炒烩肉的家常做法
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炒烩肉的家常做法
食材：熟酱牛肉 250克、西红柿 大个、粉条 100克、洋葱 50克、青椒 一颗、土豆 一个、姜 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、油 适量将所有食材切片，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧...
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宁夏炒烩肉
材料：熟酱牛肉250克，西红柿一大个，粉条100克，洋葱50克，青椒一棵，土豆一个，姜适量，盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，食用油适量。将熟酱牛肉切片备用。西红柿、洋葱、土豆洗净切片，粉条提前泡发备用...
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内蒙炒烩肉的做法和配方
土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。加入土豆片和葱头...
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羊肉炒烩肉的做法
主料：羊肉片适量（把新鲜的羊肉切成长方形条状）。 辅料：木耳、粉条、大葱、菌类各适量；另备炖过羊肉的高汤。 调料：姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。 先把炖过羊肉的高汤煮沸。 然后把羊肉片...
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炒烩肉的方法
将所有食材切片，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。再入粉条稍炖片刻。再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。最后，收汁装盘。...
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正宗宁夏炒烩肉怎么做
材料：牛肉250g；西红柿1个；粉条100g；洋葱50g；青椒1棵；土豆1个；姜适量；盐适量；胡椒粉适量；生抽适量；食用油适量。将所有食材切片备用，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧热，加入姜片，洋葱...
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土豆豆角烩肉的做法
用料：土豆1个，豆角200克、姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上...
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木耳青椒烩肉怎么做
材料：猪肉1块、木耳水适量、青椒2个、番茄1个、鸡蛋1个、食盐适量、酱油适量、蚝油适量、葵花籽油适量、十三香少许、大蒜1颗。猪腿肉一块，洗净备用。番茄和青椒洗净备用。黑木耳提前洗净泡发备用。大蒜一朵鸡...
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炒烩牛肉的做法
将所有食材切片，粉条提前泡发备用。 锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。 再入粉条稍炖片刻。 再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。 最后，收汁装盘。...
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烩肉做法窍门
葱姜蒜切碎，茄子切条。锅中加油，八成热时放入葱姜蒜各10g炒香，倒入茄子条，翻炒几下。加10g盐，5g鸡精，10g耗油，炒至茄子变色。倒入200g过油肉，翻炒三分钟，加100ml水炒至汤汁沸腾即可。...
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鱿鱼烩肉茸
食材：水发鱿鱼500克，猪瘦肉100克，水发香菇2朵，冬笋50克，葱2条，酱油1汤匙，香醋1茶匙，白糖l茶匙，上汤3杯，绍酒1茶匙，胡椒粉、香油、生粉各适量。将鱿鱼头、尾切去，用斜刀切成5厘米长、2....
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炒烩面的做法
将面先下锅煮熟，过凉水备用，再下青菜、笋干，放盐、生抽、料酒一起炒匀，倒入面条和生抽，翻炒均匀即可出锅。主料：烩面150g，辅料：笋干适量、小青菜3棵、鸡蛋1个。准备食材：青菜笋干切丝，鸡蛋打散备用，...
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条肉的家常做法
五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。...
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咕咾肉的家常做法
材料：五花肉半斤 菠萝一两 青椒一个 番茄沙司一两 盐 糖 生粉 蛋清，醋，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。五花肉切小块，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒横切段，菠萝切三角片。把五花肉扑上生粉，放5成...
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锅包肉的家常做法
猪肉(里脊)800克、油500毫升、胡萝卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克。新鲜的里脊肉，除去筋再切成厚一些的片。淀粉用清水泡一个小时充分吸收。倒掉淀粉里的清水，放到肉片里...
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牙签肉的做法家常做法
切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻。腌制好的牛肉用牙签串起来，再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出。之后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味，放入肉串快速翻炒。最后撒上白芝麻，美味的牙签肉就...
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荔枝肉的做法家常做法
食材:瘦肉300克、土豆1个、地瓜粉适量、番茄酱适量。先将瘦肉和土豆切成块状备用。将切好的土豆上面撒点盐，腌一下这样土豆更入味。将地瓜粉加入一点清水和盐调成糊状，然后将切好的肉和土豆放入裹上糊。锅里放...
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花甲肉的家常做法
食材：花甲350克，猪肉200克，生姜一块，大蒜子三瓣，香葱一根，酱油适量。首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。再用捞子...
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老式蒸肉的家常做法
原料：五花肉或者牛肉，调料。 首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。 选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或...
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叉烧肉的做法?家常
用料：梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。将肉洗净，切分成粗条。将肉条放入容器中，放入叉烧酱。放入葱白。蒜用刀背拍扁，姜切片。将姜和蒜放入，放入白酒。放入1...