些葱段。把鱼放在上面再撒上些葱姜丝，倒上料酒。放入蒸锅中，旺火蒸12分钟。取出倒掉盘中的汤汁，撒上下葱姜丝，浇上一勺热油，再浇上蒸鱼豉油。一道美...
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黑头鱼的最好吃做法
清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。 接着把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。 最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝。美味的清蒸黑头鱼就做好啦。...
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番茄鱼
黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。剩下的油爆炒番茄至出沙。加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去...
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黑头鱼炖豆腐怎么做好吃
主料：黑头鱼，配料：豆腐、五花肉，调料：盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片。黑头鱼处理干净。葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。加胡椒粉出锅即可。...
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番茄鱼怎么做
黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。剩下的油爆炒番茄至出沙。加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去...
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番茄松鼠鱼做法
食材：黄鱼750克。 葱头20克、水发冬菇20克、水发玉兰片20克、胡萝卜15克、熟青豆15克。番茄酱100克、绍酒15克、精汤150克、清盐5克、白糖20克、醋20克、芝麻油2克、淀粉50克、鸡蛋黄...
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大厨怎样做番茄鱼
草鱼一条去掉头，从头部沿着鱼脊骨片开鱼身，然后从鱼尾处断开。把鱼切成薄鱼片。把鱼片，放到盆中用清水洗掉上面的黏液。挤出鱼片的水分，放到盆中，加入食盐，鸡粉，胡椒粉用手抓匀，给与入味。加入一点清水，放入...
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番茄鱼材料做法窍门
食材：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐巴适量。 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。 油锅烧热，入姜片爆香...
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番茄鱼要怎么做
主料：番茄2个、青鱼500克。辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清10克、玉米淀粉2勺、葱2根、姜3片、糖2勺、番茄酱2勺。青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，1...
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正宗番茄鱼的做法
鲤鱼切开去骨，斜切成片鱼片放入盆中，加姜片，料酒抓匀。热油锅放入鱼骨，放入姜片，倒入开水大火烧开，西红柿去皮切片，葱姜切片，放入锅中爆香，倒入西红柿翻炒，放入白糖，放入煮好的鱼汤，放盐调味。鱼片放入淀...
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家常番茄鱼简单的做法
主料：草鱼800克。 辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。 把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这...
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番茄龙利鱼的做法
将龙利鱼改刀，片成鱼片。鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。番茄加入热水浸泡，去皮，将去皮后的番茄切丁。炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出，爆香葱姜...
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番茄鱼丁做法窍门
主料：鳜鱼600克。 辅料：鸡蛋75克，荸荠120克。 调料：盐3克，淀粉（豌豆）15克，大葱8克，姜8克，料酒17克，猪油（炼制）50克，白砂糖3克，番茄酱100克，香油15克。 桂鱼宰杀去鳞、鳃，...
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番茄鱼丁的做法
主料：鳜鱼600克。辅料：鸡蛋75克。荸荠120克。调料：盐3克。淀粉(豌豆)15克。大葱8克。姜8克。料酒17克。猪油（炼制）50克。白砂糖3克。番茄酱100克、香油15克。桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去...
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番茄龙利鱼怎么做
食材：西红柿 2个，熟芝麻 5克，龙利鱼 1条，蒜头 3瓣，番茄酱 2勺，香菜 2根，甜辣椒酱 1勺，生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片。龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制2小...
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番茄鱼最简单的做法
将鱼洗干净对半切开，鱼头片好，鱼头和鱼骨另放碗中，同时加入点盐、生姜片、小葱和料酒腌制一会。番茄滚刀切好，大蒜去皮和少许生姜待用。少许油入锅，加入番茄炒一会。炒出浓郁的番茄汁，装入另外汤锅备用。汤锅内...